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即食冰杨梅生产工艺

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摘要以杨梅为原料开发即食食品——冰杨梅，介绍获取食品生产许可证所必须的软硬件条件。该产品的加工工艺可行，所需设备简单，是杨梅产地短时间消化杨梅的一个出路。

DOI 54k1g9wedk/988509

作者方道赠;胡胜群;陈力巨;季圣阳;张贤策

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2011年7期

关键词杨梅速冻即食

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2011年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工（下）

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