简介：市民张先生在家吃火锅，想调一个海鲜味儿的蘸料。可是，无论用海鲜酱怎么调，都没有海鲜味儿，跟在外面吃的海鲜蘸料。味道完全不一样。一看海鲜酱的配料表。

简介：对于一个吃货,初秋九月是一个不能忽略的时间,随着从南到北休渔期的结束,那期待已久的海鲜都活蹦乱跳地上了海岸,用各自的鲜与美勾引着老饕们的味蕾。肉肥味鲜的蚬子、肥硕的鲍鱼、令人垂涎的梭子蟹、皮糙肉鲜的虾爬子、“天下第一鲜”的文蛤、味鲜肉嫩的梅子鱼、味道极为鲜美的“东海夫人”…从此,老饕们的海鲜盛宴便开始了。

简介：海鲜，能瞬间瓦解大小吃货们的抵抗力，往往在一片热闹声中吃到“爽”或者“忘我”的境界，若是方法不得当，健康亮起红灯，未免扫兴，因此，吃海鲜时要做到无后顾之忧，就需要掌握各种海鲜吃法的禁忌，才能成全吃界精英对品味境界的无上追求。小小锦囊，大功劳哦!

简介：

简介：舟山的海鲜可有名啦!品种多得数不胜数，吃起来又鲜叉嫩，营养叉丰富。海鲜的品种有：富贵虾、蛤蜊、黄鱼、梭子蟹、香螺……我最喜欢吃的是梭子蟹和海鲜炒面，我一看到盘中新鲜的梭子蟹，就直流口水梭子蟹红彤彤的，香气扑鼻。

简介：本期的话题是：小女巫的魔法课本正在重新编写，如果是你，会加上一条学什么的咒语呢？

简介：

简介：海鲜是舟山海洋旅游的最大资源，海鲜文化是海洋旅游的地标吸引物。海鲜品牌化是建设旅游强市的必由之路，有利于旅游产业转型升级，有利于集聚集群集约发展，有利于旅游目的地著名度、忠诚度、联想度提高。

简介：当你置身于琳琅满目的海鲜市场，面对货物云集、花样繁多的海鲜食品，眼花缭乱的你该怎样擦亮你那慧眼明哞，把这纷扰的世界看得清清楚楚明明白白真真切切?下面教你几种识别海鲜的技巧：

简介：[用料]南瓜、豆腐、虾、蛤蜊、火腿、葱[调料]盐、味精、香油[做法]将南瓜切小块，蛤蜊洗净，虾去壳取虾仁，火腿切小粒备用：南瓜加少许清水放容器中，盖上保鲜膜放微波炉加热至熟烂，捣成南瓜泥备用：将南瓜泥倒入锅中，加适量开水稀释，放入豆腐煮开；锅中放少许盐，加入蛤蜊、虾仁再次煮开，撒上火腿粒和葱花即可。

简介：用料：熟米饭适量，马苏里拉奶酪200克，大虾4只，文蛤250克，洋葱、青椒、彩椒各1／4，西兰花100克，樱桃西红柿4个，黄油20克，橄榄油适量，面粉2勺，牛奶200毫升，黑胡椒、盐、蚝油少许。

简介：在青岛，海鲜几乎贯穿了每个人生活的记忆。“哈啤酒，吃蛤蛎”似乎是青岛美食的代名词。其实，青岛的海鲜很多，盛产的鱼虾蟹贝各种海鲜有百余种，就是土生土长的本地人，也未必能样样认全，个个吃过。

简介：在行色匆匆的日子里，忙碌的你有没有注意到：流年似水，岁月轮回，蓦然回首，华发早生，容颜不再。科学家研究表明，要想留住年华，让青春永驻，关键是运动和饮食，其中饮食尤为重要。那么怎样能吃出一个好身体，吃出亮丽的容颜呢？据有关专家介绍：水产品食物尤其是海鲜品与皮肤粘膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使皮肤粘膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢，

简介：湛江市海产品非常丰富。主要海产品有：对虾，龙虾，蟹，海蜇，黄花鱼，花鳝，海参，东风螺等。这里的龙虾、鲍鱼等是名贵品种。湛江对虾产量很大，历来为广东省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，其中墨吉对虾、长毛对虾最多。从70年代初郊区开始试养对虾获得成功始，至1991年湛江市已经建造虾池18万亩放养数万亩，总产量达9000多吨。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩味美、营养丰富。这儿养殖的对虾大

简介：海鲜品种繁多,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,很多人都喜欢食用。特别是到了秋后,鲜虾肥蟹大量上市时,很多人都争相购买,大饱口福。然而吃海鲜若不讲科学,不注意烹调方法,或进食过量,往往会带来许多麻烦：如引发过敏反应,引起痛风、肠炎腹泻、甲型肝炎等疾病。特别是近年来一些海产品,由于一些海洋水域被大量工业废水、废物污染等原因,导致鱼类、贝类、虾蟹等海产品被汞、细菌（如缓慢爱德华菌等）、寄生虫等所污染。

简介：

简介：牡蛎分布於我国北方沿海，在每年的5-6月，当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥的时候进行采集，采收时将牡蛎捞起，可开壳取肉，洗净，晒乾；亦可鲜食。

简介：JJ海鲜馆,是某区颇有名气的一家餐馆,其新潮的菜式、鲜美的口味吸引了众多食客。海鲜馆老板娘头脑活络,手腕高明,结交了不少企事业单位的头头脑脑,有了这些“重量级”朋友的捧场,生意自然红红火火。但美中不足的是,她的这些客户用餐后大都需要正规的发票,海鲜馆每月都要开出30多本发票,按开票金额纳税,每月的税款都不是小数目。“做菜不加调料味道不鲜,而税款海鲜馆里的“怪味调料”只有少缴一点,日子才会过得更有滋味。”精明的老板娘一直在苦苦思索,怎样在税收上也洒些“调料”。有一次,餐馆的发票用完了,她便急匆匆地去税务所购买,她发现,税务专管员在查验发票时,根本来不及汇总开票金额。于是,她心下一动:“他们每个人都要管那么多的企业,哪有功夫一家一家地仔细核查,我每个月的营业额就算少报一些,他们也不会知道。”从此,JJ海鲜...

简介：2005年春节前夕我正式翻开了这个工程的平面，开始为它“装藏”，要赋予这一餐饮空间的灵性，这个过程其实是一个吸收瑟选择的过程，吸收锦州建筑和地域文化，吸收我们每次与业主的交流，再把这些问题一个一个分析出来。

简介：原料:面粉、洋葱、番茄、芹菜、虾仁、胡萝卜汁、高汤、植物油及精盐。做法:先制作"猫耳朵"。用胡萝卜汁和面,饧发30分钟,擀好面片后切成小丁,然后用大拇指用力推压做成小小的"猫耳朵",将"猫耳朵"煮熟捞出。将洋葱、番茄切成丁,芹菜切片。炒