简介：清真食品是广大穆斯林的生活必需品,是民族风俗习惯的载体和宗教信仰的象征。做好清真食品管理工作,确保清真食品安全,对于防范和化解因清真食品不清真引发的民族问题,促进民族团结,维护社会稳定与构建社会主义和谐社会都有着积极的意义。近年来,笔者在河南、湖北、湖南、安徽、山东、浙江、广东等回族散杂居地区进行实地考察,通过与穆斯林交流、深入清真食品行业调查与民族工作部门座谈,

简介：近年来，我国清真食品产业保持了比较高的发展速度，但从国际市场看，贸易额还很小，仅占世界贸易总额的0．1％，国内清真食品的加工和生产在行业标准、管理和生产规范等方面还与马来西亚、印度尼西亚等穆斯林国家成熟的生产市场存在很大差距。此外，我国当前从事清真食品生产加工的企业已近万家，但具有国际品牌影响力的企业却凤毛麟角。因此，借鉴国外清真食品产业国际化发展的经验，对我国清真食品产业的发展和产业国际竞争力的提升，大有裨益。

简介：东四路口是个历史凝重的所在，但如今牌楼已无，其西北角的隆福寺片瓦无存，东北角的东四头条也仅剩半拉，东南角则全是现代建筑了，只剩一个西南角，还有一座元建明修的清真古寺，无声退隐在一溜店铺之间。那天又溜达到寺门前，却发现门一侧的文物说明牌颇有问题。这是北京市文物局制作的牌子，却开篇第一句便错了——“东四清真寺，又名法明寺”。法明寺并非东四清真寺的别称，而是另有其寺，且名气不输东四清真寺。

简介：

简介：金秋十月,秋高气爽。千里河西走廊已是“早穿皮袄午穿纱,晚抱火炉吃西瓜”的季节。去年十月十四日,我陪同甘肃省伊协马学海会长乘车从兰州出发,驰赴河西重镇张掖市,参加定于次日举行的南关清真寺礼拜殿竣工庆典。河西走廊东起兰州110公里外的永登县,西至与新疆哈密接壤的安西县柳园口,全长达1200公里,辖武威、张掖、酒泉三

简介：新疆吐鲁番市亚尔卡孜乡巷清真寺阿不都热衣木毛拉是一位年逾古稀的维吾尔族老人,他曾多次参加过地、市和乡举办的普法学习班,系统学习了《宪法》、《民族区域自治法》、《婚姻法》等十多个法律法规,

简介：3月4日是天津市和平区新建的西宁道清真寺落成启用的第一天。寺内从清晨到傍晚人流不断,各界穆斯林群众纷纷赶来,欢庆这个大喜的日子。这座清真寺坐落在天津市繁华的和平区。区政府为落实宗教政策解决区内穆斯林群众宗教活动场所问题,在资金十分紧张的情况下,拨出专款完成了原址居民的拆迁、安置工作,在这寸土寸金的闹市区建造了这

简介：“清真”一词是阿拉伯语“伊斯兰”的汉译。广义的“清真”与“伊斯兰”的概念完全一致，泛指伊斯兰教的信仰体系、伦理道德、宗教功修和生活方式；而狭义的“清真”，指符合伊斯兰教律法的生活资料和饮食文化。

简介：据现有文字、碑刻史料记载,桂林回族的历史,可从宋代开始算起。始有回族来到桂林,之后才渐次增多。特别是南宋景炎二年（1277年）,左武卫将军马（甘肃岷州回族）驻守靖江（今桂林）后,其部属多为回族,他们随军来到地处偏南的桂林一带。宋末,元平章阿里海牙率兵攻陷桂林城,马被杀,部分回族部属流散落籍桂林,元兵亦有回族驻留桂林者。

简介：南昌红谷清真大寺于2010年3月破土动工，2012年古尔邦节正式投入使用。中国伊协会长陈广元大阿匐题写正门匾额“南昌红谷清真大寺”。该寺位于南昌市红谷滩新区，占地面积10亩，总建筑面积1600多平方米，建筑雄伟壮观，具有伊斯兰建筑艺术特色。内设男女礼拜殿、办公室、接待室、大小净水房、亡人房和殡仪厅等，

简介：2012年2月28日，由中国建筑股份有限公司（中建股份）阿尔及利亚分公司承建的世界第三大清真寺阿尔及尔大清真寺项目签约仪式在阿首都阿尔及尔举行，标志着这一阿尔及利亚地标性建筑工程正式启动。

简介：古都西安的餐饮业久负盛名，而清真餐饮又在整个西安餐饮业中起着举足轻重的作用。在诸多老字号、百年名店，如老孙家、老马家等姹紫嫣红的清真餐苑中，“坊上人”异军突起，一枝独秀，不到十年时间便由固定资产60万元、年利税五万元的小公司，发展到有300多名职工、固定资产数千万元、营业面积6000多平米、200多人可同时就餐的西安市最大的民营餐饮企业。如果说“坊上人”是清真餐饮业中绽放的奇葩，那么“坊上人”总经理刘西艳，则是这最为出色的育花人。

简介：重庆中兴路清真寺为重庆市的重点清真寺,是重庆市穆斯林同胞开展宗教活动的主要场所,位于渝中区中兴路5号穆斯林大厦顶层。

简介：北京电视台举办的《今晚我们相识》,早巳家喻户晓,可走上荧屏征婚的回民却屈指可数。由于回族人数少、居住分散和生活习惯问题,回族青年男女要想找到意中人就更需要社会热心人牵线搭桥。笔者慕名来到海淀清真寺,见到了远近闻名的张淑兰女乡老。“张阿姨”是她的官

简介：本文梳理了中国回族清真寺建筑的历史发展脉络及不同时期的建筑文化特点,并以牛街清真寺为个案,对建筑格局、内部装饰等进行细致分析。本文认为,兼具统一性与多元性是群体及其文化最为突出的特点。伊斯兰教作为他们共同的宗教信仰是其维护族群特点、保持群体内部社会文化统一性的基础;回族族源的多元性及其人口分布的广泛性,又使其社会文化必然具有多样性的特点,这种特点在回族建筑当中便得到了充分的体现。

简介：香港有条些利街。“些利”是不是“一些利润”的意思？若从字面意思理解，再看看繁忙的商业街道，“些利”的确是一语双关。做生意者，多数都是要点利润的。然而“些利”是因“Shelley”而得名的，属英文直译。所以，问到香港本地人，一般都毫不犹豫地说，“哦，ShelleyStreet”。至于其根源与意义则无从追究。

简介：淮阳地处豫东平原,是个百万以上人口的大县,其中回族人民二万三千人,占全县总人口的2.1％。为了进一步落实党的民族政策,切实尊重少数民族的风俗习惯,巩固和发展安定团结的政治局面,河南省淮阳县人民政府从本地实际出发,对“清真”牌照

简介：从＂勿食诸肉＂谈起2011年3月21日,中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉来到河南省肉类加工企业视察。随行视察的有31个省（市、区）领导、国家发改委、财政部、农业部等部委领导,共300多人。他们在参加全国春季农业生产工作会议期间,安排如此高规格、大规模的视察活动,可见对肉类食品的高度重视。

简介：位于乌鲁木齐市风景秀丽的东山区红湾清真寺距今已有一百多年的历史，由于年久失修，清真寺又位于旅游景点，今年在东山区政府的关怀支持和广大穆斯林的资助下，进行了重建。重建后的清真寺巍巍壮观，具有伊斯兰现代建筑特色。

简介：一、台湾穆斯林的历史台湾穆斯林人口主要聚居在台北、桃园、台中和高雄。追溯台湾穆斯林的根源,大多认为台湾现在的穆斯林多数是在1949年前后受国内战争影响而前往台湾避难的人,包括军人、公务员和教师等及其家眷子嗣和随从等。文献记载,当时身为中华民国国防部长的白崇禧和军事将领马步芳等官员等一行两万多人移居台湾。