简介：最近，英国的一项最新研究表明，血液中的维生素C浓度呈高状态时，人罹患脑卒中的风险会降低。不过，专家特别提醒民众，这并不是说大量摄取营养补助食品维生素C，就能预防脑卒中。

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简介：在给孩子补充维生素的时候，家长首先要了解各种维生素对孩子的身体有什么样的作用。1．维生素A可保护孩子的眼睛、使孩子的皮肤光滑腱康、抵抗疾病对孩子的侵袭。

简介：主要总结了最近维生素A与奶牛营养的研究，探讨维生素A和奶牛营养之间的关系。

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简介：维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物，是专为人体与鸽质健康服务的，是人和动物不可缺失的营养物质，来源于多种“五谷”与蔬菜之中。富有经验的养鸽人，总是会把饲料多样化的“五谷”与蔬菜按比例、科学地调配喂鸽子。

简介：近年来，医学研究发现：人生气时，会分泌一种毒素伤害身体。美国生理学家爱尔马的研究发现，人生气10分钟耗费掉的精力不亚于参加一次3000米赛跑。生气时的生理反应十分剧烈，分泌物的成分比在任何情绪下都复杂，且具毒性，因此爱生气的人很难健康，更难长寿，生病的风险是其他人的两倍。由此，爱尔马教授发出了“生气等于自杀”的警告。除此之外，当人的心中产生了矛盾、冲突或者不好的情绪而无法缓解时，机体的内分泌功能就会失调，随之而来的就是血压升高、心跳加快、消化液分泌减少等，时常还伴有头晕、多梦、失眠、心情烦乱等反应，这些心理和生理的异常因素如果相互影响，会带来恶性循环，诱发疾病。但若拥有良好的心理状态，即便是得了疾病，体内也会慢慢增长抗病能力。研究人员建议，生气的时候要善于开导自己，及时调整心态。宽容是维持心理健康的“维生素”。

简介：美国诚信营养品协会副主席、自然疗法医师道格拉斯·麦凯说：“吃东西会刺激人体的一系列消化活动，帮助身体吸收食物中的营养，正因如此，将维生素和微量元素与食物一起吃，可以借此得到更好的吸收。”和食物同吃还可以防止恶心，但是也有例外，比如补充微量元素铁最好是空腹．吸收会更好。

简介：时下有句流行语：“有钱就是任性”。这一时兴的网络用语，用来调侃有钱人花钱随意的做事风格，由此而衍生出类似用语，如“年轻就是任性”“XX就太任性”等。笔者发现，不少健康人或患者，在使用维生素方面也“太任性”。

简介：维生素最早出现在人们的视野中,是唐代孙思邈的《千金方》一书。早在1000多年前,孙思邈在《千金方》中记载动物的肝脏可以治疗夜盲症。而动物的肝脏中就含有大量的维生素A,只是当时还没有维生素的概念。

简介：19世纪末，在东印度群岛上，每年都有许多人患脚气病，脚气病让人痛苦不堪，但当时还没有药物来治疗。

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简介：维生素C是人体必需的营养素之一,与宝宝的健康成长有着非常密切的关系。维生素C的作用促进胶原蛋白的形成这是维生素C最重要的一个生理功能。当维生素C缺乏时,胶原蛋白的合成会受到影响,可使宝宝体内的小血管脆弱而引起不同程度的出血。促进骨骼和牙齿的发育宝宝处于快速生长发育时期,维持骨骼的正常发育非常重要。而维生素C能参与细胞的形成,可促进骨骼和牙齿的发育。

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简介：摘要这次审查的目的是申请用于食品和营养委员会（FNB）的风险评估方法，获得维生素D的新数据经修订的安全耐受最高摄入量（UL）的不断涌现，对健康有益的维生素D超出其在骨中的作用。与这些利益相关的摄入量建议为需要补充的水平，食品强化，或两者兼而有之，都高于目前的水平。一种流行的问题存在，但是，过量的维生素D摄入的毒性潜力。维生素D（50克，或2000IU）FNB成立了UL是不是基于现有的证据，被认为过于严格许多，因而减少研究，商业发展，优化和营养政策。FNB维生素D的UL成立于1997年出版后，发表的人体临床试验数据支持一个显著较高的UL认证。我们提出了一个风险评估，根据相关的，精心设计的人体临床试验的维生素D总的来说，在使用维生素D的剂量为250G/D（10000IU维生素D3的毒性）健康成年人进行试验的情况下支持的信心选择这个作为UL的价值。

简介：维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E具有独特的内服与外用功效，如提高生育能力、预防流产、美容护肤等等。维生素E有这么多好处，是不是摄入越多越好呢？“维生素E在食用植物油、水果、蔬菜及粮食中均存在，人们通常不需要额外补充。”北京中医药大学东直门医院妇科副主任医师杨巧慧指出，若长期大量摄入维生素E，会妨碍其他维生素的吸收，可能导致人体免疫力降低。长期大剂量应用还会有潜在毒性，有的人可能出现恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。

简介：维生素E具有调整性腺功能，促进能量代谢，改善微循环，增加组织中氧供应，防止胆固醇在血管壁沉积，保持动脉弹性，抗氧化及护肝等作用。但长期大剂量应用会有潜在毒性。有的可出现唇炎、恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。

简介：有些养鸡户发财心切，为了促使母鸡产蛋，随意加大维生素，特别是脂溶性维生素的投喂量，结果适得其反。原因是这类维生素排出缓慢，并能在鸡体内蓄积，从而增加各脏器的负担，影响母鸡的健康。

简介：维生素D维生素D（钙化醇，麦角甾醇，麦角骨化醇，“阳光维生素”）被许多生物化学家称为激素。它与其它维生素的不同之处在于可以由人体直接制造。在人的皮肤细胞中有一种胆固醇化合物，这种化合物不需要任何酶的作用，只要照射紫外线就能直接产生维生素原，并迅速转化为维生素D，（胆骨化醇）。然后，再由蛋白质载体将维生素D，分子送入血液，到达机体细胞和储存地点。维生素D也可通过肠壁从食物中吸取。鱼肝油的维生素D含量特别高。按鱼油的等级划分，富含维生素D的有鲱鱼、鲑鱼和青花鱼，鸡蛋中维生素D的含量也很高。

简介：维生素Ａ、免疫及感染（译文）陈解华田江宁夏自治区卫生防疫站（７５０００４）尽管早在十九世纪二十年代，ＶＡ就已被认为是一种“抗感染的维生素”，但直到近些年来才由严格的临床实验及合理设计的动物实验证明，ＶＡ可以加强免疫进而降低儿童传染病的发病率和死亡率。...