简介:摘要:目的:研究使用平板血浆速冻机和使用传统低温冰箱制备冷沉淀效果对比效果。方法:选自2020年1月~2021年2月期间血浆袋数为86袋,将其按照随机数字表法分为两组,实验组与对照组,各为43袋,对照组采取传统低温冰箱,实验组采取平板血浆速冻机,对比两组冷沉淀的 FVIII、Fbg 含量、速冻情况下的温度、血浆制备效果以及冷沉淀融化后,纤维蛋白絮状物析出情况。结果:实验组冷沉淀融化后,纤维蛋白絮状物析出情况低于对照组,对比两组冷沉淀的FVIII、Fbg,实验组更好,比较两组制备血浆效果,两组血浆蛋白指标对比无明显差异(P>0.05),Fg、FⅤ、FⅧ指标均为实验组更佳,具有统计学意义(P<0.05)。实验组速冻时间更短,结论:临床上使用平板血浆速冻机效果更好,可以在短时间内达到速冻所要求的温度标准,还可以保障制备血浆效果,避免医疗资源浪费,具有较高的应用前景。
简介:藕粉圆是盐阜地区具有地方特色的食品,已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藉粉圆的制作可谓独具匠心,除以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆既可作为时令小吃,亦可作为筵席佳肴,其特别是外层均匀圆滑,富有弹性,色泽透明而呈深咖啡色;馅心甜润爽口,汤汁带有浓郁的桂花味,品尝时清香可口。藕粉圆制作较复杂,家庭手工制作不易。为使广大群众随时可吃到藕粉圆,我们开发了速冻藕粉圆产品,用工业化生产方法,将藕粉圆低温速冻,贮藏于冷库里,并通过冷藏车(船)运往全国各地销售,使得盐城的特色名点“走向全国”。