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  • 简介:营养型方便食品缺口大,未来将占据食品市场50%份额随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,方便食品已成为居民不可或缺的日常生活用品,并有逐渐增加的趋势.

  • 标签: 食品加工 市场需求 市场调查 方便食品
  • 简介:0前言现代方便食品,又称速食食品或调理食品,特指近20年来在国际上迅速发展,由工业化生产的各种大众化食品。其最大特点是有一定的配方要求和工程设计程序,具有加工、保存、运输、销售和食用前的调理等环节,省事、省时、省原料、省燃料、体积小并且废料可加工成饲...

  • 标签: 速冻方便食品 加工技术 速冻工艺
  • 简介:对鸡胚蛋方便食品关键加工工艺进行了研究。试验结果表明,清洗后的鸡胚蛋在沸水中预煮8min后,去除蛋壳并在盐水中漂洗5min,在熬制好的卤汤中煮制30min后捞出,再在160~190℃热油中炸制150s,冷却后进行真空包装杀菌。

  • 标签: 鸡胚蛋 方便食品 加工工艺
  • 简介:摘要食品安全的基本要求是进入消费市场的食品一定要是无毒无害,符合人类身体的营养健康需求,并且对于人类的健康和成长不造成任何危害。方便食品的出现使得人们更加注重食品营养和卫生问题,近年来,我国各省市地区食品卫生事件频繁发生,引发了广大居民对于食品卫生的担忧。本文通过分析方便食品的特点,针对方便食品的营养卫生问题展开探讨。

  • 标签: 方便食品 营养卫生 问题探讨
  • 简介:日前在北京举行的全球食品安全论坛上发布的《中国食品安全战略研究》表明,中国最近几年的食品安全问题呈现上升趋势。卫生部提供的统计数字显示,2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起,12876人中毒,323人死亡。

  • 标签: 卫生部 人中 食物中毒事件 死亡 国内 全球
  • 简介:随着社会的不断发展进步,人们的饮食观念发生了根本改变。由于人们工作,生活的节奏大大加快,方便食品,尤其是以粮食作物原料制作的非发酵食品日益受到人们的欢迎。本文主要介绍两种方便食品的生产工艺,仅供广大食品生产者参考。

  • 标签: 方便食品 非发酵食品 生产工艺流程
  • 简介:摘要:方便食品因具备方便食用,易于储存与携带的优势迅速占领食品市场。尤其是在一些大城市中,生活节奏相对较快,为了节省时间,大部分人会选择食用方便食品,市场中对方便食品的需求量相对较大。但同时方便食品也存在一定的弊端,即营养价值普遍偏低,且需要经过一系列生产与加工,在生产过程中一旦某一环节处理不当便可能引发食品安全问题。现阶段如何提升方便食品的营养与卫生已经成为食品生产中所关注的重点问题。本文主要从营养层面和卫生层面分别入手,探讨方便食品存在的主要问题,并提出几点建议,希望能够保障人们的健康饮食。

  • 标签: 方便食品 营养 卫生问题
  • 简介:摘要:近年来伴随着人民生活水平的不断提高,大部分人关注的问题也已经从温饱转变到食品安全健康方面。对于方便食品安全来说,食品检验环节是过程中最重要的一步,食品检测得出的结论直接代表着食品的安全健康水平是否合格。因此,社会和食品检验实验室必须高度重视食品安全检验和质量控制,引进先进的设备和科学方法,有效控制食品质量,并找到提高食品检验水平的方法。本文简单阐述了方便食品检测技术的现状与发展,以供参考。

  • 标签: 方便食品检验 过程管理 质量控制
  • 简介:棋子面最早出现于《齐民要术》,是一种状如棋子、蒸熟以备不时水煮食用的方便食品。唐宋元明各代多作为军食,其烹熟方式也衍生出炒、油煎等,后世又作为幼儿方便食品。近代的“棋子面”则多了一种擀切为菱形的面片。“挂面”一词始出《饮膳正要》,但在唐代敦煌文献中即有“须面”称谓,元代文献也称之为“索面”。是一种水煮方便条状粉食。

  • 标签: 水煮方便食品 棋子面 挂面
  • 简介:<正>每次看见别人在食用方便面时将一包包的调料撕开倒在面饼上,我就想,方便面还能不能再方

  • 标签: 面饼 大白兔奶糖 料包
  • 简介:今天,外公要回家了。临走前,他对我说了一句话:“我方便的时候,就会来看你的。”“啊?上洗手间的时候来看我?”我疑惑地问。外公哈哈大笑:”不是的,是以后没事情做的时候就来!”这时,其他人全都笑了起来。连我都忍不住笑了。

  • 标签: 小学生 作文 语文学习 阅读知识
  • 简介:山羊公公家的院子里,有一棵无花果树,那上面结的无花果可甜了。每到无花果成熟的时候,山羊公公就把果子摘下,来分给邻居的孩子们吃。孩子们也都愿意来山羊公公的院子里玩。

  • 标签: 无花果 山羊 孩子 果树