简介：摘要：白酒企业应该高度重视并制定相应的火灾防范和扑救计划。安装自动火灾报警系统和配备灭火设备是白酒生产企业必须采取的措施，建立应急预案可以在火灾发生后迅速采取行动，定期检查和维护设备可以保证灭火设备和设施的正常使用。本文目的是为白酒生产企业提供有关火灾防范和扑救的实用指南，帮助企业更好地保障人民生命财产安全，确保白酒行业安全生产和可持续发展。

简介：摘要：要实现纯粮酒的智能化生产，就需要构建一套综合性、模块化、先进性、稳定性高的智能化的酿酒工艺控制与智能化管理体系。这个平台一定要符合白酒生产的需求，建立一个企业的数据分析体系，实现了对生产信息的共享，对各个部门的信息管理进行了全面的运用，对整个过程进行了一个完整的模块化可视化的工具，从而提升了生产的协调性，并按照这个体系进行了运行和维护，从而使白酒的品质得到了提升，同时还可以减少了生产成本。

简介：摘要：白酒企业应该高度重视并制定相应的火灾防范和扑救计划。安装自动火灾报警系统和配备灭火设备是白酒生产企业必须采取的措施，建立应急预案可以在火灾发生后迅速采取行动，定期检查和维护设备可以保证灭火设备和设施的正常使用。本文目的是为白酒生产企业提供有关火灾防范和扑救的实用指南，帮助企业更好地保障人民生命财产安全，确保白酒行业安全生产和可持续发展。

简介：摘要：白酒酿造多是以小麦、高粱、玉米为主的原料生产，经过人工培养老窖、发酵、蒸馏、贮藏等工序为主，而白酒酿造产生的废水原因，多是由于在生产到贮藏过程当中出现的工业废水，在人们进行白酒酿造的过程当中，产生的工业废水要及时进行处理，以免对白酒酿造的过程带来不利的影响，非常不利于白酒酿造。基于此，本文主要从以下几个方面来展开相关性的研究，希望能够带来参考性的意见和建议。

简介：摘要：现阶段，随着人们生活质量的上升，白酒的需求量逐渐增大，尤其是低度浓香型白酒往往会出现供不应求的现象。但在白酒的生产与贮存过程中，水解成为了一项技术难题，不仅影响了白酒的口感，也严重制约着白酒企业的发展。文章主要就低度浓香型白酒的水解原因及解决对策进行了分析。

简介：摘要：白酒作为我国特色酒种，长期受到国内外广大消费者的青睐。为了进一步迎合市场需求，提升白酒质量，吸引更多消费者，对白酒中的醇和酯类成分进行研究是具有一定的必要性的。气相色谱法可以对白酒中各种成分进行定性及定量的有效检测，这些成分的含量与配比是决定白酒香型和风味的决定性因素。尤其是醇与酯这两类物质，与白酒的口感、香气都有着密切的关系。因此，本研究以气相色谱法为研究方法，对白酒中的醇与酯进行了检测，并从测定条件、定量检测、回收率实验、经密度测定和适用性检测几个角度对试验方法进行了分析，以期为我国白酒质量检测的方法优化提供参考。

简介：试用玫瑰红酸钠法测白酒中的铅，并与双硫腙法进行比较，证明此方法不仅节省时间和财力、物力，而且操作简便安全，测定结果比较准确，是测白酒中铅的一种较理想的方法。

简介：

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简介：牡丹江市位于黑龙江省的东南部。是一个白酒消费潜力很大的城市。该市每年白酒的销售额可以达到几千万、甚至上亿，其中地产品牌占有一半以上的市场份额。在牡丹江市场上。除了地产酒所占有的市场以外其他市场还有很大的机会，但是近几年，除了牡丹江大曲以外的其他品牌基本上处于一种混战的局面。尤其是外来品牌生存得异常艰难。经过了几年的品牌混战时期，现在该市的白酒市场已经基本趋于平静。

简介：摘要随着消费者物质水平的改善，在酒类产品的购买上越来越注重健康。降度调香技术一方面极大地减少了酒精对人体的伤害，另一方面也能够促进产品的独特风味。笔者在文章中，首先对白酒降度调香技术进行了简单的概述；其次，论述了米香型白酒降度勾兑的具体方法与指标；最后，通过产品内的化学成分分析与消费者感官评价，客观的展示出降度调香后产品的品质。

简介：

简介：科技是一把双刃剑,进步为社会繁荣的发展推波助澜,同时一些投机取巧之人利用科技成果制造假冒伪劣商品,尤其是大量假冒伪劣的白酒充斥着市场。本文基于射频识别技术,主要利用射频识标签编码的独一无二以及标签内数据复制难度较大的特性,将射频识别的标签作为商品的“身份证”实现对商品及物流的监管。同时在射频标签与读写器的相互认证过程中添加了相关协议保证数据传输的安全,避免了攻击者的非法复制。对后台数据库进行了设计,保证酒产品的安全,达到防伪的目的。

简介：都说当前白酒行业危机重重，在发展过程中长期积累形成了不平衡、不协调、不可持续的问题最突出。那么，我们如何走出兴衰起伏的循环．实现企业可持续发展呢？我认为．要做到如下五项修炼：

简介：色泽晶亮透明,香气清雅细腻,口味醇厚挺拔,香味协调爽净,回味甜柔绵长,陈年味风格突出。入选理由花之冠·鲁雅香选用2002年封藏的原酒,由两位国家酿酒大师精心调配。产品独具鲁酒品类和香型个性,为鲁酒在新一轮全国白酒行业的竞争中争得了话语权,同时为鲁酒的崛起带来了新的机遇。

简介：为庆祝巴拿马运河正式通航，美国定于1915年2月在旧金山市举办万国博览会，并由总统塔夫托于1912年2月向世界各国发出邀请函。中国北洋政府决定派团参展，并任命陈琪为筹备赛会事务局局长，后又担任博览会中国代表团监督（团长）。

简介：各省、自治区、直辖市卫生厅(局),计划单列市、新疆生产建设兵团卫生局,国务院各部、委、办、直属机构,各新闻单位.卫生部各直属机构:今年6月至7月,云南省曲靖地区发生了建国以来最严重的制售假散装白酒导致恶性甲醇中毒的事件。中毒人数高达192人,其中死亡35人,给人民群众健康和生命财产造成了巨大损失。目前该案已作为刑事案件立案查处。这次事件本身又是一起违反食品卫生法,用非食品原料加工食品,造成恶性食物中毒的案件。云南省卫生厅及案发地各级卫

简介：采用气相色谱法对白酒微量成分进行分析,并以内标法定量.

简介：目的明确白酒的生产过程中可能产生的职业病危害因素种类及存在的关键环节,为其职业病防治的日常管理提供科学依据。方法现场职业卫生学调查法、检查表法、职业卫生现场检测法及职业健康检查资料分析法。结果该项目主要存在的职业病危害因素有煤尘、矽尘、谷物粉尘、二氧化硫、一氧化碳、氮氧化物、盐酸、甲醇、氢氧化钠、噪声、高温等。经职业卫生现场检测,该项目存在的有毒物质和高温均控制在职业接触限值内,粉尘检测合格率为70.0%,噪声检测合格率为87.5%。结论该企业存在粉尘和噪声的职业病危害的情况,需要整改。

简介：针对白酒中潜在的化学污染物氨基甲酸乙酯、生物胺、重金属、邻苯二甲酸酯类塑化剂及农药残留,综述其来源、危害、检测手段以及控制措施,力求为提升我国白酒产业的整体质量和标准化水平,增强行业的有效监管,保障人民群众的健康提供有价值的参考。