简介：

简介：能制作小菜的河海鲜其实很多，如虾酱、醉螺、炒海瓜子等，其中调味品——虾酱尤受喜爱。虾酱是一种以虾为原料，经过加盐腌制发酵而制成的水产加工品。其原料虾的种类多种多样，它们大多是海河中附带捕捞上岸的野杂虾类，其特点是：个头小，数量多，价格低廉。人们用这些杂虾经过加工制成美味的调味品——虾酱。它也是正宗泰国料理中必备的调味品之一，

简介：广东的水产营养保健品是从90年代才开始发展起来的，据初步了解，目前共有厂家17个，产品近40种。其原料主要有：鳗、鲨鱼、甲鱼、龟、牡蛎、鲍鱼、珍珠、海星、海胆、海马、海藻等。

简介：

简介：一、运输过程中影响成活率的几个关键因子利用运输箱车运，路途中一般不能加换水，仅靠运输箱中有限的海水把渔货活运送至目的地。再加上运输密度很高，可知保持水质清新的重要性。造成水质败坏的主要原因是较高的水温以及活海鲜的呼吸与代谢。另外，路途中的颠簸与噪声也会直接影响活海鲜的代谢，从而影响其成活率。

简介：民间有一首顺口溜：“鸡蛋脑袋，赛如核桃；绿豆眼睛，远近能瞅；箭杆脖子，一尺五大；五花硬盖，风雨不透；白色肚囊，泥水不沤；鸭子巴掌，分水两流。”您知道这形容的是什么动物吗？对啦，是龟!这是多么生动的描绘啊!

简介：养殖业在国外一向被称作‘3D’产业，即高风险、肮脏和重体力产业。由于地处内陆，历史上鞍山的水产养殖产业长期延用‘人放天养’的模式，不仅产量低，质量低，效益更低。而今，精品设施渔业的推广及发展不仅使该市水产品产业‘游’出低谷，提高了产品质量，使品种达到了新、

简介：每当人们谈起崇文区的时候，都会非常自然的谈到两个为群众所熟悉的地方，一个是作为国家重点文物保护单位的天坛公园，另一个恐怕就是位于天坛公园对面的红桥市场了。到过老红桥市场的人们很难将往日那个喧杂、陈旧的马路市场与今天这座和天坛祈年殿遥相呼应的八层仿古建筑联想到一起，但昔日那只被人们议论纷纷的丑小鸭，如今已变成了一只倍受瞩目的大鹏，正用它强有力的臂膀在市场经济的大潮中展翅搏击。

简介：＂之前资源短缺时,是生产决定消费。现在已到了消费决定生产的时代。＂中国水产流通与加工协会会长崔和如此感慨。近年来,由于出口受阻,水产品内销市场越来越引起行业人士的重视。然而在渔业供给侧改革的形势下,消费者对水产品消费提出了安全、便捷、多元化和营养上的新要求,这也让行业人士加快探求消费升级的大环境下,水产品生产、加工、流通的应对之策。6月29日下午,

简介：选用合适的化学麻醉剂可减少鲤Cyprinuscarpio在生产和疾病治疗过程中的应激反应,提高成鲤的活率,减低成本。本文综述了鲤麻醉的最新资料,探讨麻醉剂选择原理及麻醉方法,以期为鲤的养殖业做出贡献。

简介：近日，广东湛江霞山水产品批发市场宝满冻品中心保税仓开业，包括广东恒通工贸发展公司在内的20多家国内外进出口企业成为首批签约进驻企业。

简介：针对当前水产专业基础化学教学所遇到的主要问题，本文通过分析课程体系、精选教学内容、分层次小班教学、创设教学情境、加强实践教学环节等一系列措施进行教学改革与探索，以期提高基础化学教育教学质量和水产专业学生的综合能力。

简介：农业农村部已下发通知，认定珠海市斗门区白蕉镇昭信村（海鲈鱼）等300个村镇为第八批全国一村一品示范村镇。广东省共6个村镇获此殊荣，其中珠海占一席。昭信村水产养殖历史悠久，以养殖海鲈而闻名，也是地理标志产品“白蕉海鲈”的重要产地。全国70％以上的海鲈产量来自昭信村，昭信村也有“中国海鲈之乡”美誉。

简介：正《水环境化学》是研究各类天然水体化学组成、分析方法以及水体中各种物质来源、存在形式、迁移转化过程和分布变化规律的一门学科。它是水产养殖专业的一门重要骨干专业基础课程。"养鱼先养水","养水先养底质"。可以说,水产养殖专业的学生只有学好《水环境化学》特别是《水环境化学》的实验实训等实践环节,才能在将来的生产实践当中应用自如,减少一些因水质败坏造成的不必要的损失。然而,随着水产行业的迅猛发展,《水环境化学》的前沿性和实用性日益突出,使得传统的实验教学内容不合理、实验教学方法落后。表现在教学内容单

简介：斑点叉尾鮰Ictaluruspunctatuo(台湾称淡水鲶)，是美国主要养殖鱼类，自80年代以来，我国从美国引进这种优良的淡水鱼类进行池塘养殖获得良好的效果，深受养鱼户的欢迎。然而在养殖过程中经常使用各种化学药剂和农药防治鱼病，由于未能了解药物的性质和正确掌握药物的浓度，常因治病心切滥用药物或施放浓度过高而发生药物中毒事故。

简介：目前我国高等院校很多专业都开设生物化学实验课程,其实验项目和考核方式千篇一律,很少考虑到专业的区别和特色,最终影响各专业的实验教学效果。本文以河南师范大学水产学院生物化学实验课程为例,针对传统实验教学和考核方法的弊端,结合水产养殖专业特点设立课程教学目标,提出通过优化实验教学内容,引入设计性实验,丰富教学方式,加大实验室的开放力度,并建立多元化考核标准的改革方案,以期为水产养殖专业生物化学实验教学提供参考。

简介：我国北方池塘养殖每年封冰期都在6个月左右,冰的厚度在一米左右.漫长的严冬,必然引起鱼类生活环境条件和鱼本身的巨大变化,常造成鱼类的大批死亡,有的养鱼户一年的血本会因此损失一光,从而不同程度地影响和限制了养鱼业的发展.

简介：目前渔业生产事故时有发生，严重影响渔民群众的生命财产安全和渔业稳定的大局。本文对渔业安全管理的重要地位作了评述，对渔业安全事故的原因进行了剖析，并对渔业安全管理的规范化建设进行了研究。

简介：生物安全是指预防感染因子进入猪场生产中的每个阶段或场区或猪舍，控制疫病在猪场中传播，减少和清除疫病的发生等所采取的一系列的规则和步骤。它是一个畜群管理策略，通过它能尽可能减少引入致病性病原的可能性，从现有环境中除去病原体，是一种系统的，连续的管理方法，也是最有效、最经济的控制疫病发生、流行、传播、扩散的方法。

简介：为适应现代渔业发展需求,结合水产学院教学工作实际,从教学内容、教学形式与方法和考核机制等方面对养殖水环境化学实验教学进行系列改革探索,以期为水产行业培养出在养殖水环境化学方面具备扎实理论基础和过硬分析操作技能的专业人才。