简介：摘要：

简介：目的:为《黑茶第4部分:六堡茶》标准便于贯彻实施。方法:通过对《黑茶第4部分:六堡茶》与《地理标志产品六堡茶》标准在编写依据、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准的异同及原因。结果:前者欠缺后者所特有的、与六堡茶地理标志产品保护相关的内容。结论:两标准不等同、不等效,前者要求比后者宽松,且前者替代原来的《六堡茶》标准,需要协调的对象也不相同。

简介：正~~

简介：六堡茶为我国传统名茶，属黑茶类，主要产于广西梧州一带。在我国茶文化的历史中有着非常丰厚的底蕴。但由于各种原因，六堡茶发展一直停滞不前。在茶行业迅速发展的今天，进一步认识六堡茶，保留特色，加强科技渗透力，同时各方面共同努力，对发展振兴六堡茶有着非常重要的意义。

简介：

简介：摘要：当前，我国国民经济速度迅猛，企业规模也呈现出扩张的趋势。在该种时代背景下，人才的需求量越来越高，市场对于技能型人才的需求及标准会更加的严格。秘书及文员往往需要扮演多类角色，且其自身应当具备较强的服务认知意识，这就使得文秘专业的人才培养标准需要更好地切合时代的发展诉求。文秘专业的实践性教学环节相对来说会比较薄弱，所以其院校培养出来的人才实践技能并不能达标，且自身的创新性较差。院校需要整合各类教学资源，在文秘专业当中开设茶叶专业课程，让该区域的六堡茶产业发展道路变得更加的顺畅，做强做大六堡茶产业。

简介：摘要：六堡茶是广西梧州的名茶，具有保健、祛湿、调理肠胃等各种成效。传统的六堡茶育苗技术成本低、存活率高，但易生杂草、出圃时间久，很难满足市场的需求。通过采取快速繁育技术，有效解决苗木出圃时间长的问题，从而在短时间内满足市场需求。基于此，本文阐述了六堡茶的功效与作用，然后对六堡茶苗木快速繁育技术展开探究。

简介：摘要：本文结合六堡茶生物学特性和梧州市气候特征，得出了当地温度、降水量和光照条件比较适宜茶叶种植，接着探讨了气象灾害对六堡茶种植的危害，最后提出几点六堡茶优质高产措施，以期为六堡茶持续健康发展提供强有力的气象服务保障，促进当地农民增产增收。

简介：<正>随着崇尚自然的"乐活主义"的流行,越来越多的人们开始关注食物本身的健康元素,牛奶要带"菌"的,配菜要"酵"的,蛋、禽得是"土"的……不少时髦的茶友也玩起了"乐活"式的保健饮茶之风,许久不见的黑茶也开始走进茶人的视野。到底这有着"宁可三日无食,不可一日无茶"说法的黑茶有着什么样的神秘魅力?湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶这4种黑茶又有什么

简介：目的：阐述《六堡茶加工和感官审评术语》标准是一致共识的产物。方法：通过介绍制定该标准的原因、申报立项、起草单位等情况，及起草、征求意见、内部讨论、内容增删调整、送审、专家审定、报批等过程的修改情况。结果：《六堡茶加工和感官审评术语》标准共有8类37个术语，其中新创立的术语有10个、源于现行茶叶国标行标但对其定义进行了修改的术语有11个、源于以往六堡茶地方标准但对其定义进行了微调的术语有11个、源于现行六堡茶地方标准中未作修改而保留的术语有5个。结论：与此前的相关标准相比，《六堡茶加工和感官审评术语》标准有继承、有发展、有创新。表述了六堡茶的工艺特点和品质特色。彰显了六堡茶的个性。

简介：摘要：六堡茶理化成分在储藏陈化期间将发生变化，继而对六堡茶品质产生影响。基于此，为探究不同年份六堡茶的品质变化情况，本次选取2019年、2016年、2013年份的六堡茶为对象，采用实验验证的方式讨论不同年份六堡茶主要理化成分之间的差异及品质变化情况。

简介：摘要：近年来，六堡茶产业快速发展，不断创造销售佳绩。不同的加工方法与品质对销售有明显差异，做好产品分类和加工质量过程管理与控制，对增加产品的经济效益起到重要作用。本文从六堡茶的加工方法分类、品质特点、品质影响因素等方面展开，综述了六堡茶加工分类与品质控制的研究现状，并提出品质控制的策略，展望未来发展趋势，旨在为六堡茶产业发展提供参考。

简介：摘要 广西六堡茶属黑茶类，起源于广西苍梧县六堡乡的六堡茶历史悠久。本文将从六堡茶的历史文化起源、文化传播、加工工艺及品质等方面考察六堡茶。

简介：摘要

简介：采用3，5-二硝基水杨酸（DNS）比色法观察六堡茶成分体外对胰α-淀粉酶催化水解作用的影响，根据紫外光谱、荧光光谱特征描述六堡茶成分与胰α-淀粉酶相互作用并推测其作用机制。研究发现：六堡茶成分能够影响胰α-淀粉酶催化活性，呈现抑制特征，其IC50为1．72mg／mL，非竞争性可逆抑制，Ki为2．52mg／mL。紫外、荧光光谱表明：六堡茶成分与胰α-淀粉酶作用诱导紫外吸收蓝移，使荧光猝灭。

简介：瓜片名茶出六安，学他恨水日曾三。

简介：摘要六堡茶在六大茶类中属黑茶类，因其原产于广西梧州苍梧县六堡乡而得名。本文主要从茶艺课程的重要性，六堡茶文化，六堡茶的理论知识等角度，让学生在全新的茶艺教学中，提升自身的专业素养与综合能力。

简介：目的：探讨自愿性产品认证对茶叶质量的保证作用.方法：通过分析我国茶叶相关标准对茶叶质量的规定是不全面的、有缺陷的,认为认证则是对其不足的必不可少的补充;比较四种茶叶自愿性产品认证在认证要求、执行标准、种植环节、生产管理、包装贮运等方面的差异;分析影响认证有效性的企业内、外因素.结果：总体上茶叶的无公害食品、绿色食品、有机产品、生态原产地产品等类别认证的条件依次加严,但其对茶叶质量的保证作用并不如此绝对,企业内部因素是影响认证有效性及其保证作用的决定性因素.结论：对茶叶类食品而言,无公害农产品、绿色食品两类自愿性产品认证的产品执行标准有值得改进的必要.

简介：摘要

简介：摘要：六大茶系的制作工艺各有侧重，和而不同。新采摘下来的茶叶通过鲜叶摊放、杀青、揉捻、动态烘干、滚筒炒坯、炒干整形、足火提香、风选等制作工序之后，便成为了人们日常所见的成品茶叶。茶叶的制作看似简单，其实复杂繁琐，耗时费力，制作好一款茶叶并非易事。本文主要对六大类茶叶的制作工艺进行研究探讨，总结如何更好地制作出一款好茶的经验，以期为行业制茶领域的发展做出贡献。