简介：芽菜所含的营养价值，超过发芽前的豆或种子，以及肝始生长后的蔬菜。有关其中的原因，SaladCosmo公司研究开发课主任中田光彦先生是这样解释的。

简介：材料：甘蓝、洋葱、萝卜、红辣椒、红薯粉各100克，白醋、白糖、芝麻、酱油、辣椒粉、蒜末、酸梅汁、香油适量。制法1．洋葱、萝卜、红辣椒切成片状备用：用3勺酱油，2小勺辣椒粉，1小勺蒜末，2大勺酸梅汁（或者白糖），1大勺白醋，适量盐、香油做酱料。

简介：

简介：茯苓鱼卷原料：银鳕鱼250克,马齿苋50克,蛋黄糕10克,面包渣25克,茯苓粉10克,番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、食用油各适量。制法：1.马齿笕、蛋黄糕切末,加香油、茯苓粉、盐、搅匀制各适量。2.银鳕鱼洗净切片,在鱼片内侧均匀抹上一层陷,并卷成卷。3.把卷好的鱼卷,逐个抹上茯苓粉,拖蛋液,挂面包渣,备用。4.食用油烧至七成熟时,下鱼卷炸至金黄色捞出。5.炒匀内放少许底油,用葱、姜、蒜末炝锅,放入番茄酱炒熟放白糖、醋、盐、用水淀粉勾芡,淋在鱼卷上即可。

简介：前段时间到湖北钟祥出差,办完公事之余,钟祥的朋友请我到餐馆吃饭。席间,一盘颜色金黄、形如蛟龙的菜品引起了我的注意。朋友莞尔一笑说:“这是钟祥的名菜蟠龙菜,又名盘龙菜,卷切,俗名剁菜,是我特地为你点的,尝尝吧。”

简介：党参炒猪肝原料：猪肝100克,鸡蛋1个,党参5克,陈皮5克,淀粉、姜、葱、食用油、盐、料酒各适量。制法：1.把党参、陈皮放入炖锅中,加水煎煮20分钟,留汁待用。2.把猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,加入淀粉、生抽,打入鸡蛋清,放入盐拌匀,待用。3.葱切段,姜切片备用。4.把炒匀置大火上烧热,加入食用油,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,加入猪肝、料酒、药汁10毫升,炒匀,加盐调味即可。

简介：苦瓜是夏日的时令蔬菜，一般延续到秋初才下市。苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给别物，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称。

简介：古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜，农药残留量往往较低，更安全些。而且在冬季，应季的根菜大量上市，既新鲜，又价廉，还耐储藏，因此秋冬季节是吃根菜的好时候。

简介：很多对于做家庭“煮妇”乐此不疲的女性，总喜欢研究一些具有独特创意的家常菜，

简介：你还痴迷于网上“偷菜”吗？工作累了感觉疲劳的时候，去开心农场里“种种菜”“浇浇水”，有时去朋友的“农场”观看，顺手牵羊“偷”棵萝卜，再随手“扔”条虫子什么的，心中十分有快感。估计这种孩子般顽皮的快感，就是“开心农场”这个游戏火爆，令大家“偷菜”偷得不亦乐乎的主要原因吧。

简介：鲜虾烩韭菜：取鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净，去壳取虾仁；韭菜拣好洗净，切成3cm长的小段：炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

简介：过年了会做菜的主妇又免不了要忙活了，做出美味健康的春节大餐可也是件不容易的事哦!健康不可不顾，专家提醒您：少油、少盐、少量、多蔬菜，过年更要注意饮食的科学性。

简介：<正>天黑上来的时候,我喜欢依在阳台远远地看那间名字为"德春园"的客家菜馆。温暖,甚至有些甜美的灯光从落地窗里漫溢出来,迎面墙上是《向左走向右走》里面的男女主人公真人比例的画像,让人的思绪瞬间飞到几米漫画中的哲理世界。

简介：白子菜显微特征主要如下,结论白子菜显微特征对白子菜有鉴别意义,现代研究表明白子菜具有丰富的营养成分［2

简介：近日全国中药材市场上涨声一片，无论大宗地产的白芍、三七、白术、白芷、菊花、柴胡、连翘，还是野生品种的苍术、甘草、藁本、赤芍、白及，特别是预防甲流感榜上有名的品种，更是身价倍增，例如：板兰根、桔梗、薄荷、薏苡仁等品种，倍受药界同仁的青睐。而价格低廉，默默无闻，充满商机的小三类品种，无人过问。例如：吴茱萸就是一个质好价廉的好品种。说它质好，因为价低，

简介：烹调用盐也要讲究时机。是炒菜前加盐好，还是炒菜同时加盐好，或是炒菜出锅前加盐好？其实，正确的放盐方式就一句话一看菜下盐。做菜的食材不同，炒、炖、蒸的手法不同，放盐的时间就不同。根据不同菜肴.

简介：荷塘小炒。采购单:莲藕1节,胡萝卜半根,荷兰豆嫩荚1小把,干木耳、百合各少许调料:盐2勺,葵花子油适量。步骤:1.食材准备好。干木耳洗净,冷水泡发;胡萝卜去皮洗净,切薄片;莲藕去皮洗净,切薄片;荷兰豆嫩荚洗净,去筋;百合剥瓣,洗净。

简介：成双结队地出入高级会所,还是与爱人一起来次甜蜜大餐?如果你们习惯了朝九晚五的生活,每天只能看到星星月亮时才能相聚。那么,最浪漫的晚餐就是可贵的私房菜时间,在二月十四日这一天露一小手!

简介：春日的午后，在院子里晒太阳，发现墙角向阳的地方，一株苦麻菜已经长得铜钱那样大了，心中一阵欣喜。周日休息，我提着篮子上路了。

简介：豆芽菜以期清脆爽口而成为人们喜食的佳蔬之一，有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽等品种，除可烹调出味美的菜肴外，还有很高的保健价值。有资料表明，豆类在发芽后，其蛋白质的吸收率提高5％－10％，胡萝卜素增加2-3倍，尼克酸，叶酸也成倍增长，维生素C、维生素B12含量也有所增加，