简介:摘要:随着我国综合国力的不断提高,国家对学前教育的重视也已经今非昔比。民以食为天幼儿的饮食问题,直接反映了他们的文化素养和影响着他们的健康成长。因此,如今的社会必须要重视幼儿园的饮食问题,在幼儿园教学中开展食育主题教育。总书记曾强调,全民健康是实现全面小康的关键,只有让中国的人民百姓都能够保持健康的生活,才能够促进国家的健康发展。由此可见幼儿教育已经上升到国家的高度,必须要重视这一人生起点的基础教育教育。但是,我国一些教育机构和家长都没有对幼儿的食育进行过多的教育引导。直接造成了很多幼儿,在这个养成良好习惯的黄金阶段,反而养成了很多不好的饮食习惯。另外,饮食教育不仅是教育幼儿,要注重饮食健康,更重要的是要引导他们养成良好的就餐礼仪。本文根据我国幼儿园小朋友出现的一些食育问题,分析了以下几点开展食育主题活动教育,帮助幼儿形成良好的就餐礼仪的意见建议,以期为幼儿教育工作者提供参考。
简介:摘要:所谓食物教育,其实就是关于有关食物方面的教育,主要是通过食物安全、营养、膳食观念以及文化等方面的教育,同时结合各种各样的栽培、烹调方法以及实际操作教学,使幼儿可以学习到一些有关食物方面的基本知识和能力,进而养成了幼儿们在生活中和周围友好相处、和睦共处的生存理念,对传统中华文化进行了良好的继承和实践,进而有助于幼儿们建立良好生存方式和饮食习惯,再有便是通过逐步的训练幼儿们的自主处事的才能、生存才能、感恩的才能、维护健康的才能、爱的才能等,从而更间接地推动了德智体美的全面发展,从以上可知关于孩子的食物教育都非常重要。
简介:摘要:健康是学前教育的第一个大领域,其中饮食则是影响幼儿健康的决定性因素之一,所以,“食育”是幼儿健康教育的基础,而食育指的就是从幼儿期起,给予食物、食品相关知识的教育,最终养成良好饮食习惯的培养的教育。而这饮食教育也将延伸到艺术想像力和人格培养上。在“3-6岁儿童发展指南”健康领域的子领域“生活习惯于生活能力”目标中也对幼儿养成良好的饮食习惯做出了具体描述,如:“3-4岁在成人的引导下喜欢吃瓜果蔬菜等新鲜食品,不偏食挑食”。这都体现了对幼儿饮食习惯的重视。所以,作为教师我们应利用身边的一切资源做好“食育”这件事。其次,在幼儿园教育过程中,主题教育活动作为一种主要的教育形式,具有一定的综合性,可以有效的结合幼儿的特征,以及发展规律,帮助幼儿更全面的发展自身的能力。于是,通过幼儿园教研组的组织我尝试把食育活动构建成为主题活动,继而进行开展。