简介：摘要：目的：研究、分析吞咽障碍患者的营养学干预。方法：抽取近一年内（2020年1月至2021年1月）我院收治的吞咽障碍患者（40例），采取数字法随机分为对照组（20例）和观察组（20例），前者予以常规康复治疗，后者则是在康复治疗的基础上予以营养学干预，对两组患者的干预情况进行对比、分析。结果：观察组患者接受营养学干预后，其营养状态改善明显，Hb、ALB、PA指标水平分别为（113.16±4.37）g/L、（40.15±1.52）g/L、（265.33±8.02）mg/L，反观单纯行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，Hb、ALB、PA指标水平分别为（105.22±3.28）g/L、（36.41±1.25）g/L、（235.10±6.12）mg/L，组间呈现的差异较大（P＜0.05）；经营养学干预后，观察组患者出现相关并发症的几率较低，腹泻1例，占比为5.0%（1/20），生活质量得以明显改善，而行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，腹泻、电解质紊乱及感染分别有2例、3例、1例，占比依次为10.0%（2/20）、15.0%（3/20）、5.0%（1/20），组间呈现的差异较大（P＜0.05）。结论：针对吞咽障碍患者而言，营养学干预的落实，有利于纠正营养不良，进一步促进其整体治疗效果的提高。因此，在康复治疗的过程中，就需强化营养学干预，相关医务人员要进一步认识到营养学干预对患者病情恢复的重要性，丰富营养学相关知识，重视对患者营养状态的分析，基于患者实际情况的前提下，合理的展开营养支持，补充患者机体所需营养，促进胃肠蠕动，增强患者的免疫功能，改善患者的营养状态，以到达预防相关并发症，缩短患者病程等目的，为康复治疗效果提供保障。

简介：摘要：课程思政是指将思想政治教育融入各门课程教学的各个环节，潜移默化地影响学生的思想意识和行为举止，实现立德树人的目标。2020年，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上指出：“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强，提升思想政治教育亲和力和针对性，满足学生成长发展需求和期待，其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。”当前，课程思政已成为高等教育改革的焦点和新趋势。

简介：摘要：基于上述新的时代背景，为进一步提升运动员膳食营养精细化管理水平，文章拟通过在PubMed、SCI、Google Scholar、中国知网、维普等文献检索网站以“sports nutrition”和“运动营养学”为关键词或主题，开展文献查阅、整理，并对这些文献进行较为系统的梳理、归纳，厘清运动营养管理研究的发展脉络、最新进展及其存在问题，并为后续研究提出相关展望。

简介：摘要：“美容营养学”的任务是使学生熟悉基本的营养学知识，了解营养对人的容貌和体形的影响，以及由于营养缺乏或过剩引起人体容貌和体形的变化，由于营养缺乏或过剩引起人体容貌和体形的常见疾病，并通过营养干预、合理烹饪、合理膳食，达到改善肤质、维持健康体重和体形的目的。通过该课程的学习，要求学生较系统地掌握营养学的理论知识，培养学生用科学的营养学知识指导膳食结构，以期达到人体容貌和体形的健美状态。

简介：摘要：在人们生活质量和水平不断提高的时代背景下，人们对自身健康情况和食物摄取愈发重视。基于此，为掌握食物和人体健康之间的关系，本文对营养学相关内容进行探讨，重点研究营养学下食物和人体健康关系，以供参考。

简介：摘要:基于"以学为中心"教学理念,以营养专业课程为例,对营养专业中职课程教学设计进行创新探索,并对其效果进行评价。在传统理论课堂教学活动中加入幼儿园营养宣教活动、养老院老年人营养状况调查、学校足球队员的营养问题调查以及飞行员营养需求调查等实践活动。结果问卷调查结果显示,"以学为中心"教学模式课程结构设置合理,教学进度安排合适,教学方式新颖(96.0%),教学内容丰富,有广度和深度(94.4%),可引导、激发学生对本课程的学习兴趣,充分调动个人积极性(95.2%),能使学生更好地掌握营养相关知识(96.8%)。食品卫生与营养学专业"以学为中心"的教学模式能够有效提升学生学习积极性,增强学生自主学习能力,是优化中职教学效果的有效途径。

简介：摘要：为了进一步贯彻落实“立德树人”教育教学理念，高等院校在开展《运动营养学》课程建设与课程研究的过程中，需要着重培养学生的社会实践能力以及动手操作能力。高等院校体育类专业要求学生在认真学习《运动营养学》相关课程内容基础之上，积极参与各类体育运动锻炼以及体育专项活动，并以此为基础，进一步提高学生的体育运动能力，培养学生良好体育运动精神。在研究《运动营养学》课程建设具体问题以及相关建设方法的过程中，教师需要细致分析《运动营养学》教学要求，结合学生综合能力发展需要以及具体学习情况，深入挖掘新型的《运动营养学》课程教学方法。

简介：摘要随着医学模式的转变，营养治疗已经成为临床综合诊疗的重要组成部分。目前，我国的临床营养学教育不容乐观，临床医生的临床营养学知识普遍不足，对临床医学专业本科生加强临床营养学教学十分必要。本文通过查阅文献，分析国内医学院校现行临床营养学教学中存在的问题，并结合陆军军医大学的教学实践，提出针对临床医学专业本科生的临床营养学教学改革建议。通过面向全体临床医学专业本科生开设临床营养学选修课程，整合课程教学内容，突出临床实用性；灵活运用多媒体技术，建设网络教学平台；优化师资队伍，组建整合式教学小组等措施，以期帮助医学生掌握临床营养学的基本知识，并树立临床营养治疗意识，为未来的临床营养诊疗工作奠定基础。

简介：无

简介：无

简介：摘要美国肠外与肠内营养学会于2021年3月20―23日以网络虚拟会议形式召开2021年学术年会。大会对当前临床营养的热点话题展开广泛讨论。笔者对会议的热点话题作简要报道与分析，以供国内外科同道分享和交流。

简介：摘要：在当今的社会发展过程中，湿生植物对于富氧化的实体会存在一定程度的修复作用。由此，文章在研究过程当中对湿生植物所存在的水体修复能力进行详细的分析，并且从多方面进行分析，以此探讨整体富营养化水在处理过程中，如何对湿生植物进行综合性的应用。

简介：摘要：新形势下，我国经济获得了长足发展，但环境问题的日渐凸显为人们亮起了红灯，严重降低了人们的生活质量。面对严峻的环境污染问题，各领域工作人员应进行更深层次的思考，运用更加先进的工作手段，让生态环境保护理念能贯彻到社会各个角落，这样才能有效落实可持续发展理念，人们的生活环境才能更加优质、健康。其中，各种植物的运用对于环保工作而言极为重要，工作人员需根据不同地区的气候变化情况和各类植物的习性针对性进行植物配植，以便植物能在最为适宜的环境中健康生长，进一步推进环保工作进程。

简介：摘要：近年来，水体的富营养化机理、生态修复一直是社会的关注重点。富营养化的修复技术相对繁多，以水生植物修复为主，具有保护生态环境、恢复退化生态系统的作用。然因不同植物、不同生活型植物在生态环境中占据的位置不同，在生态修复中所产生的作用也不同。以营养物质污染最为突出，故改善水质、优化环境是现阶段的研究重点。文章从富营养化水体机理角度出发，总结了不同水生植物在生态修复中的应用情况，并指出了相对明确的水生植物的选择依据，进而为未来的良好应用提供帮助。

简介：摘要：本文通过对植物工厂营养液高效节能循环系统的研制，解决解决现有规模化生产型植物工厂中营养液循环系统存在的养分不均一，噪音大，易坏的问题，能适应于规模化生产型植物工厂；不需要额外物理或化学增氧设备；便于维护管理；自动化程度高；可实现营养液循坏与液槽排污同步作业；营养液体系稳定；噪音小等，可为其他同类型植物工厂提供参考。

简介：摘要： 药植物学是一门理论与实践紧密结合的中药学等专业的专业课，根据本课程的特点探讨本门课程的改革方法。

简介：【摘要】预防医学、检验技术、食品卫生与营养学在医学教育体系中有独特的特征，区别于非医学专业，这个医学生群体要进行系统的医学理论和实践教育；区别于临床医学、口腔医学等医学专业，这个医学生群体在学制、课程体系、职业发展规划等方面显著不同。预防、检验、营养在本科前两年要完成密集的理论学习，后两年进入医院见习实习要完成严格的临床训练。本文基于上海交通大学2018级预防医学、检验技术、食品卫生与营养学三个专业在本科前两年的学业分析，认为预防、检验、营养专业在大学本科阶段当有清晰明确的职业规划，在专业学习和素质拓展上把握好平衡；在专业学习方面，应根据医学教育规律科学规划；在提升整体学习质量方面，应对学习困难群体做针对性帮助。

简介：摘要：在当前的植物教学课程实践发展的过程中，本文主要是针对教学方法的改革，以及手段、内容等方面进行进一步的分析，进而为后期相关教学工作的发展提供一定的参考和借鉴，与此同时，稳步提高当前植物学实验教学的教学效果。

简介：摘要：药用植物，以其独特的疗效，较小的毒副作用等特点，广泛被全国各地的医疗所关注，其需求量也在日益增加。新冠肺炎疫情发生期间，全国范围开启线上教学，充分体现出互联网加教育的优势。药用植物栽培学课程组教师探索建立了基于SPOC的在线翻转课堂教学模式，根据学生需要与课程教学目标，自主建设MOOC资源，在专业班级授课中形成基于SPOC的《药用植物栽培学》在线翻转课堂教学模式。在课程资源建设、教学方案设计与执行、学习互动设计、课程评价体系等方面形成一套科学合理可复制的教学模式。

简介：摘要：城市化进程推进速度的不断加快，对城市内部基础设施建设的要求越来越高。城市园林是其中非常重要的组成部分之一，地位有所提升。在这一基础上，要实现对植物生态学的合理应用，将植物生态学在城市园林中的应用价值体现出来。基于此，本文重点分析植物生态学在城市园林中的应用，将植物生态学的作用体现在生态功能以及观赏性方面，有利于提高城市园林的设计和建设水平。