简介:应加速发展我国的速冻食品机械陈志明(上海冷冻食品协会,200070,上海)近年来,全国各地速冻食品生产发展很快,由于生产加工机械跟不上需求,除生产加工水饺有少量小型机械设备外,80%生产厂家仍然手工操作,造成浪费多,成本高、产品质量不稳定,同时严重制...
简介:据统计。俄罗斯包装机械的市场容量为每年50~70亿美元。其中,俄罗斯的制造商只有20%的生产能力。并且这些制造商主要生产半自动化设备,目前还没有能力去满足俄罗斯包装行业的整体需求。
简介:利乐拉伐食品机械海耶公司专门生产用于冰淇淋工业的加工和包装设备。该公司在开发满足冰淇淋工业对最佳性能、卫生及利润的严格要求的先进的加工和包装系统方面具备丰富的经验。
简介:针对液压系统输入功率的能量损耗,介绍一种减少液压系统油发热的简易方法.
简介:类胡萝卜素是一类橘黄、黄色或红色的色素,存在于质体中,具有许多不同的生物功能和生物活性.本文综述了近年来用遗传工程手段改造微生物和植物类胡萝卜素生物合成途径,开发用来分离所需类胡萝卜素的微生物资源及高类胡萝卜素含量的食用植物的方法、成果和存在的问题.
简介:剖析了美国、日本现代快餐发展的社会和经济基础,揭示了人类的饮食要求与经济发展水平相适应的基本规律。对我国主食厨房工程的发展战略,提出了若干思路和建议。
简介:2006年9月7日,由中国工程院主办、中国工程院医药卫生学部和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承办的“中国工程院科技论坛(第50场)之中国食品安全问题论坛“在中国科技会堂隆重召开。此次论坛汇集了相关行业的科学家、政府部门的官员、高校和科研院所的专家教授、知名企业的高层管理者等众多代表。
应加速发展我国的速冻食品机械
俄罗斯包装机械紧缺市场潜力大
专业生产先进冰淇淋设备的利乐拉伐食品机械海耶公司
液压系统在食品机械中的应用——减少液压系统发热的简易方法
类胡萝卜素生物合成的遗传工程研究
借鉴发达国家现代快餐发展的经验构建我国主食厨房工程的发展战略
中国工程院科技论坛(第50场)之“中国食品安全问题论坛”在京召开