简介：5月12日汶川发生8级强震，一时之间悲伤成川。房屋垮塌，伤亡惨重……灾区人民处于水深火热之中，不少四川本土未受到地震影响的食品企业看到家乡人民所遭受的灾难，泪不自禁，纷纷解囊相救，一双双援助之手在第一时间伸向灾区，只因我们都是一家人。
简介：
简介：低温肉制品是我国今后肉制品发展的总趋势。而如何延长低温肉制品的保质期，是目前急需解决的问题。其中原料肉的初始菌数是影响低温肉制品保质期的重要因素。只有新鲜、卫生、高品质的原料才能加工出优质的产品，因此，研究原料肉的减菌化处理方法对推动低温肉制品的发展是相
简介：瘦素蛋白是一类抑制食欲的激素，曾经被作为战胜肥胖难题的解决方法而受到追捧，但瘦素蛋白在肥胖的人体内会失效。日前，美国哈佛医学院的科学家称，他们揭开了瘦素蛋白战胜肥胖的“秘密”．可能会重新点燃使用瘦素蛋白减肥的希望之火，该研究发表在近日出版的《细胞-代谢》杂志上。
震不垮的川企
吃鱼可减吸烟害
羊肉的减菌化研究
科学家找到瘦素蛋白减重原理
