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  • 简介:以鲐鱼为对象,通过感官评价、理化检测和微生物检测的方法,研究了冷海水保鲜(T1)、冻藏保鲜(T2)和冷海水预处理24h再冻藏(T3)对鲐鱼贮藏期间鲜度的影响。结果表明:T1样品的微生物指标、挥发性盐基氮(TVB-N)、K值在第11天已超过安全限量,T2和T3在贮藏末期仍保持新鲜;T1的硫代巴比妥酸(TBARS)值显著(P〈0.05)低于T2和T3;在鲜度指标中,K值与鲜度相关性高于pH值和组胺;相对于T1和T2,T3具有较低的TVB-N、K值、组胺和菌落总数。先冷海水预处理24h再冻藏的保鲜效果优于单独冷海水或单独冻藏的保鲜效果。

  • 标签: 鲐鱼 冷海水保鲜 冻藏保鲜 鲜度
  • 简介:目的:规范药房现有药品的贮藏方法,确保药品质量,增强临床用药的安全性和有效性。方法:查阅药品储存相关文献和资料,并结合药品说明书项进行统计和分析。结果:医院在用药品共有1207种,其中室温贮藏的药品有732种(占60.65%),阴凉、凉暗处保存的药品有385种(占31.90%),冷藏的药品有90种(占7.45%)。室温保存的药品剂型中以口服制剂为多,阴凉和冷藏贮藏的药品剂型以注射剂为多,冷藏的药品中注射剂占90%。需要避光贮藏的药品665种,占总药品数量的55.10%。结论:药品的正确贮藏是保证药品质量和用药安全的重要保障。

  • 标签: 药品 贮藏 分析 光照 温度
  • 简介:以草莓果实为试材,采用不同MAP(在0.035mm厚PE保鲜袋中:不充气、抽真空后充入10%O2+5%CO2+85%N2、充入5%O2+10%CO2+85%N2、充入5%O2+5%CO2+90%N2)处理并贮藏于0℃、相对湿度85%~90%冷库中,研究不同体积分数的O2、CO2和N2的MAP包装方式对草莓贮藏效果的影响。结果表明:与其他MAP包装方式相比,将草莓装入0.035mm厚PE保鲜袋中,抽真空,充入5%O2+10%CO2+85%N2处理可以明显降低草莓的质量损失率,抑制果实硬度和可溶性固形物含量的下降,有助于维持细胞完整性,减缓VC含量的降解速度,保持草莓果实的良好品质,在0℃贮藏条件下可保鲜30d左右。

  • 标签: 草莓 气调包装 贮藏 品质
  • 简介:本研究对婺源茗眉采用不同材料进行包装,并在不同条件下进行贮藏,探讨包装材料和贮藏条件的保鲜效果。试验表明,锡罐包装在-10℃条件下贮藏效果最好,但成本较高;铝箔复合袋包装在5—10℃条件下贮藏经济实用效果较好聚乙烯袋、牛皮纸袋等材料包装在室温下贮藏效果差,不宜采用。

  • 标签: 包装 贮藏 婺源茗眉 品质
  • 简介:研究采后热处理对贮藏‘黄冠梨’果实品质(可溶性固形物、硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量等)的影响,结果表明:采后热处理提高了贮藏‘黄冠梨’果实的综合品质,延缓和降低了果心褐变率的发生,增强了其在冷库中的贮藏效果。

  • 标签: 热处理 '黄冠梨’ 贮藏
  • 简介:以甘肃早酥梨为试材,研究在温度(0±1)℃、相对湿度(RH)90%~95%条件下,1%~2%O2+1%~2%CO2、3%~4%O2+1%~2%CO2、5%~6%O2+1%~2%CO2三种气体组分对早酥梨气调贮藏效果及果实品质的影响。结果表明:与对照相比,在240d的贮藏期间,三种不同比例气体组分的气调贮藏均能降低梨果的乙烯释放速率和呼吸强度,保持较高的果实硬度,减缓早酥梨黄化,使其可溶性固形物与可滴定酸含量保持较高水平,其中3%~4%O2+1%~2%CO2气调贮藏效果更为显著,能较好地延缓梨果衰老,保持果实的贮藏品质。

  • 标签: 早酥梨 气调贮藏 品质
  • 简介:本文筛选溶菌酶、双乙酸钠、乳酸链球菌素、乳酸钠组成红烧牛肉复合防腐保鲜剂,研究其对红烧牛肉贮藏保鲜的作用。结果表明,经溶菌酶(0.05%)、双乙酸钠(0.1%)、乳酸链球菌素(0.05%)、乳酸钠(3%)复合保鲜剂处理,使红烧牛肉的微生物生长繁殖得到有效抑制,产品的品质变化延缓,在5℃贮藏条件下,红烧牛肉的保质期可达20~25天。

  • 标签: 红烧牛肉 防腐保鲜剂 保质期
  • 简介:摘要中药饮片的贮藏是一项非常重要、非常复杂的工作,是中药饮片品质的重要保证,除了极少数中药需要新鲜时使用外,大部分中药饮片都需要贮藏。在中药饮片的贮藏中,有很多影响中药饮片品质的因素存在,因此,需要对中药饮片贮藏的影响因素进行探讨,才能够“对症下药”,采取针对性的解决措施对中药饮片贮藏进行管理。本文对中药饮片贮藏中的影响因素进行分析,并提出了相应的解决措施,供广大中药贮藏工作人员参考,以期促提高中药饮片贮藏的质量,保证中药饮片的品质。

  • 标签: 中药饮片 贮藏 影响因素 解决措施
  • 简介:针对目前科技书刊中“储藏”“贮藏”和“保藏”的使用混乱情况,分析了它们在词典中的定义,统计了在科技书刊中的使用情况,查证了是否为规范的科技名词,给出了具体用法,建议将“储藏”“贮藏”和“保藏”增列为水产品保鲜与加工、农产品加工、食品科学技术学科的规范名词.

  • 标签: 储藏 贮藏 保藏
  • 简介:摘要对小包装中药饮片养护贮藏存在的主要问题进行分析,并对中药饮片养护贮藏的基本要求进行阐述,提出强化小包装中药饮片养护管理的措施,旨在不断提高中药饮片质量管理,为临床安全用药提供保障。

  • 标签: 中药饮片 养护贮藏 小包装
  • 简介:使用电子加速器对新鲜板栗进行不同剂量(0、150、300、450、600、750、900Gy)辐照处理,0Gy剂量贮藏在-18℃,其他辐照处理组贮藏在5℃,贮藏时间270d,探讨不同剂量电子束辐照处理对新鲜板栗的保鲜效果。结果表明,辐照处理组板栗可以达到未辐照板栗-18℃保存条件的含水效果;辐照处理后的板栗淀粉含量较低,而还原糖含量较高,对板栗粗蛋白含量影响不大;辐照处理对板栗具有较好的杀菌、抑菌效果,可以延长板栗贮藏期,且安全、无污染。其中150Gy辐照处理的板栗菌落总数较低,水分、还原糖、淀粉、粗蛋白含量的变化综合值较好,在5℃条件下可以保鲜板栗9个月以上。

  • 标签: 板栗 电子束 保鲜 辐照
  • 简介:以红阳猕猴桃为试材,分别贮藏于(0±0.5)℃(CK)和动态冰温(-1.9~-0.5℃)下120d,研究果实生理与品质指标的变化。结果表明,贮藏前期,动态冰温可显著延缓猕猴桃硬度的下降和可溶性固形物(TSS)含量的上升,降低腐烂率、呼吸强度和丙二醛(MDA)含量;动态冰温贮藏果实的冷害起始于75d,对照果实的冷害起始于90d,动态冰温会提前和加重猕猴桃果实的冷害,其典型症状为皮下组织木质化;随着冷害的发生,动态冰温贮藏猕猴桃的腐烂率反而高于对照,VC含量低于对照,硬度和TSS含量达不到正常后熟程度,但无法确定冷害对可滴定酸(TA)含量、呼吸强度和MDA含量的影响。因而,红阳猕猴桃贮藏期≤60d时,动态冰温可以达到最佳的贮藏效果,冷害的发生限制了其在长期贮藏上的应用。

  • 标签: 红阳猕猴桃 动态冰温贮藏 软化 腐烂 冷害
  • 简介:以茉莉莎葡萄果实为试材,分别采用8包CT2保鲜剂、5包简化保鲜剂、SO2熏蒸24h+8包CT2保鲜剂和SO2熏蒸24h+5包简化保鲜剂进行处理,于(0±1)℃、相对湿度(90±5)%条件下贮藏,研究不同保鲜剂处理方式对其贮藏期间品质和生理生化指标的影响。结果表明:保鲜剂处理可增强茉莉莎葡萄果实的耐贮藏性,有效降低贮藏期间的掉粒率、失重率和腐烂率,减少可溶性固形物、VC和可滴定酸含量的下降,维持葡萄果实和果皮的硬度,保持较好的外观品质和风味,另外还能抑制丙二醛(MDA)的积累和多酚氧化酶(PPO)活性的上升,保持较高的总酚、总糖含量以及过氧化物酶(POD)活性,延缓衰老,延长贮藏时间。其中以处理Ⅳ即SO2熏蒸24h+5包简化保鲜剂处理的保鲜效果最佳。

  • 标签: 茉莉莎葡萄 保鲜剂 贮藏品质 生理生化
  • 简介:据《果树学报》2016年第2期《冰温结合SO2两段释放对"玫瑰香"葡萄贮藏品质的影响》(作者冯志宏等)报道,为了指导葡萄低硫、安全贮藏,研究了冰温结合SO2两段释放对"玫瑰香"葡萄贮后品质及贮藏效果的影响。

  • 标签: 贮藏品质 SO2 葡萄 冰温 安全贮藏 贮藏效果
  • 简介:老师说:“豆豆,你来回答这个问题:秦始皇灭六国的先后顺序是什么?”豆豆回答:“韩赵魏楚燕齐。”老师说:“不错,和同学们说说你是怎么背的吧。”豆豆说:“喊赵薇去演戏。”

  • 标签: 背诵方法
  • 简介:标准名称:ASTMD5772–15StandardTestMethodforCloudPointofPetroleumProducts(LinearCoolingRateMethod)ASTMD5772–15石油产品浊点的标准试验方法(线性冷却速率法)说明:对于石油产品和生物柴油,浊点是某些用途时能有效使用的最低温度指标。太多的蜡晶

  • 标签: 方法标准
  • 简介:标准名称:ASTMD93–15StandardTestMethodsforFlashPointbyPensky-MartensClosedCupTesterASTMD93–15闪点的测定(宾斯基-马丁闭口杯法)说明:本试验方法用于测定燃料油、带悬浮颗粒的液体、在试验条件下表面趋于成膜的液体和其他液体的闪点。标准名称:ASTMD5304-15StandardTestMethod

  • 标签: 试验方法 悬浮颗粒 Martens 试验条件 润滑油基础油 石油产品
  • 简介:标准名称:ASTMD1321–10(2015)StandardTestMethodforNeedlePenetrationofPetroleumWaxesASTMD1321–10(2015)石油蜡针入度的标准试验方法说明:石油蜡的硬度不同。硬度对其它物理性能具有显著的影响。针入度是硬度的测量结果。本试验方法适用于针入度不大于250的石油蜡。本试验方法与测定沥青针入度的试验方法

  • 标签: 针入度 试验方法 热传导液 PETROLEUM 物理性能 轮毂轴承润滑脂
  • 简介:"妈妈,爸爸,快点,加油。我第一啦!"站在观鱼台上,我向还在路上慢慢走着的爸爸、妈妈用力地挥着手。一路上,看着人们走走停停的样子,我心里不禁有些得意。我的体力不错,长跑是我的强项,这1068级台阶就是一口气的事。我一路快跑,三步并成两步,奔跑在台阶上,两边的景色飞速地向后倒退,脸颊边呼呼的风带起发丝,我享受着速度带来的快意。

  • 标签: 鱼台 在路上 连绵起伏 喀纳斯湖 师范大学教授 叙述语言
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