简介：我省是典型的少数民族散居省份,全省少数民族人口146.5万。其中,回族124.5万人,仅次于宁夏、甘肃,居全国第三位;有3个城市回族区、21个民族乡(镇)和863个民族聚居村。清真食品业是我省少数民族的传统产业,历史悠久,基础良好。近年来,我省清真食品产业呈现出持续快速健康发展的趋势,成为我省少数民族经济的第一大支柱产业、我省比较优势产业。目前,全省各类清真食品生产经营

简介：依法对国内清真食品的生产、经营进行规范管理,是全面落实党和国家的民族、宗教政策,切实保障信仰伊斯兰教各族群众的风俗习惯,维护民族团结,实现民族平等、社会和谐、边疆稳定的前提。本文通过分析我国现行清真食品管理地方立法和执法实践,比较了不同国家和地区的法治经验,探讨了清真食品立法的概念界定、生产流程、物流配送、认证标识、产业政策、财税政策等相关问题。

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简介：清真食品是广大穆斯林的生活必需品,是民族风俗习惯的载体和宗教信仰的象征。做好清真食品管理工作,确保清真食品安全,对于防范和化解因清真食品不清真引发的民族问题,促进民族团结,维护社会稳定与构建社会主义和谐社会都有着积极的意义。近年来,笔者在河南、湖北、湖南、安徽、山东、浙江、广东等回族散杂居地区进行实地考察,通过与穆斯林交流、深入清真食品行业调查与民族工作部门座谈,

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简介：民以食为天，形象地说明了食品在人们日常生活中的重要性。在中国，超过2000万的穆斯林人口中，除了主要信仰伊斯兰教的回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、东乡族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族、塔塔尔族等10个民族外，在西藏和青海有一部分信仰伊斯兰教的藏族穆斯林，在内蒙阿拉善有一部分信仰伊斯兰教的蒙古族穆斯林、在云南有一部分信仰伊斯兰教的白族穆斯林，在全国各地还有一部分信仰伊斯教的汉族穆斯林。他们由于特有的伊斯兰教宗教信仰，

简介：宁夏清真产业已经被自治区政府确定为支柱产业之一,清真食品产业取得了较快发展,本文通过实地调研对宁夏清真食品产业发展的现状、存在的问题进行了分析,同时提出了对策建议。

简介：明确“清真食品”的定义、准确界定其范围，是一个现实性和政策性很强的问题。本文以制定《宁夏回族自治区清真食品管理务例》为例，从立法的和政府管理的角度，就清真食品在管理条例中其含义和范围的界定原则及有关问题进行了思考，有助于对这些问题的深入探讨。

简介：摘要清真食品在生产、经营及生产许可方面都存在一定的特殊性。清真食品行业，虽然发展态势良好，但也存在不少亟待解决的问题。有一些清真食品加工企业为了追求经济效益，不顾党的民族宗教政策，不懂“清真”概念和民族常识，加之监督措施不力，时常出现问题，这种不正常的竞争，严重影响了清真食品的信誉，必须依法加强管理。本文就主要在分析清真食品特殊性的基础上，对当前清真食品经营中存在的问题予以简单分析，最后总结生产经营和许可在清真食品中的要点。

简介：摘要清真产业是中国信仰伊斯兰教的十个少数民族通过清真食品、穆斯林用品的文化内涵表达世界观、人生观、价值观的集中体现。宁夏作为我国唯一的省级回族自治区和最大的穆斯林聚居区，先天的伊斯兰教民俗文化和特殊的地理环境使宁夏发展清真产业具有得天独厚的优势。发展清真产业是尊重少数民族生活习俗的需要，是发展民族经济的迫切要求、是面对经济全球化的客观趋势，也是对民族传统文化的政策保护。我校针对清真食品产业进行了一系列活动，包括专业建设、师资队伍建设、实习实训基地建设等内容。

简介：近年来，我国清真食品产业保持了比较高的发展速度，但从国际市场看，贸易额还很小，仅占世界贸易总额的0．1％，国内清真食品的加工和生产在行业标准、管理和生产规范等方面还与马来西亚、印度尼西亚等穆斯林国家成熟的生产市场存在很大差距。此外，我国当前从事清真食品生产加工的企业已近万家，但具有国际品牌影响力的企业却凤毛麟角。因此，借鉴国外清真食品产业国际化发展的经验，对我国清真食品产业的发展和产业国际竞争力的提升，大有裨益。

简介：苏顺天起来给浴房烧水的时候,苏克也努力从浓浓的睡意中挣扎出来。见儿子像条被蜘蛛网困住的小虫那样摆头扭腰,苏顺天说,你再睡一会儿,莫搞得上午又在课堂上打瞌睡。苏克翻了个身,把脸埋在枕头中,美美地眯了一会儿。回笼觉是最魅人的,苏克差点儿就完全陷进去了。清真寺隔壁群众小学里有只公鸡率先霍然亮了一嗓子。苏克心里打

简介：“清真”是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之教义等特点，多选用清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。如元至元十八年(公元1281)杭州重建的礼拜寺，名为“真教寺”；至正九年(公元1349)泉州重建的礼拜寺，

简介：长江经济带建设为安徽清真食品产业发展和清真食品文化的保护提供了新动力,而安徽省清真食品产业的发展则丰富了本地区食品产品消费需求,提高了本地就业水平,活跃了社会经济发展,客观上维护了安徽地区民族关系。

简介：我国的习惯法是清真食品的法律渊源,清真食品法律制度必须以《宪法》为前提,清真食品的定义应当以现行地方规章为立法基础,清真食品的法律保护必须与其他部门法相衔接,同时我国的清真食品法律制定应当与外国相关法规相协调。

简介：清真食品出口创新基地是应国家商务部、科技部的要求成立的、为更好地推动宁夏清真食品进入穆斯林国家市场、推动清真食品自身产业结构升级、产业集群发展的出口促进方式,该基地的建设目前尚处论证阶段.本文以宁夏为例,在分析宁夏清真食品产业发展状况的基础上,借鉴现有其他出口创新基地的运行模式,提出符合国情、区情的宁夏清真食品出口创新基地建设的建议,为政府制定引导政策提供参考.

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简介：在寿县居住五年多，对古城的名胜古迹算是了如指掌了。清真寺，这来自异域的名字，亦如天音般时远时近地萦绕在心。友人远道来访，多数行程匆忙，草草打开“地方志”，眼光一瞥，总被清真寺那古树参天、红木栅栏的静谧所吸引，免不了一阵惊叹：哇!还有这么个幽静去处呢，我们去闹闹吧。

简介：东四路口是个历史凝重的所在，但如今牌楼已无，其西北角的隆福寺片瓦无存，东北角的东四头条也仅剩半拉，东南角则全是现代建筑了，只剩一个西南角，还有一座元建明修的清真古寺，无声退隐在一溜店铺之间。那天又溜达到寺门前，却发现门一侧的文物说明牌颇有问题。这是北京市文物局制作的牌子，却开篇第一句便错了——“东四清真寺，又名法明寺”。法明寺并非东四清真寺的别称，而是另有其寺，且名气不输东四清真寺。

简介：清真食品是指我国回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌兹别克、保安、塔塔尔共10个少数民族的生活特需品，涉及人口2030多万人。我国新疆食用清真食品的民族人口占一半，清真食品产业的发展在全国占有重要的比例，对其进行科学管理，有助于巩固新型社会主义民族关系，有助于清真饮食文化产业的进一步发展与繁荣。