简介：随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",

简介：一、牛乳机械污染的测定方法将被检乳1000毫升,注入一个1000毫升量筒中,静置2小时,使污染物沉淀。用吸管反复吸取上清液补加水分,如此反复处理直至其上面的液体呈淡色透明为止。最后将量筒底部的沉渣移于预先干燥并已称重的滤纸上过滤,依次用水、酒精、乙醚洗涤,干燥称重,将称得的质量减去其滤纸原来重量,即为被检乳1000毫升中污物的含量。卫生标准规定,每1000毫升牛乳中含有的机械污染物不得超过3毫升。二、牛乳中淀粉的测定方法将牛乳样品过滤,然后倾注50毫升牛乳于烧杯中,加热浓缩至原量的1/2。然后,在浓缩的牛乳中加碘溶液少许,振荡并观察其反应。如果牛乳中含有淀粉或面粉,则呈现蓝色,如正常牛乳,则无此变化。

简介：饲料产品的安全性是评判产品质量的一个重要指标。保证饲料安全，总的来说，就是要保证饲料产品基本的卫生指标（铅、砷、氟、镉、黄曲霉素B1等的含量）在国标允许的范围内，不对饲养动物健康构成实际危害，在动物体内的残留不能给整个食物链带来安全隐患，畜禽粪便排出后不对生产环境及周围环境造成有毒、有害物质的污染。

简介：炭疽是由炭疽杆菌引起的一种急性散发性或地方流行性人畜共患病。人和多种动物对炭疽易感，但猪对炭疽的抵抗力较牛、羊等草食动物为强，临床症状不明显，只在屠宰后才发现病变。因此，猪炭疽宰后检验及处理具有重大意义。

简介：随着社会的进步和人民生活水平的提高，人类对动物性食品的需要越来越多、要求越来越高。近年来。少数不法分子在利益驱动下。无视国家法令，给动物使用明令禁止的兽药及饲料添加剂。给肉注水，以次充好，严重损害了消费者的利益。笔者作为一名基层检疫员，根据多年实践工作经验，对市场劣质肉的检验与处理进行总结供从事兽医诊疗、动物防疫监督、屠宰加工等人员参考使用。

简介：狗肉是人们喜食的肉品，而且越来越受大家的亲睐。但狗常患有多种疾病和体内外寄生虫病，有些还是人畜共患病。此外，(大家)消费者不能知道市售狗肉的来源，即活狗的健康状况；另有一些不法商贩将一些死因不明、中毒死亡和变质的狗肉也流入市场，这不仅给畜牧业发展带来极大危害，也给消费者

简介：多年来,旋毛虫肉品的检验一般常用镜检法,但由于市场所销售的白条肉有的已无膈肌,故按常规采取膈肌镜检难以实现。ELISA是将抗原与抗体的免疫反应和酶的高度催化作用有机地结合起来的一种新的免疫检测方法,它具有定性、灵敏、特

简介：将进口乳粉冲泡制成便宜的合成乳,加入高成本生产生乳,可得到较低成本鲜乳,这种行为严重影响本省酪农权益及乳品工业正常发展,因此检验鲜乳中合成乳添加量或是否纯鲜乳等问题,在我们台湾是一项单纯且必须办到的研究课题。

简介：宠物疾病诊断的方法主要包括临床检查、特殊仪器检查和实验室血、尿、粪检查，其中血常规检验是最基本的检验项目，也是最方便、利用率最高的诊断技术之一。血常规检验结果不仅是血液疾病的主要诊断指标，也是其他系统疾病的主要诊断指标，同时，在判断机体状态、观察疗效和预后诊断方面也具有重要的临床意义。目前，全自动血液分析仪已在宠物医院的临床上广泛应用，它不仅能直接提高诊疗水平，而且能提高医院经济收入，增强客户对医院的信赖度，实现医生与客户的良好沟通。然而，相当一部分宠物医生对检验结果的分析不知从何入手，更不懂怎样进行科学的判断。笔者通过概述宠物血常规检验项目和适应症，检验结果分析判断的方法和思路，提出临床上进行科学分析判断的原则和注意事项，以期为广大临床医生提供必要参考。

简介：2004年12月21日，从国家禽流感参考实验室传来消息，中国农科院兰州畜牧兽药研究所研发成功了我国第一个抗禽流感新药——“金丝桃素”。

简介：一、筛选原则关于致黄菌在培植牛黄中的作用,这方面的理论众说纷纭。但在培植牛黄手术过程中,注入适量致黄菌,以改变正常胆汁的生态环境,刺激胆囊粘膜发炎,达到胆红索性

简介：实践是检验真理的唯一标准，一切事物的真伪和优劣只有通过实践检验才能得出正确的结论。总结多年养鸽的经验和教训，笔者认为赛鸽的优劣以及种鸽配对成功与否，只有通过比赛才能得到验证。赛场是检验赛鸽的试金石，而赛绩是检验赛鸽的唯一标准。

简介：现代畜牧业是现代农业的重要标志,肉羊产业前景广阔,发展潜力巨大,加快肉羊产业发展对推进农业现代化建设、促进农民增收、保障市场供给具有重大意义.随着人们生活水平的不断提高,羊肉越来越受到人们的青睐,于是养羊便成为农民脱贫致富的好门路.如何做好肉羊规模舍饲养殖的生物安全与疫病防制工作,已成为所有肉羊养殖场亟需解决的最重要的问题.笔者就如何做好肉羊规模舍饲养殖的生物安全与疫病防制工作,重点从肉羊规模舍饲养殖生物安全技术、疫病防治技术、疾病控制与扑灭技术等方面进行阐述和总结.

简介：国家质量监督检验检疫总局令第152号《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已经国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2013年5月1日起施行。局长支树平2013年1月24日第一章总则第一条为了加强进出口乳品检验检疫监督管理．根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（以下简称特别规定）、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规规定，制定本办法。

简介：鸡饮用水必须达到农业部NY5027—2008标准要求，要每周监测1次，如果遇上夏季当地发生洪水或者附近发生化工之类环境事故要及时跟踪监测，并确保鸡饮水达到以上标准；一旦发现水质被污染立刻停用，要立刻采取措施净化处理至以上标准，同时鸡群更换为其他达标水源。

简介：动物检疫工作的质量与社会中每个人的生命健康息息相关，因此，必须要对动物检疫工作引起足够的重视，切实有效地解决检疫中存在的问题，促进检疫工作的有效进行。

简介：益生股份(002458)10月10日晚间公告,10月9日,国家十三五重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项“优质肉鸡高效安全养殖技术应用与示范”项目启动。该项目的实施,将进一步突出益生股份在全国肉鸡行业技术革新及产业全面升级中的引领作用,强化益生股份在肉鸡行业中的龙头地位。

简介：一、背景“三聚氰胺奶粉”事件之后,生鲜乳质量安全已成为社会广泛关注的焦点.以往石家庄市奶站基层工作人员对奶牛养殖、产奶的监控手段,还主要停留在依靠各级检疫人员进行人工管理,随意性强,监管缝隙多,给牛奶质量安全和健康食用留下了隐患.个别奶农受利益驱驶,将服用抗生素的奶牛赶进产奶大厅产奶,以致出现“有抗奶”危害人体健康.传统的检疫人员对奶牛饲养的监管具有局限性,对整个养殖环节的监管存在空隙.

简介：日前，河南首家奶品安全工程技术研究中心已经落户商丘，摘得该技术项目的是商丘最大的民营企业科迪集团。该集团旗下的科迪乳业，是河南重点乳品企业之一。而商丘又是河南规划的黄河滩区绿色奶业示范带及豫东平原奶牛养殖基地的核心区域，在河南乳业市场格局中占据着重要地位。

简介：仔猪的发育速度相对比较快,对营养要求也比较高,但由于自身的消化吸收功能相对比较弱,免疫功能较低,对饲养环境比如温度、空气质量等的要求比较高。在猪的整体饲养周期中仔猪时期是疾病的高发时期,同样也是在治疗、预防以及保健过程中接触药物相对比较多的时期,很多仔猪都面临死亡的威胁,但这与使用药品不当具有十分密切的联系。基于此,本文针对仔猪饲养期间的安全用药策略等进行分析和探讨。