简介：本文对α-淀粉酶的动力学性质、结构及酶活力测定等作了概述,同时还对其生产工艺及在各个领域的用途作了介绍.

简介：随着传感器发展的不断翻新,第四代无酶葡萄糖传感器因其特定的优势已经成为现在葡萄糖传感器研究的热点之一。如今对于无酶葡萄糖的各种优化也随着新型材料的横空出世取得了很大的进展。该文总结了历年来关于无酶葡萄糖传感器的各项主流研究成果和进展,其中包括基于各种常规材料（金属/金属氧化物/合金/贵金属等）无酶葡萄糖传感器的特点,并重点阐述了基于纳米材料等各种新型结构材料在无酶葡萄糖传感器中的应用,最后对无酶葡萄糖传感器的发展应用趋势及方向做出了展望。

简介：以金鱼肠及肝胰脏为材料，匀浆抽提离心得粗酶液并对酶性质做初步研究．结果表明：肠淀粉酶与肝胰脏淀粉酶催化淀粉水解的最适pH值分别是6．8，6．2；最适底物浓度分别是0．02％，0．03%最适温度分别是35℃，30℃．并进一步研究一、二价金属离子和重金屑离子对该鱼淀粉酶活力的影响，结果显示。一价金属离子K^＋、Na^＋对酶活力没有影响;二价金属离子Mg^2＋、Ba^2＋对酶活力具有抑制作用，但Ca^2＋对酶活力具有促进作用l重金属离子Hg^2＋、Cd^2＋有明显的抑制作用．

简介：

简介：1）点燃葡萄糖生成CO2和H2O，说明其一定含C、H元素，O元素需进一步定量分析确定；

简介：采用变温红外光谱技术,开展了葡萄糖的热稳定性研究.在293-393K温度下,开展了葡萄糖的变温红外光谱（包括：变温-维红外光谱和变温二阶导数红外光谱）研究.实验发现：随着测定温度的升高,葡萄糖主要官能团对应的红外吸收频率、强度及峰型均发生了明显的改变,其中333K是一个临界变化温度.在293~393K温度范围内,随着测定温度的升高,葡萄糖加热脱水生成无水葡萄糖,会进一步氧化为葡萄糖酸.研究发现,葡萄糖的热稳定性较差,并进一步研究了其热变机理.拓展了变温红外光谱技术在葡萄糖热稳定方面的研究范围,具有一定的理论研究价值.

简介：假冒伪劣商品的存在给社会带来了极大的危害。因此，防伪技术的应用至关重要。油墨防伪技术是目前食品行业应用较广的一种防伪技术，广泛应用于票证、产品商标和包装印刷防伪。现有的防伪技术生产工艺复杂，

简介：综合论述了葡萄糖电还原反应机理的研究进展,着重介绍了Tse-chuanChou建立的葡萄糖电还原反应机理及数学模型。

简介：晶态碳纳米材料具有石墨烯晶格的碳基纳米结构。这种晶态材料与非晶态碳结构相比,理论上具有更高的热导率、导电性和热稳定性。以葡萄糖为碳源,硝酸镍为催化剂,通过水热配位-热解炭化路线制备了晶态碳纳米材料(GC),研究了催化剂浓度和炭化温度对GC材料微观形貌和结晶性的影响。

简介：“新陈代谢与酶”是高中生物学的一个重要内容，学生须通过实验探究酶的特征。在指导学生探究不同温度下淀粉酶催化淀粉水解的实验中，笔者发现用碘液检验是否存在淀粉时温度不仅影响酶的活性还会影响碘与淀粉的显色反应，因此，出现了与预期不符的实验现象。经查阅资料弄清了缘由，并对与预期不符的结果产生的原因进行了实验验证。

简介：秦麦-12种子的α—淀粉酶对高温稳定,HgCL2对它有抑制作用,但不十分明显。β—淀粉酶对高温和Hg2+敏感。EDTA是两种酶的抑制剂,CaCl2对两种酶活力无明显的激活作用,对Hg2+的抑制作用也无明显的拮抗作用。

简介：葡萄糖的银镜反应及与新制氢氧化铜反应的实验常被用来判断葡萄糖分子具有醛基的结构，现行高中化学教材中介绍了这两个实验的具体方案。作者在多次实验中发现了一些问题，为此，查阅了相关资料，对影响这两个实验能否成功的外界条件作了探究。

简介：

简介：采用3，5-二硝基水杨酸（DNS）比色法观察六堡茶成分体外对胰α-淀粉酶催化水解作用的影响，根据紫外光谱、荧光光谱特征描述六堡茶成分与胰α-淀粉酶相互作用并推测其作用机制。研究发现：六堡茶成分能够影响胰α-淀粉酶催化活性，呈现抑制特征，其IC50为1．72mg／mL，非竞争性可逆抑制，Ki为2．52mg／mL。紫外、荧光光谱表明：六堡茶成分与胰α-淀粉酶作用诱导紫外吸收蓝移，使荧光猝灭。

简介：探讨养殖型褐藻裙带菜水提醇沉上清部分洗脱组分对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用及其反应动力学.采用AB-8大孔吸附树脂柱,依次用去离子水、25%乙醇、50%乙醇、75%乙醇、100%乙醇梯度洗脱裙带菜水提醇沉上清部分,获得相应洗脱组分.采用PNPG法测定α-葡萄糖酶活性,并与阳性对照阿卡波糖作比较.随后,对其中抑制α-葡萄糖苷酶活性较强的组分进行酶抑制动力学分析,推断酶抑制类型.结果表明：相比于裙带菜水提醇沉上清部分与其他洗脱组分,50%乙醇洗脱组分具有较强的α-葡萄糖苷酶抑制活性,半效应浓度IC50为0.77mg/mL,远小于阿卡波糖IC506.63mg/mL,其酶抑制类型属于混合I型抑制,主要通过与游离酶（E）的亲和来起到抑制作用.因此,裙带菜水提醇沉上清部分50%乙醇洗脱组分具有作为新型α-葡萄糖苷酶抑制剂材料的开发价值.

简介：在玻碳电极上电沉积制备纳米铂颗粒，将葡萄糖氧化酶固定于纳米铂颗粒表面，并以二茂铁作为电子传递介质，在不同浓度葡萄糖溶液中进行循环伏安测试．实验结果表明，纳米铂颗粒能有效地提高葡萄糖氧化酶的催化活性，而增加对葡萄糖的电流响应．

简介：摘要：人体是一个统一的整体，人体各项生命活动都需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解，这就涉及到人体“消化、呼吸、循环、泌尿”等系统的配合。对概念5的这四个系统进行专项复习，以帮助学生对综合运用有关知识来解决实际问题。

简介：谷歌公司正在寻求研发一种能够监控泪水中葡萄糖浓度的隐形眼镜，借此让数以百万计的糖尿病患者能够以更好的方法控制自己的病情。这种隐形眼镜是符歌高度保密的X实验室的最新计划。这个实验室也提出其他各种构想，包括无人驾驶车辆、能够与网络连接的眼镜，以及Loon专案，利用气球将网络带到偏远地区。

简介：

简介：摘要：本文以高中生物新教材中“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”为例，通过实验的改进和创新，设计以探究为特点的主动学习，提出在实验前、实验中以及实验后如何基于教材又不拘泥于教材和用教材教而不是教教材来提高高中生物实验教学的有效性，最终实现生物学科核心素养目标的落实和达成。