简介:摘要随着人们对食品安全问题的关注,全国相继有很多院校增设了食品质量与安全专业,食品质量管理学作为一门应用性学科,其教学对象主要是高等院校食品科学与工程、农产品加工与贮藏、食品质量与安全专业及相关专业的在校大学生。针对食品质量管理学这门课程与实际案例联系紧密这一特点。我们在教学过程中实施案例教学和实践相结合的学法,通过经典案例、分析案例结果产生的原因;深入企业分析问题解决时适用的原理与方法,帮助同学们掌握课本知识加强实践能力。
简介:院跨栏是一个技术性较强、难度较高、有一定危险性的项目。对于人体的力量、技术要求较高,且易造成损伤。初中女生因对跨栏存在恐惧心理,从而影响了掌握技术的进度和教学质量常常是跨栏教学中教师遇到的较棘手的问题。本文针对初中女生在跨栏教学中出现的种种情况,通过文献资料法、观察记录法,逻辑分析法等结合教学实践经验,对女生跨栏教学中产生心理障碍成因及对策进行分析阐述。
简介:摘要南京工业职业技术学院自1999年升格为高等职业院校以来,在各方面均取得了显著的成绩,整体办学水平和综合实力跃上新台阶,为学校的“二次创业”、“转型升级”奠定了坚实基础。