简介：中国医师协会儿童健康专业委员会主持的“儿科营养学进展高级论坛”于2006年12月3～5日在北京召开。原卫生部副部长、中国医师协会会长殷大奎教授在会上指出：儿科营养学（pediatricnutrition）是近20年来迅速发展起来的新的学术前沿，应当给予极大的关注，迅速建立我国的儿科营养学队伍是当前一项重要的战略举措。参会代表包括：儿科资深院士，新生儿科医生，ICU医生，儿内、外科医生，妇产科医生，儿童保健医生，妇女保健工作者，社会工作者，企业，市场管理，妇儿相关产品管理部门官员以及热心于妇女儿童事业的人士。

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简介：摘要：目的：研究、分析吞咽障碍患者的营养学干预。方法：抽取近一年内（2020年1月至2021年1月）我院收治的吞咽障碍患者（40例），采取数字法随机分为对照组（20例）和观察组（20例），前者予以常规康复治疗，后者则是在康复治疗的基础上予以营养学干预，对两组患者的干预情况进行对比、分析。结果：观察组患者接受营养学干预后，其营养状态改善明显，Hb、ALB、PA指标水平分别为（113.16±4.37）g/L、（40.15±1.52）g/L、（265.33±8.02）mg/L，反观单纯行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，Hb、ALB、PA指标水平分别为（105.22±3.28）g/L、（36.41±1.25）g/L、（235.10±6.12）mg/L，组间呈现的差异较大（P＜0.05）；经营养学干预后，观察组患者出现相关并发症的几率较低，腹泻1例，占比为5.0%（1/20），生活质量得以明显改善，而行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，腹泻、电解质紊乱及感染分别有2例、3例、1例，占比依次为10.0%（2/20）、15.0%（3/20）、5.0%（1/20），组间呈现的差异较大（P＜0.05）。结论：针对吞咽障碍患者而言，营养学干预的落实，有利于纠正营养不良，进一步促进其整体治疗效果的提高。因此，在康复治疗的过程中，就需强化营养学干预，相关医务人员要进一步认识到营养学干预对患者病情恢复的重要性，丰富营养学相关知识，重视对患者营养状态的分析，基于患者实际情况的前提下，合理的展开营养支持，补充患者机体所需营养，促进胃肠蠕动，增强患者的免疫功能，改善患者的营养状态，以到达预防相关并发症，缩短患者病程等目的，为康复治疗效果提供保障。

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简介：摘要目的讨论食物蛋白质营养学评价。方法查阅文献资料并结合个人经验进行归纳总结。结论评价食品蛋白质营养价值，对于食品质量鉴定、新食品资源研究和开发等许多方面，都十分必要。

简介：摘要在全球化势头发展迅猛的情形下，随着我国加入WTO后，临床教学面临着一个崭新的形势，医学毕业生所面临的机遇和挑战是空前的，要想在日趋激烈的竞争下获得优势，，就要做到与国际接轨、顺应时代发展需要，学会吸取国内外优秀的经验，成为一名合格的、优秀的国际化实用型人才，因此把临床双语教学作为一种实用型国际化人才培养战略就显得尤为重要，此项的研究价值也随之日益凸显。本次研究采用问卷调查法和访谈法进行资料收集，通过对本校医学院护理学本科专业的二年级学生进行问卷调查以及对部分老师进行访谈，分析总结出研究对象对于临床双语教学的态度和所反映出的问题，并根据所反映的问题制定出相应的对策和发展思路，为今后临床双语教学的实施发展提供借鉴资料，以供大家参考。

简介：《烧伤代谢营养学》由河北科学技术出版社于2009年11月出版发行，全书22章85万字，定价98元，各地新华书店经销。名誉主编黎介寿院士，主编汪仕良教授、邓诗琳教授。

简介：摘要：现代化生活的发展，使人们对健康的要求越来越高，伴随科学技术的发展，各种新的发明以及新的技术不断出现，使现代社会逐渐趋于全球化。据相关数据报道，全世界五岁以下儿童出现超重现象约有3500万人，长期的营养过剩或营养不良都会导致自然资源日益减少，全球对粮食的需求增加。

简介：摘要中医营养学作为一种重要的学科，是中医养生康复专业的重要组成部分。然而，在大部分高等学校的教学当中，中医营养学往往是以公选课的形式进行开展的，这使学生在学习的时候，不能够系统了解中医营养学的系统化和精准化知识，使中医营养学的教学在一定程度上受到影响。本文通过对中医营养学课程的教学实践进行相应的研究，希望能够为高校中营养学的教学提供相应的有益借鉴。

简介：目的了解《营养学》课程对护理专业学生的营养知识、营养态度和个人饮食行为的影响，为护理专业学生的营养健康教育提供依据。方法通过整群抽样，对郑州市3所学校的1142名护理专业学生进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果选修《营养学》课的干预组的营养知识、态度、饮食行为评分高于未选修的对照组（P〈0．01），并且营养知识、态度、行为问呈正相关关系（P〈0．01）。结论为促进护理专业学生适应社会的需求及提高学生的身体素质，应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。

简介：摘要目的观察胃肠手术中应用营养学理论对患者进行合理调节的临床效果。方法对我院自2008年11月至2011年11月以来，于我科治疗的140例胃肠手术患者临床资料进行回顾性分析，将其随机分为AB两组，每组70例，对A组患者予以肠内营养，对B组患者予以肠外营养。结果A组患者在恢复肛门的排气时间上同B组相较提前11小时，而在排便时间上提前14小时，并且未出现明显的不良反应。A组患者术前的白蛋白是（32.66±4.86）g/L，而术后7天达到（38.74±4.97）g/L（P＜0.05）。A组中4例患者发生轻度的恶心以及腹胀，对输注速度予以调整后其症状均消失，B组中2例患者发生轻度的恶心以及腹胀，予以肛门排气之后均缓解。AB两组患者胃肠道反应不具明显差异（P＞0.05）。结论对胃肠手术患者予以肠内营养的支持治疗，既能够及时的改善患者营养状况，又能够促进其肠功能的尽快恢复，不仅安全简便，而且效果确切，应予推广。

简介：随着我国经济和社会的迅速发展,人民生活水平的普遍提高,对中医美容的需求也不断增长,社会需要更多的实用技术型中医美容人才。我校应社会需求,早在上世纪90年代就开设了高职医疗美容专业学生,该专业学生毕业后在自己的专业岗位上都有突出表现。

简介：摘要随着生活水平的提高，人们对于营养素的关注已经越来越多，除了传统意义上的人体营养素，关于第七营养素——膳食纤维也有了大量的研究。膳食纤维也成为了人们日常生活中非常重要的组成部分。本文主要从膳食纤维的主要品种及特性出发，结合膳食纤维的作用，讨论日常生活中膳食纤维的正确摄入量。

简介：摘要随着人类社会的进步，更多的人开始关注身体健康和身心健康，越来越多的在物质需求得到满足的同时开始关注精神文化的需求。对此，本文简要的分析了运动与营养学，主要讲解了运动营养学的形成过程以及在这一领域的发展方向，并且介绍了运动营养学与各个学科之间所存在的一些联系。

简介：阐述了饮食营养的重要意义,强调"治未病"的预防思想及饮食营养在预防医学中的重要地位.在膳食结构上,提出了"谷养、果助、畜益、菜充"的全面平衡膳食模式;在消化生理上,提出了"脾胃学说";在食物性能上,提出了"气味学说";在饮食养生上,提出了"调和阴阳"、"谨和五味"、"因人、因时、因地制宜"等基本法则;在疾病的治疗上,提出了"食疗学说";在疾病恢复期的饮食营养上,提出了"食复学说";在养生食疗上,提出了"食忌学说"等.所有这些论述都为中国传统饮食营养学的建立和发展奠定了理论基础.

简介：低水平的阳光维生素与心脏病、他汀类药物相关的肌肉疼痛、及其他情况有关。

简介：摘要国务院学位委员会在2011年3月确认护理学为一级学科，护理营养学是一门新兴的学科，作为推进高职学生素质教育的一门重要学科，是现代护理教育科学体系的重要组成部分。但是，护理营养学作为一门新兴的学科正处于发展阶段，针对于目前存在的护理营养学教学现状，笔者在教学过程中，采取灵活的教学手段和方法，把多种教学方法相互渗透，科学融合到护理营养学的教学实践中，通过教学策略的实施,以提高护理营养学的教学质量。

简介：摘要：在人们生活质量和水平不断提高的时代背景下，人们对自身健康情况和食物摄取愈发重视。基于此，为掌握食物和人体健康之间的关系，本文对营养学相关内容进行探讨，重点研究营养学下食物和人体健康关系，以供参考。

简介：摘要：本文旨在从营养学角度探讨养生健康维护策略。随着人们健康意识的增强，营养在养生中扮演着重要角色。通过深入分析营养学在养生中的应用，本文旨在提出有效的养生健康维护策略，促进个体健康的全面发展。

简介：目的：探讨营养学干预模式对改善血液透析患者营养状况的影响。方法：将80例血液透析患者随机分为干预组和对照组各40例，对照组给予常规健康教育，干预组在此基础上给予营养学干预模式，观察比较两组干预6个月后营养状况。结果：干预后干预组营养状况明显优于对照组（P〈0．05），干预组干预后营养状况优于干预前（P〈0．05）。结论：采取有效的营养学干预模式，对改善血液透析患者的营养状况具有良好的效果。