简介：中国食用菌产业比韩国的食用菌产业起步更早，韩国很多方面学于中国。然而目前的状况却是中国食用菌产业起步很早却被后来的徒弟走在前面。为了借鉴韩国食用菌业后发而进的经验，中国食品土畜进出口商会食用菌分会近期组织了一次韩国食用菌产业考察，随行40多人都是中国食用菌行业的业内人士。作者在参观学习之余，进行了思考与总结。现呈现给大家，以期起到促进中国食用菌行业健康发展的作用。

简介：由云南省林业和财政部门组织申报的“珍贵野生食用菌资源开发利用技术推广示范”项目，得到中央财政林业科技推广示范资金支持，日前已在昆明启动。获得多项认证的楚雄宏桂绿色食品有限公司成为项目合作单位。

简介：“十三五”开局以来,宜宾市蚕业工作紧紧围绕“做优一粒茧、拉长一根丝、开发一株树、盘活一片地、富裕一方人”的产业发展思路,坚持以传统桑蚕生产为主线、以蚕桑资源的多元开发为突破口,积极推广实践新型综合利用模式,促进蚕桑产业转型升级和供给侧结构改革,大力提升产业扶贫成效。

简介：随着农业科技的发展，到上世纪60—70年代，以高度机械化和大量施用化肥和农药等高能耗为特征的现代农业发展到了鼎盛时期，但同时也导致生产成本不断攀升、自然资源过度开发、生态环境日益恶化、食品被污染等诸多问题，引起了世界各国政府的高度关注和重视，并积极寻求解决上述难题的良策。发展有机农业和有机食品就成为推动农业可持续发展的重要途径之一。

简介：从实验教学内容的编排、学生能力的培养、实验成绩的考评等方面对食用菌栽培学实验课的教学进行了探讨，并对食用菌栽培学教改论文进行了评述。

简介：2018年11月6日,从中国农业科学院麻类研究所获悉,利用麻类副产品工厂化栽培灵芝、羊肚菌、榆黄蘑等珍稀食用菌,产量高、周期短、成本低、品质好。长期以来,麻类作为传统的纤维原料作物,占生物量约85%的副产品没有得到有效利用,导致麻类产业的经济效益有限。利用麻类副产品做栽培基料,可有效促进麻类副产品资源化利用,保护森林资源和生态环境。研究表明,利用麻类副产品工厂化栽培灵芝、羊肚菌、榆黄蘑、猴头菇、茶树菇、秀珍菇、真姬菇等珍稀食用菌,与未加入麻类副产物培养基相比,栽培周期缩短11%~21%,栽培生物学效率可达70%左右,高于棉籽壳栽培效率50%左右。首次发现麻类副产品培养基能提高木质素降解酶蛋白表达水平与酶活性,木质素降解酶的活性与产量呈正相关,为筛选合适的培养基、提高食用菌生物学效率奠定了理论基础。

简介：“此生第一次出国,没想到就去了埃塞俄比亚、津巴布韦、俄罗斯三个国家,而且是专题考察农业。我的收获真是太大啦!”从事食用菌研究、推广、生产、销售的安徽肥西县花岗镇的丁伦保,怎么也没有想到第一次出国就“跑”得这么远。

简介：通过实验阐述了利用深层培养方式制作菌丝悬浮液代替传统二级菌种以缩短栽培种制种周期的方法。

简介：简要阐述了水葫芦的形态生理特征，其在海南的危害成因及现状，分析目前水葫芦用于食用菌栽培研究现状，通过以水葫芦为栽培原料进行红平菇栽培试验研究，结果表明红平菇在50％、100％的水葫芦培养基质中均能生长，其子实体中铅汞含量均低于国家标准，符合食用菌生产栽培。

简介：摘要：校园推广种植食用菌，一是让校园各项资源得到充分有效利用，实现资源价值的最大化；二是丰富校园生活，让师生实践操作能力得到有效训练；三是改善师生的生活条件，为食堂提供丰富的食物来源，增强师生体质；四是适当对外销售，资助部分贫困学生完成学业；五是推广校园种植食用菌经验，带动周边学校和挂联的乡村振兴农户脱贫致富。

简介：摘要：食用菌是一种富含营养元素、活性物质的大型真菌，食用菌可通过形成胶质、肉质菌核类组织，从而发挥食用、药用方面价值。借用食用菌的营养补充、代谢调节等方面的功能优势，加上对于农业生态系统及循环经济的特殊价值，这既有助于促进消费市场经济内驱力提升，也有利于农业生态系统的良性循环发展。也因此，食用菌栽培产业具备广阔的市场前景空间。为进一步优化农业循环经济效应，可通过对食用菌栽培产业带来的生态经济价值展开科学评估，利用能值分析探索可行的产业发展路径，从而探索食用菌栽培产业与农业生态经济的共进路径。

简介：摘要：随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，人们对食品质量的要求越来越高。同时，由于土地资源短缺以及生态环境保护等因素的影响，传统的农业生产方式已经不能满足现代农业的发展需求。废物再利用作为一种新型的生态环保技术，已经成为了当今社会发展的重要方向。其中，废弃果树枝条是一种常见的废物资源，其数量庞大且易于回收，具有很高的经济价值和社会意义。本文重点研究利用废弃果树枝条替代食用菌栽培基料，对于推动废物再利用技术的应用和发展具有重要的理论和实践意义。

简介：介绍了我国食用菌产业现状,即产量和产值快速增加、优势基地和区域布局不断优化、栽培品种和栽培方式日趋多元化、生产机械化程度不断提高、品牌质量不断提升和食药用菌文化逐渐兴起。分析了目前在精准产业扶贫、大健康产业、供给侧改革和＂一带一路＂倡议等国家方针政策背景下,食用菌产业发展面临的机遇;同时也指出了菌种混乱、异物同名、同物异名、质量标准不规范、资源污染浪费严重、食用菌精深加工能力不足、缺乏轻简化的机械设备和尚未形成真正意义的食用菌科学文化等存在的诸多问题。提出了树立＂三维＂农业理念、把＂菌物药＂纳入中药范畴、进一步加大对食用菌产业扶持力度和建设国家级菌物资源保育区等建议,促进我国食用菌产业现代化。

简介：为了证明食品中含有激活宿主防御机能的物质,作者研究了日本的食用菌对腹腔吞噬细胞的集积作用和激活作用。所试样品为香菇(Lentinusedodes)、灵芝(Ganodermalucidium)及冬菇(Flammulinauelutipes)的培养液提取物。将样品注射于ddy小鼠腹腔后,不同间隔时间取出腹腔细胞,观察嗜中性白细胞和巨噬细胞的集积反应,同时用化学发光法测定腹腔细胞所释放的活性氧。结果表明三种样品均能诱导嗜中性的细胞的集积,其反应程度与香菇多糖(Lentinan)和溶血性结核菌素(Picibanil)这样的生物反应调节剂(BRM)相似。在注射提取液1ml后6小时,其反应达到高峰,嗜中性白细胞占腹腔细胞的80％以上,而对照组只占1.8％,与Lentinan的62.5％及Picibanil的92.3％可相比较。其白细胞反应在三天后下

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简介：2009年9月22日,北京精准企划接到了专业做食用菌的河南商丘百业兴农农业科技有限公司的董事长刘继打来的咨询电话,她希望＂百业兴农＂通过精准的品牌规划、产品规划和市场规划,逐步成为河南省乃至全国食用菌市场的强势品牌。

简介：摘要：本文对食用菌主栽品种及栽培管理技术应用进行了探究。首先，对食用菌的概念和种类进行了介绍，并分析了其在农业生产中的重要地位。接着，详细探讨了食用菌主栽品种及其特点和生长特性，并对其市场前景进行了展望。随后，对食用菌栽培管理技术进行了深入研究，包括食用菌栽培技术、栽培管理技术以及技术应用实例分析，最后，总结了研究成果和局限性，并提出了未来研究方向。本文的研究为食用菌产业的发展提供了参考和借鉴。

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简介：<正>印度中央邦地形复杂,气候条件多变,形成了较高的森林覆盖率和多种森林类型,这些森林是许多部落真正的家园,他们以丰富的森林资源维持生计。中央邦迈卡拉山脉及其周围的纳尔马达河河谷分布着大片的原始林,这个区域包括巴拉加特、比拉斯普尔、贾巴尔普

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