简介：针对此前曾有媒体报道周黑鸭存在大肠茵群和茵落总数超标问题，湖北周黑鸭食品有限公司合伙人郝立晓近日表示，散装卤制品味道好但不易保存，真空包装便于保存但口感又不太好，为此，周黑鸭研制推出了气调保鲜包装产品。使用该包装的产品一般保质期可达15天左右，同时也杜绝了产品在运输销售过程中交叉污染的风险。

简介：为了研究涂布法保鲜纸板对草莓的保鲜效果，用保鲜纸板制成的纸盒包装杭州余杭草莓，在10～12℃下分别贮藏1，2，3，4，5d，研究涂布法保鲜纸板对草莓失重率、细胞膜透性和质地的影响，并用响应面分析法优化保鲜纸板的涂料配方。结果表明，涂布法保鲜纸板能有效保持草莓的水分和硬度，降低细胞膜透性；草莓的保鲜效果随着白硅石粉、高锰酸钾和生物杀菌剂用量的增加而提高，当白硅石粉用量超过75％后．草莓失重率基本不变，细胞膜透性和硬度继续改善；当高锰酸钾用量超过0．1％、生物杀菌剂用量超过0-3％后．保鲜效果基本不变。保鲜纸板涂料最佳配方是：白硅石粉83．18％，高锰酸钾0．118％，杀菌剂0.31％。

简介：流言：如今，“减肥”已成为人们茶余饭后的热门话题，甚至有些中学生为保持身材，时刻提醒自己要节食。网络上也充斥着各路“砖家”提供的减肥妙招，其中有一条是用保鲜膜减肥：运动时用保鲜膜包住想瘦的部位可提高局部温度，

简介：叶圣陶先生说过：“生活是习作的源泉，源头盛而文不竭。”素材的积累很重要的一部分是从生活中摄取的。如果写作是树，那么生活便是根；如果写作是河流，那么生活就是源头。根深方能叶茂，源远方能流长。那么我们该如何引导孩子们捕捉生活中可感有益的生活素材，让孩子们的作文有情有趣、丰盈充实呢？

简介：

简介：水产品独特的生物学特性使其极易腐烂变质。低温保鲜技术是使用最早、应用最广泛的技术。该技术的完善，对于推动整个水产品行业的发展有着重要的理论和现实意义。本文从我国水产品发展现状、水产品品质变化本质、现有低温保鲜技术、水产制品低温保鲜过程中冰晶形成机理以及抗冻蛋白研究5个方面，综述水产品低温保鲜技术的国内外研究进展，并对今后发展趋势进行展望。

简介：一张薄薄的保鲜膜，因为它在食品包装中经常使用，其安全性一直被大家所关注。2013年7月28日，中央电视台“每周质量报告”继2005年后再次提到了PVC保鲜膜，其中重点提到的DEHA，引起了不少的争议。它到底和DOA是不是同一种物质？“7．28报告”中提到的正辛酯市场上存在吗？DEHA到底毒性如何？到底保鲜膜中使用什么增塑剂才安全？带着一系列的问题，我刊采访了中国塑协塑料助剂专委会龚浏澄副理事长、江南大学蒋平平教授、江苏雷蒙化工科技有限公司周永芳董事长等业内专家，得到了可靠的答案。

简介：今年川芎迎着产新价格逆势上扬，持货者似乎又看到了无限商机。川芎为何迎着产新价格逆势上扬？未来行情还有多大上升空间？

简介：进入初秋，清爽的温度、空气中弥漫着一股亲切的味道，一切都让人迫不及待地投身自然之中。会享受的饕餮们早已按捺不住地将美食融人大自然的花红柳绿之中了，庭院餐厅必是人们在享受美味的同时，叉融人自然的高档次享受。庭院餐厅一般地理位置比较隐秘，空气里都弥漫着文艺的小情调，下面带你发掘那些大城市中隐秘的庭院餐厅。

简介：车在学校附近停下，清轻轻地推开车门。边下车边说：“妈妈再见!”声音不高，她也没回头看妈妈，这只是下车时的惯例罢了。

简介：介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因，并对其生理生化反应机理，包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题，对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨，并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。

简介：针对目前页岩气的很多认识误区，研究了页岩气的赋存状态。页岩是由基质泥岩和微型砂岩条带组成的岩石类型，具有页理结构，是非均质泥岩。砂岩备带尺度小，连续性差，是微型岩性圈闭。基质生成的甲烷气，短距离运移进入砂岩条带并聚集成藏。页岩气是储集在微型砂岩条带中的自由气，页岩基质和砂岩条带中都没有吸附气。页岩气藏不是连续型气藏，而是由无数微型气藏组成的大型气藏。微型气藏之间没有连通关系．开发页岩气需要采用水平井加多级压裂的办法方可将尽量多的微型气藏连通起来。页岩气只有甲烷一种组分．因此没有浓度的概念，也不存在扩散现象。页岩气的开发主要靠压力差驱动的流体流动。页岩气藏是典型的单一介质，而不是双重介质。

简介：

简介：1962年至1965年,周瘦鹃给远在香港的六女儿周瑛写了59封信,后在香港《大公报》连载,1995年由新华出版社结集出书,书名《姑苏书简》。书有两篇序,第一篇序作者邓伟志,第二篇序作者贾植芳。邓序中说：＂在鸳鸯蝴蝶派名声大振时,年仅21（岁）的‘言情大家’周瘦鹃出版了呼吁抗日救亡的《亡国奴之日记》,销行了几十万册。接着周瘦鹃又写了一部《卖国奴之日记》,

简介：简述了HAccP体系在肉制品加工与保鲜中的应用现状；探讨了HACCP体系在潮汕牛肉丸保鲜过程的实施与应用．依据HACCP原理和步骤，分析了潮汕牛肉丸保鲜过程的危害因素，并确定原辅料接收、煮制、冷却、微波二次辅助杀菌、冷藏、包装6道工序为关键控制点；同时提出相应的预防措施和监测手段，制定出HACCP计划表，初步建立牛肉丸保鲜的HACCP质量管理体系．

简介：保鲜膜是保鲜食物的常见“助手”，但有关保鲜膜存在有害物质，影响人体健康的说法引发消费者的疑虑：如何科学使用保鲜膜成为大家关注的问题。

简介：民间有俗话说：“春天是百草回芽、百病易发的季节。”每年3～5月份，是荨麻疹、桃花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节。

简介：又入汛期，我国各地城市的排水防涝工作正在紧锣密鼓地进行。据记者了解，住房城乡建设部已发出通知，要求各地切实做好城市排水防涝的隐患排查和治理，保障城市排水设施完好、通畅；

简介：党的历史上，许多领导干部不仅是卓越的政治家，而且能写一手漂亮的文章，具有出色的演讲才能。然而现在有一些同志，讲话和写文章充满“八股调”，套话、废话和空话充斥，群众不高兴，领导也不满意。

简介：摘要铁调素（hepcidin,Hepc）是一种由肝脏合成并分泌的抗菌多肽，具有显著的抗菌作用，同时参与维持机体铁稳态，其表达受到铁储存、贫血、缺氧、炎症病理情况及细胞因子等因素的调控。随着对Hepc的不断深入研究，认为Hepc有望开发成药物，治疗铁代谢紊乱疾病。