简介:(上接《塑料包装》2015年第1期)4.食品抗菌包装薄膜的类型及制备方法在抗菌材料的实际应用过程中应根据材料的用途和加工方法等要求,对抗菌剂进行必要的选择.主要考虑的因素有:抗菌效果主要是由IC值(阻碍细菌繁殖的抗菌剂的最小浓度)体现出来的,IC值越小证明抗菌效果越好.对于添加了抗菌剂的抗菌材料来说,其抗菌能力主要是依赖材料表面的抗菌剂来实现的.因此,添加量一般要高于其HIC值.不同的抗菌剂对于不同的细菌具有不同的抗菌能力,也就是说抗菌剂只对特定的细菌表现出抗菌性,在选择抗菌剂时应考虑抗菌剂的抗菌范围,抗菌范围当然越广越好.但达不到时也可对几种不同的抗菌剂进行复配,以期达到理想的抗菌范围.作为食品包装材料抗菌剂的选用一定要对人体无害,应避免使用具有急性毒性、慢性毒性、气味较大、刺激皮肤等类的抗菌剂.
简介:摘要目的探讨高水平消毒后复用物品置于3中包装材料中的存放有效期,比较不同包装材料的阻菌效果及使用成本。方法先将一次性塑料自封袋、一次性无纺布、单层全棉布分别用低温等离子、脉动真空压力灭菌器行灭菌处理,再将高水平消毒后的物品使用上述三种材料进行包装,置于消毒供应中心无菌物品存放区,分别于消毒处理后2h内及包装未开启状态下放置24h、48h、3天、5天、7天、15天、20天、30天进行采样检测,记录细菌菌落数达到20cfu/件的时间。结论一次性塑料自封袋、一次性无纺布包装的物品所有采样检测结果均合格。单层全棉布包装的物品放置20天时采样结果显示>20cfu/件。使用量较小与使用频率较低的物品,为减少因超过保质期而反复消毒的次数,从节约成本出发,以一次性塑料自封袋、一次性无纺布包装为好。而使用量大、周转较快的物品则使用单层棉布包装,成本低,不产生环境污染。
简介:利用超高效液相色谱质谱联用仪研究了包装材料BOPA/CPP中的抗氧化剂的辐解行为;结果表明BOPA/CPP中的抗氧化剂Irganox1076,Irgafos168,Irganox1010随辐照剂量的增大含量减小;其中抗氧化剂Irganox168可能降解为2,4-二叔丁基苯酚和1,3-二叔丁基苯;抗氧化剂Irganox1076、Irganox1010降解为4-乙基,2,6-二叔丁基苯酚和2,6-二叔丁基对苯醌。