简介:摘要:随着人们健康意识的提高,乳制品质量安全受到广泛关注。本文综述了当前乳制品质量安全检测技术的现状,包括物理化学检测、生物检测和分子生物学检测方法,并探讨了监测技术的优化策略。物理化学检测技术通过传统和仪器分析保证了检测的基础性和准确性;生物检测和分子生物学检测技术以其高灵敏度和特异性为乳制品安全检测提供了有力支撑。针对现有技术的不足,本文提出了包括高效检测技术开发、检测流程优化以及数据分析与管理在内的技术优化策略。通过自动化与半自动化系统的建设、联合检测技术的应用、标本处理的标准化、检测步骤的简化集成及质量安全监测信息系统的构建,能够提高检测效率,确保乳制品质量安全监测的准确性和实时性。
简介:为进一步加强生物制品质量控制,进一步提高我国生物制品质量标准,加强药品管理部门与生产企业间的沟通,促进国际间生物制品质量标准的交流,国家食品药品监督管理局药品注册司与国家药典委员会于2010年1月11~12日在京联合举办了“生物制品质量标准研讨会”。国家药典会王平副秘书长、国家局药品注册司生物制品处尹红章处长、国合司国际处刘艾处长、中检所王军志副所长,世界卫生组织驻华代表处董捷、第九届药典委生物制品相关专业委员会赵铠、俞永新院士及有关委员、中检所有关专家、承担生物制品批签发的地方药监局、药检所,以及国内外110多家生物制品相关生产企业的280多名代表出席了本次研讨会。