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《冷饮与速冻食品工业》
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2000年2期
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速冻藕片
速冻藕片
(整期优先)网络出版时间:2000-02-12
作者:
章焱广;汪爱军
轻工技术与工程
>食品科学
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资料简介
对速冰藕片的生产方式、护色剂的选择及出口速冻藕片的质量标准进行了研究。
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对速冰藕片的生产方式、护色剂的选择及出口速冻藕片的质量标准进行了研究。
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