简介：

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简介：摘要目的通过调查了解基层部队官兵营养健康知识的掌握程度，探明基层官兵营养知识教育的现况，为开展营养教育提供依据。方法现况调查，收集数据，并结合调查者的亲身经历，应用营养专业知识，进行系统的归类、分解和综合分析。结果调查发现基层官兵营养教育普及程度差异较大，营养教育亟待发展，教育培训内容、程序亟需规范；营养教育对提高基层官兵的营养知识，提高对超重和肥胖危害的认识程度，改进、改善和加强科学、合理膳食，都具有重要作用。

简介：摘要目的研析营养咨询对消化内科住院患者营养知识的作用及护理体会。方法选取消化内科住院患者160例，分为对照组和观察组，每组各80例，对照组患者给予对症支持治疗、消化内科常规护理，观察组患者在常规治疗、护理基础上，每周给予3-5次营养咨询、指导。对比两组患者营养知识掌握情况以及临床疗效。结果观察组患者给予营养咨询、指导后，其营养知识掌握率高达88.75%，显著高于对照组的67.5%，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论营养咨询应用于消化内科住院患者可显著提高其营养知识掌握度和治疗效果，值得临床加深研究和推广应用。

简介：目的:通过教学实践,分析体育专业运动营养学的课程特点和学生的学习特点。研究方法:对国内目前在精品课程中使用的教学参考书和教学资料的教学知识结构体系进行分析,并比较国外大学体育专业运动营养学的教学内容和知识体系,结合教学实践,分析学生的学习特点和教学大纲要求。研究结果:编写出了适用于体育专业学生基础知识背景和专业特点的教学讲义。与目前使用的各种教学参考书版本相比,更突出概念的教学,知识结构简明清晰,突出营养知识在运动实践中的应用并反映出应用研究的新进展。

简介：摘要目的探讨营养教育对改善高职护理学生营养知识、态度、行为三方面的效果比较。方法选取宝鸡职业技术学院三年制高职护理专业学生为研究对象。采用高校学生营养知识、态度、行为调查问卷分别对营养教育干预前后干预组和对照组学生进行问卷调查，评价营养教育效果。结果干预后干预组营养知识、态度、行为总分均高于对照组,差异有统计学意义（P＜0.05）。结论营养教育能有效改善高职护理学生营养知识、态度、行为。

简介：摘要目的用聚类分析的方法，对随机抽查的住院病人的营养状况进行分析结果1类住院病人中，营养状况良好，未提示有营养不良的发生，2类住院病人中，各营养评价指标均较差，营养水平低，提示存在营养不良或有营养不良的风险发生。结论利用聚类分析方法能较好地把各项指标综合评估，从住院病人中选择出需要营养支持的患者，对营养科工作有较实际的临床意义。

简介：摘要目的增强我国对儿童保健教育的重视度，强调儿童保健教育中普及营养知识的重要性，增强我国儿童的平均体质。方法选择2014年6月到2015年6月入住我院的50例患有健康疾病的儿童，将50例患儿随机分为两组，每组25例患儿，分别为实验组和对照组。临床上对实验组患儿给予基础的治疗、护理措施时，注重对儿童家长就儿童保健教育中的普及营养知识进行宣传教育，提高家长对儿童健康的正确认识；针对对照组，临床上则给予常规的治疗、护理措施，不重视儿童营养知识的普及。结果实验组有20例患儿营养状况良好（80%），3例患者身体好转（12%），2例患者营养状况较差（8%）；对照组有9例患儿营养状况得到改善（36%），2例患儿身体好转（8%），14例患儿的应用状况较差（56%），所以实验组改善患儿的营养状况明显优于对照组（P<0.05），具有统计学意义。结论家长对儿童日常生活中的健康问题进行教育时，加强营养知识的普及，能够增强儿童的体质，减少营养不良状况的出现几率，让儿童更加健康的茁壮成长。

简介：摘要目的探讨男女青少年营养知识、态度与行为情况。方法抽样调查本地1342例青少年学生，通过调查问卷形式了解学生在营养知识、态度与行为上的现状。结果男女在营养知识认识上，对于基本常识性内容知晓率较高，但是在胆固醇、维生素等知识的了解上，学生认识度较低，同时男同学了解度更低。男女青少年在态度与行为上具有较为显著的差异，在偏食情况上较为凸显，不合理饮食与运动情况比例较高。结论在营养知识、态度和行为上，男女学生存在一定差异，因此要针对不同情况做针对性宣传教育。

简介：【目的】了解曲阜师范大学学生的营养知识、态度及饮食行为（knowledge-attitude-practice,KAP）现状,为大学生营养知识教育的开展及大学生营养KAP的干预提供理论依据。【方法】采用问卷调查法,对曲阜师范大学187名在校大学生进行抽样调查。【结果】在被调查大学生中,仅有21.39%的的对营养知识比较了解,其中女生对营养知识掌握情况好于男生;65.59%的营养态度不够端正,22%在身体出现问题时才开始关注自己的饮食;饮食行为状况不容乐观,只有半数大学生能做到荤素搭配,仅有36.9%坚持每天吃早餐。【结论】被调查大学生营养知识普遍不足,营养态度较差,并且存在诸多不合理的饮食行为。

简介：目的了解短期营养干预对特勤疗养员营养知识、态度及行为的影响,为进一步开展长期营养干预工作提供指导。方法随机抽取南京军区杭州疗养院海勤疗区380名特勤疗养员,进行营养知识、态度、行为调查及营养干预,并进行干预后效果评价。结果干预后,特勤疗养员营养基础知识知晓率较干预前有所提高,差异有统计学意义（P〈0.05）;营养态度和行为方面均有明显改善,差异有显著统计学意义（P〈0.01）。结论短期营养干预能明显提高特勤疗养员营养知识水平,改善其饮食行为,但由于干预时间短,仍有部分不良饮食行为未得以纠正,建议将营养干预作为日常工作的重要组成部分长期开展下去。

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简介：目的掌握锦州市儿童的碘营养状况，为科学防治碘缺乏疾病提供科学依据。方法采取分层随机抽样方法，采集居民户食用盐和8-10岁儿童尿样进行碘含量检测。结果共采集盐样2016份，盐碘中位数为28．90mg／kg，均数±标准差为29．01±4．55mg／kg。儿童尿碘中位数为175．80g／L，介于100～200g／L范围内。结论锦州市儿童碘营养状况处于适宜水平。

简介：目的：了解护理人员高危药品的认知现状及影响因素。方法：采取方便抽样的方法抽取广东省4所三级甲等医院152名护理人员,通过问卷调查,了解其人口社会学特征及参加高危药品知识培训的现状,运用非条件Logistic回归探析护理人员高危药品知识水平的影响因素。结果：护理人员高危药品知识水平平均得分为（11.74±2.12）分;职称、是否通过医院的制度和规范获取高危药品知识、是否参加过相关培训和是否有必要参加培训是影响护理人员高危药品知识水平的主要影响因素。结论：职称较高的护理人员高危药品知识水平较高;医疗机构应该通过医院的规章制度和操作规范以及培训来增进护理人员高危药品知识与技能;加强对高危药品重要性的认识,有助于高危药品知识水平的提高。

简介：目的调查单个透析中心维持性血液透析（HD）患者血镁水平的现状,并比较不同血镁水平的HD患者的营养状况。方法选择北京大学人民医院血液透析室慢性维持性血液透析患者,收集患者性别、年龄、身高、干体质量、原发病、透析龄、有无残余肾功能（RRF）等资料,计算体质量指数（BMI）,采用主观整体评估法（SGA）评估患者的营养状态;检测透析前血白蛋白、血镁水平。计算血镁异常发生率,根据血镁水平将患者分组,比较不同组别患者的人口统计学及营养指标之间有无差异。结果共116例HD患者纳入研究,其中男性69例,女性47例,男女比例为1.5：1;患者的平均年龄为（57.8±14.8）岁。血镁平均值为（1.18±0.14）mmol/L,其中22例患者血镁正常,94例患者血镁升高,无低镁血症患者。高镁血症发生比例为81.0%。相对于血镁正常的患者,高镁血症组患者年龄较轻[（63.91±13.26）mmol/Lvs.（56.37±14.86）mmol/L]、白蛋白水平更高[（38.67±3.04）g/Lvs.（40.04±2.36）g/L],差异有显著性;BMI更大（22.64±3.17vs.24.02±4.32）、SGA评分发生营养不良比例更低（13.6%vs.5.3%）,但没有达到统计学差异。2组患者性别构成、透析龄、原发病为糖尿病的比例以及有RRF比例等指标之间差异无显著性。结论HD患者高镁血症发生率较高,发生高镁血症的患者通常年龄较轻、白蛋白水平等营养指标更好。

简介：为了了解中学生的健康营养现状，我们对中学生厦其家长的健康营养知识的知晓情况、获得营养知识的途径和态度、科学膳食行为的达成情况做抽样问卷调查。结果表明：学生、家长掌握的营养知识片面、零散、缺乏系统性；网络、电视、报刊书籍三大媒体是他们获得健康营养知识的较主要途径，但这些途径并没有真正满足他们对健康营养知识的需求：健康营养知识的不足直接导致不合理膳食的普遍存在，特别是中学生营养知识与膳食行为问题与高营养需求很不匹配。家长关注孩子膳食营养，但无法进行科学合理的膳食营养指导。学生科学饮食习惯的养成需要家庭、社会、学校共同努力。为此提出：加强健康膳食营养的科普宣传；公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度；加强学生健康营养教育活动等三条建议。调研结论与建议可以为学校的健康营养教育、社会公共健康服务体系建设提供拳者依据。

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简介：亲爱的读者：大家新年好!《性教育与生殖健康》2015年第1期又跟大家见面了，本期展开的专题讨论是关于性伦理，性医学和性教育。大家知道，在中国关于性的研究是久远的，

简介：摘要目的调查一线护理人员的营养知识水平，分析影响因素。方法选取郑州市两家市级人民医院的815名一线护理人员作为研究对象，采用自行设计的调查问卷对护理人员进行调查。结果815名护理人员营养知识调查中平均得分为14.04±3.25分，在营养知识调查中护理人员对于量化管理的中国居民膳食指南推荐每日饮水量、盐量、油脂量和饮奶量的正确率较低。本科及以上文化程度的护理人员营养知识得分均高于其他文化程度者（P＜0.01），但基础营养知识得分差异没有统计学意义（P>0.05）；20年及以上工作年限的护理人员营养知识得分明显高于其他工作年限者（P＜0.01）；结论临床一线护士总体营养知识水平有待提高，学历和工作年限影响护理人员的营养知识水平。

简介：摘要目的探讨护理人员的康复护理知识认知水平及措施研究。方法选取2013年4月至2014年4月在我院工作的189例护理人员资料进行分析，采用我院自拟问卷调查表对护理人员康复护理知识水平进行调查，内容主要包括康复护理、呼吸功能训练、偏科康复护理，有效咳嗽等内容，分析护理人员康复护理认知水平。结果入选的护理人员对康复护理知识水平均有不同程度的了解。其中，康复护理理念占83.1%，呼吸功能锻炼占89.4%，有效咳嗽占97.4%，有氧训练占83.6%，偏瘫康复占88.9%，骨折康复占91.5%，不同康复之间了解程度差异显著（P<0.05）。结论护理人员康复护理认知水平相对较差，护理管理者应该加强康复护理的教育，提高医院护理质量。