简介:建立了牛奶中双乙酸钠的快速测定方法,为执法提供技术支持。牛奶样品用水提取,加入硫酸锌溶液(0.5mol/L)和氢氧化钾溶液(0.5mol/L)沉淀、超声、离心,用C18柱分离,二极管阵列检测器测定,外标法定量。色谱条件:AgilentTC—C18色谱柱,流动相为质量浓度1.5g/L磷酸氢二铵溶液与甲醇体积比为90:10,流速1mL/min。线性范围10~500ug/mL,相关系数R2=0.99957,定量检测限50mg/kg,空白样品添加50,100,500ug/mL3个水平,回收率为101.12%~103.68%,相对标准偏差为2.01%-3.93%(n=6),说明方法准确可靠。
简介:建立了黄连中小檗碱含量的高效液相色谱一串联质谱(HPLC--MS/MS)的测定方法,通过试验优化了的分析条件。选择XDB—C18柱,流动相为甲醇和水(含0.1%甲酸,体积比为35:65),流量为0.3mL/min。质谱条件为:Fragmentor电压150V,定量离子m/z320,碰撞能量30V;定性离子m/z292,碰撞能量30v。在0.008~0.400mg/L时,相关性R_2=0.99997,回收率为90.0%-101.2%;定性检出质量浓度(sin=3)0.0003mg/L;定量检出质量浓度(S/N=Io)0.001mg/L。测定方法中样品前处理简单,节省溶剂,用时短,选择性强,可以作为检测黄连中小檗碱含量的确证方法。
简介:近年来,微型节能冷库和中小型机械制冷库在我国一些果蔬产区发展很快.通过贮藏保鲜,减少了农副产品采后腐烂损失,缓解了市场销售风险并实现产后增值.在农副产品市场竞争日趋激烈的形势下,贮藏保鲜已成为农民实现增产增收的有效措施.但是,仍有少数因没有真正掌握相应的技术或技术措施落实不当,出现质量问题,影响其经济收益,这一现象在新疆及西北地区表现较为严重.发生的质量问题主要有:达不到应有的贮藏保鲜期、保鲜袋内积水造成腐烂、葡萄在贮期出现药害等等.造成这些现象的原因很多,但一个重要原因即产品入库前预冷处理非常关键.本文将预冷在贮藏保鲜中的作用简要阐述如下.
简介:以浙江"余茭4号"茭白为试材,浸泡复配保鲜剂(100g苯甲酸钠+1g赤霉素+40kg水,用苯甲酸调pH至4)5min,风干后分别置于不同气体成分的气调箱(CA-1:3%O2+5%CO2;CA-2:3%O2+10%CO2;CA-3:8%O2+5%CO2;CK:自然空气),于(0±0.5)℃、相对湿度(RH)95%的冷库贮藏,研究不同气调处理对茭白贮藏品质的影响。结果表明,茭白贮藏90d与对照相比,较高浓度的CO2(3%O2+10%CO2)处理可延缓茭白可溶性固形物和抗坏血酸含量的下降,抑制呼吸代谢及丙二醛含量的升高,降低失重率和根腐率,保持较好的商品价值。
简介:采用热水浸提法提取高良姜粗多糖,采用不同体积分数的乙醇沉淀高良姜粗多糖,并以高良姜粗多糖得率作为评价指标,确定粗多糖最佳醇沉体积分数,结果表明使用无水乙醇得到的高良姜粗多糖得率最高约为1.58%;采用体外模拟肠道超声波乳化法制备胆固醇胶束,按照胆固醇试剂盒法检测高良姜粗多糖结合胆固醇胶束能力,结果表明高良姜粗多糖对胆固醇胶束的结合率最高约为76.09%;使用紫外分光光度法测定高良姜粗多糖结合胆酸盐能力,结果表明其对牛磺胆酸钠的结合率约为70.18%,对水合胆酸钠的结合率约为79.55%,对甘氨胆酸钠的结合率约为83.04%。由此可见,高良姜粗多糖具有较好的体外降胆固醇效果。