简介：上海奶业行业协会前任秘书长陈新先生从事奶业工作数十年，参与了上海奶业多项改革实践，尤其是对2008年后上海原奶按质论价机制的形成作出重大贡献。本刊特邀陈新先生作为上海奶业发展的亲历者和实践者撰写本文．与奶业同行分享上海奶业发展经验的同时，相信对广大奶业管理者制定奶业政策有很好的借鉴作用，也必然对推动奶业持续健康的发展有积极作用。

简介：雏鸡7日龄达到目标体质量对充分发挥肉仔鸡的生产潜力具有非常重要的作用。对cobb500肉种鸡的试验研究结果表明：育雏期对饲养肉种鸡全程总体结果的好坏来说是非常重要的时期，7日龄取得好的活体质量将提高整体的生产性能指标，如：提高出栏重、饲料转化率以及全程维持低的死亡率等。

简介：随着新农村建设的深入推进，以农业为主的省市的畜牧业产值已占农业总产值的50％以上。所以，迫切需要培养畜牧兽医方面的技能型、专业型和实用型人才，对畜牧兽医职业教育的要求越来越高，为畜牧兽医职业教育带来了新的发展机遇。同时，也带来了很大的压力及挑战。为提高畜牧兽医职业教育，教学质量，就必须针对社会的新形势、新需要，不断提高教师队伍的素质，改进教学方法，侧重学生专业技能的培养，才能在畜牧兽医职业教育改革发展中，培养出既有理论，又有实践的综合型复合型人才。

简介：随着我国全面建设小康社会的步伐不断推进，人民生活质量有了很大提高，对畜产品的需求量明显加大，同时对于畜产品质量安全的要求也越来越高。作为一名畜牧兽医执法者．笔者从自身角度就当前畜产品质量安全谈一下个人的看法。

简介：

简介：一、背景“三聚氰胺奶粉”事件之后,生鲜乳质量安全已成为社会广泛关注的焦点.以往石家庄市奶站基层工作人员对奶牛养殖、产奶的监控手段,还主要停留在依靠各级检疫人员进行人工管理,随意性强,监管缝隙多,给牛奶质量安全和健康食用留下了隐患.个别奶农受利益驱驶,将服用抗生素的奶牛赶进产奶大厅产奶,以致出现“有抗奶”危害人体健康.传统的检疫人员对奶牛饲养的监管具有局限性,对整个养殖环节的监管存在空隙.

简介：体细胞数，是指每毫升牛奶中所含的体细胞的数量，英文专有名词为SomaticCellCount，简称SCC，其主要成份是白血细胞，占99％。目前各奶产国的国家标准均已采纳SCC作为对生鲜乳质量标准的一个强制性指标，并和生鲜乳价格挂钩以激励持续降低SCC，许多国家还在考虑推行更严格的SCC标准以促进奶牛场持续提高科学养殖和管理水平从而保证生鲜乳质量的持续提高。

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简介：肉仔鸡饲养前期指的是0～10日龄的肉鸡。在整个养殖环节中占有相当重要的位置,决定着整茬鸡饲养的成败。所以在肉仔鸡饲养前期要注意以下关键环节,确保养殖成功。1育雏五大要素1.1温度育雏温度应稳定在34～36℃,从第7d开始,以后每周降

简介：毕业论文（设计）是学生在本科学习过程中非常重要的教学环节，是培养学生综合运用专业知识，独立分析和解决实际问题能力的重要形式，也是动物医学专业这门实践性及应用性极强学科培养中必不可少的一个教学环节。近些年来，随着高校招生规模的不断扩大，本科生毕业论文质量有明显下滑的趋势。因此，改革现有毕业论文教学模式、提高毕业论文的教学管理水平和教学质量，已成为当前我国高校教学改革中亟待研究解决的重要课题。笔者根据所在高校的教学管理实践，针对当前动物医学专业本科毕业论文的现状，从多方面探讨提高本科毕业论文质量的改革措施。

简介：饲养家兔具有投资省、见效快、成本低、效益高等特点，随着农村改革开放的进一步深化和产业结构的调整．饲养家兔逐步由过去的家庭副业朝着专业化规模经营方向发展，兔业已成为农民收入的重要组成部分。

简介：在自然生态因素中，气温是对羊影响最大的生态因素，它直接或间接影响羊的各种表现和生产性能。当环境温度过高或过低时，羊的体温开始上升或下降，最终热死或冻死。夏季气温较高，羊的采食量下降，甚至停止采食，

简介：羔羊一般到3～4月龄即可断奶,一方面为了恢复母羊身体,更好地为下一胎生产做好准备,另一方面也锻炼羔羊的独立生活能力,为以后的羔羊独立生活做好准备。断奶是羔羊继出生后又一次强烈的刺激。这时期饲养的好坏直接关系羔羊将来个体发育的大小,生产力的高低关系极大,也是养羊是否能取得高的经济效益的重要的影响因素。

简介：改革开放以来,我国的畜牧业得到长足的发展,肉蛋奶等动物性食品从物质贫乏到供应充足。可是,由于畜禽养殖总量的不断上升,人员与物流速度加快,病毒的变异、政策法规执行不到位等因素,近10年来频繁出现动物疫情和与养殖业相关的公共卫生事件。从2003年的SARS病毒传播的恐慌到H5N1高致病性禽流感及2013年H1N9禽流感等对人类的威胁；从2005年四川出现人感染猪链球菌病死亡病例到多起人感染布氏杆菌病的报道；从2009年的武汉奶牛A型口蹄疫的爆发到2012广东奶牛流行热的流行以及各地散发的动物疫情：从瘦肉精事件到奶粉三聚氰胺及牛奶黄曲霉毒素超标等食品污染事件；

简介：产犊是一个生理过程。黄牛在自然放牧条件下，97％以上能自然分娩产犊。而奶牛通过人工育种，追求更大体型更高奶产，加上在圈养条件下，难产率会大幅提高。尽管如此，仍然有85％以上的奶牛可以自然分娩不须人工干预。

简介：当前，随着我国畜牧业的快速发展和人们生活水平的显著提升，动物防疫事业已成为政府重视、公众关注的一项重要公益事业。但由于我国畜牧业正处于数量规模型向质量效益型的转型阶段，动物防疫组织管理也正由宏观管理型向科学精准型发展，加之环境污染、气候恶化呈上升之势，防范危机、处理危机、减轻危害显得尤为重要，建立、完善危机管理机制已成为巩固动物防疫成效、保障畜牧业稳定持续发展的重要课题。本文旨在通过研究分析动物防疫危机的特征特性，并结合工作实践，引入危机管理理念，积极探讨科学防范、应对动物防疫危机，以保证动物防疫扎实有效开展。

简介：老子的名言：＂祸兮福之所倚,福兮祸之所伏＂被大多中国人所熟知,这句话的意思是事物都有正反两个属性,看待一个事物要辩证地看它的正反两面.老子的《道德经》就是一部充满了辩证法思想的哲学大成,老子在《道德经》中曾反复揭示了两种对立事物之间既相互依存又相互转化的关系.

简介：随着科技水平和理论知识的不断更新，数字信息化对于现代社会的人们已经不陌生，奶牛场传统的粗放管理模式已经不能满足现代化畜牧业发展要求，奶牛场信息就像一个企业的财务报表一样，为老板决策奶牛场管理提供重要信息。如何做好奶牛场数字信息化建设，提升奶牛场区管理水平，是促进奶牛场区向规范化管理、高效化生产的现代化牧场迈进的重要保障。现就做好奶牛场区数字化信息管理谈一些自己的认识，与大家共勉。

简介：

简介：DHI即奶牛生产性能测，又名奶牛群体改良。它是对个体牛只奶样进行化验。从所测得乳中的各种成分含量，发现个体牛只和全群牛存在问题，有针对性的制定牛群改进计划．达到科学有效地量化管理，提高奶牛养殖效益。在生产实践中，DHI能够帮助牛场完善生产记录，科学的制定牛场管理计划，为有效预防消化道疾病、乳房炎、子宫炎等提供参考依据，推进牛群整体遗传改良。