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《冷饮与速冻食品工业》
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2004年3期
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专利技术简介
专利技术简介
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摘要
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DOI
354ye0wmj0/215552
作者
机构地区
不详
出处
《冷饮与速冻食品工业》
2004年3期
关键词
专利技术
防冻蛋白质
充气糖水冰糕
冷冻甜食
冷冻点心
制法
分类
[轻工技术与工程][食品科学]
出版日期
2004年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
冷饮与速冻食品工业
2004年3期
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