简介：1934年，科学家从酵母提取液中得到一种治疗严重皮炎的化合物，后来被命名为维生素B6，又称吡哆醇。维生素B6是一种水溶性维生素，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中易被破坏。通过膳食消化吸收进入体内的维生素B6与多种蛋白质结合，储存在各组织中，其中75％～80％储存于肌肉组织。

简介：<正>维生素B1(VB1)以往临床主要用于维生素B缺乏症(如脚气病)或用于一些疾病的辅助治疗。经过临床多年实践,发现VB1还有以下新用途:

简介：本文对维生素B12的生理特性、产生菌、生物合成途径,以及发酵生产和测定方法进行了详尽的阐述,并对目前维生素B12发酵生产面临的问题及前景作了分析和预测.

简介：生性乐观的小华,平时身体壮得像头牛。白天还和同伴们一起在绿菌场上奔跑,夜晚突然一睡不起,致使亲朋好友都惊愕不已,难以相信。后经医院的大夫尸检发现,小华猝死的原因主要是体内维生素B1缺乏所引起的。难道维生素B1缺乏也会引起猝死吗?要回答这个问题,有必要还是先了解一下维生素B1对人体健康的生理作用。现代医学认为,维生素B1具有维持循环、消化、神经和肌肉的正常生理功能,同时可抑制胆碱酯酶的活性,调整胃肠道的功能,参与糖的代谢,与人体的健康密切相关。倘若人体内缺乏维生素B1,就容易使机体内的丙酮酸氧化脱羧发生障碍,致使糖的氧化受阻,从而导致低血糖。医学

简介：全球每年消费各种维生素约30万t，主要用于医药工业（占总消费量的25％-30％）、饲料添加剂．（50％）、食品添加剂（20％-25％），年销售额高达25亿美元。虽然在维生素众多品种当中，使用最为普遍的是维生素A、维生素C和维生素E，三者每年市场额近20亿美元。但一些小吨位的品种也应该值得我们去重视，尤其维生素B。

简介：

简介：人体内铁总量(成人为3—4g)的75％位于循环血红蛋白中，其余的以铁蛋白或含铁血黄素的形式存在于肝细胞和巨噬细胞中。除此之外，仅一小部分铁存在于各种组织中，参与人体多种重要的酶的活动，包括氧化产能过程中的细胞色素酶。

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简介：三大症状维生素A对人体上皮组织的形成、发育和保护上皮组织的完整性有重要作用,并与正常的视觉关系密切.因此,维生素A缺乏可累及所有的上皮组织,特别是眼、皮肤、呼吸道和泌尿道的上皮,可有三大方面的症状.

简介：维生素B12因含金属元素钴，又叫钴维生素。维生素B12的生理活性在很大程度上取决于钴。钴能够减少组织的耗氧量，从而提高身体对氧的耐受性，增加机体组织在缺氧环境中的活力。长期素食者因缺乏维生素B12，精液中精子的浓度比其他人明显偏低，精液量也较其他人少。

简介：维生素成了世人的热门话题。专家们断言,服用维生素是健康与长寿之道。诺贝尔奖获得者波林格认为维生素C有助于克服许多疾病。近20年来,尤其是80年代末以来,有人研究了合成维生素,旨在弄清对人体的影响。令人惊奇的是,越来越多的科学家得出同样的结论,维生素的作用远比人们过去认识的重要得多。维生素(服用量

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简介：维生素是维持正常生命活动所必需的一类有机物，机体的需要量很少。对于维生素的摄取量，长期以来人们一直坚持“最低摄取量”的观点，而这一用量仅仅是为了防止各种维生素缺乏症而设定的。有临床试验证实，采用几倍甚至几十倍于“最低摄取量”的“最佳摄取量”对人类健康将起到意想不到的效果。本文以维生素C为例加以分析。

简介：缺维生素A：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠。缺维生素B1：对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛。缺维生素B2：嘴角破裂溃烂。出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。缺维生素B3：舌头红肿、口臭、口腔溃疡、

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简介：天然D－α－维生素E是一种高品质的天然维生素E。本文郑重介绍天然维生素E的分类，天然D－α－维生素E与合成维生素的差异以及天然D－α－维生素E先进的制备技术；国内外天然维生素E技术水平的差异；新昌制药厂在研制开发天然D－α－维生素E上所做的工作。

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简介：诺贝尔化学奖和和平奖二次获得者利努斯·鲍林教授说过:“狗无须吃维生素c,因为它能够花自己的体内制造。我们要是还有这种能力,每人每天就会制造10至18克维生索c,这样一来,我们就很少生病了。由于我们已丧失了这种能力,我们就必须以食物或药剂的形式摄取同样数最的维生索c。”

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