简介：据外媒报道,《消化道》（Gut）杂志刊登一项最新研究19日指出,肠癌患者若每周食用足量富含Omega-3脂肪酸的高油脂鱼类,存活率可大大提高。据报导,沙丁鱼、鲑鱼等鱼类体内的Omega-3脂肪酸,可以抑制肿瘤生长,并阻碍血液供给癌细胞。美国专家研究发现,肠癌患者每周定期食用少量这些鱼类可使得癌症的死亡率降低高达70%。

简介：摘要：为了提高沙棘籽油的提取效率，最大程度的保持其活性成分，本文通过超声辅助水酶法提取沙棘籽中油脂，并确定最佳酶配比工艺，运用气相色谱-质谱联用技术分析其脂肪酸组成。结果表明：通过对复合酶比例的合理选择，提取沙棘籽油时间短、提油效率高。并对脂肪酸进行分析，棕榈酸、油酸、α-亚油酸、α-亚麻酸是沙棘籽油中的主要脂肪酸，其中α-亚油酸含量最高。

简介：近年研究发现，碳水化合物调节元件结合蛋白（ChRBP）在多不饱和脂肪酸和葡萄糖调节糖酵解和生脂基因的表达中作为一种关键的转录调控因子发挥着重要的作用。本文将综述葡萄糖和多不饱和脂肪酸调控肝脏中编码代谢相关酶基因表达的具体机制同时，阐述ChRBP在该机制中扮演的角色。

简介：本试验探讨高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响。试验采用60头生长育肥猪．分为4个处理．每个处理3组，每组5头猪。研究表明：第Ⅳ组平均日增重、平均日采食量下降．与其它3组相比差异极显著（p〈0．01）；第四组的料重比高于其它3组，并且与第一组、第二组之间差异显著（p〈0．05）。各组之间棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的含量差异均极显著（p〈0．01）。结论：高能复合酶蛋白饲料的适宜添加量为5％～10％.

简介：

简介：MEE应用在洗衣粉中有良好的功效。但由于其本身含有酯键，在酸、碱条件下会分解形成聚乙二醇和脂肪酸皂，减弱了原有的功能。因此如何使MEE在洗衣粉中长时间不分解或分解率低，是决定MEE能否在洗衣粉中应用的关键。本文根据MEE的结构特性，采用化学检测法测定出MEE在洗衣粉中含量的变化，证明MEE可以应用于洗衣粉中。

简介：摘要：季戊四醇酯是一种重要的绿色润滑剂基础油，在润滑油中加入季戊四醇酯，不但可使润滑油的粘度降低，减少运动阻力，而且可降低润滑油的酸值，提高其润滑性能。季戊四醇也可用作食品工业中的脱脂剂。分析研究了原料配比，催化剂种类和用量，反应温度等因素对酯化效果的影响。在油酸，硬脂酸，季戊四醇的摩尔比例为0.35∶0.05∶0.12，磷酸三丁酯作催化剂，其用量为反应物总量的0.20%，在220℃和5小时下，酯化率大于96%。本发明的产品是一种清澈的、呈金黄色的油状液体，具有低酸值和良好的抗极压能力，可作为润滑油的基本油，无需任何处理。此方法具有操作简便、成本低廉、不污染环境等优点，具有一定的推广价值。

简介：摘要目的探讨口服补充短链脂肪酸(SCFAs)对他克莫司相关高血糖的影响及其作用机制。方法2019年6月至2020年6月利用C57BL/6小鼠建立各组实验模型：对照组(口服无菌水)、他克莫司组(每日口服他克莫司10 mg/kg)、SCFAs组(每日口服他克莫司和150 mmol/L丁酸钠、异戊酸钠混合溶液0.5 ml)、抗生素组(每日口服广谱抗生素)、他克莫司抗生素组(每日口服他克莫司和广谱抗生素)。干预8周后，各组均检测空腹血糖、口服糖耐量试验(OGTT)、糖化血红蛋白(HbA1c)，对照组、他克莫司组、SCFAs组检测回盲部SCFAs浓度、血清胰高血糖素样肽-1(GLP-1)、空腹血清胰岛素、肠黏膜GLP-1表达量。结果他克莫司组空腹血糖[(7.31±0.97)mmol/L]和HbA1c[(8.34±1.12)%]均显著高于对照组[(5.23±0.30)mmol/L、(4.32±0.80)%, P < 0.05]；抗生素组、他克莫司抗生素组、SCFAs组的空腹血糖[(4.92±0.31)、(5.95±0.37)、(5.87±0.68) mmol/L]和HbA1c[(5.61±0.98)%、(4.56±0.26)%、(5.07±1.79)%]与对照组的差异均无统计学意义(P>0.05)。他克莫司组OGTT提示口服糖耐量受损，其余各组未见明显异常。他克莫司组的小鼠回盲部丁酸、异戊酸浓度分别为(722.3±262.2)、(10.0±5.1) μg/g，显著低于对照组[(1 321.3±165.5)、(19.7±3.6) μg/g,均P<0.05]；SCFAs组的丁酸、异戊酸浓度[(1 375.7±451.6)、(24.5±11.5)μg/g]与对照组差异无统计学意义(P>0.05)。他克莫司组空腹血清胰岛素显著低于对照组[(3.2±0.6) mIU/L与(4.4±0.9) mIU/L]；SCFAs组空腹血清胰岛素[(7.0 ± 1.1)mIU/L]与对照组的差异无统计学意义(P > 0.05)。血清GLP-1检测结果显示他克莫司组显著低于对照组[(4.7±2.9) pg/ml与(33.1±9.1) pg/ml，P<0.05]，而SCFAs组[(42.5±19.9) pg/ml]与对照组差异无统计学意义。免疫组化染色检查示他克莫司组回盲部肠黏膜GLP-1表达较对照组和SCFAs组均显著下降。结论口服他克莫司后小鼠血糖升高，体内部分SCFAs(丁酸、异戊酸)显著降低；补充外源性SCFAs可升高肠道中GLP-1并促进机体胰岛素的分泌，显著缓解他克莫司对血糖的影响。

简介：摘要目的观察中长链脂肪酸丙泊酚减轻人工流产术患者注射痛注射痛的效果。

简介：研究了二钠盐含量不同时，在含磷和无磷的洗涤剂体系中，含MES洗衣粉去污力的变化趋势。结果表明：在实验条件下，当二钠盐含量处于较低水平时，对含MES洗衣粉的去污力无明显负面影响。

简介：食醋减肥把脂肪都“酸”走在欧美一些国家，醋因被当做一种健康减肥食品而畅销，美国的肥胖症患者掀起了一股饮醋减肥热。据报道：男性单纯肥胖症患者每日早中晚三餐饭后各服上好食醋20ml，连服1个月以上，体重即有明显减轻，最多的可减3～5公斤。食醋富含人体所需的氨基酸，能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用。又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的“肥肉”，故有辅助性的减肥效果。小编分享喝醋减肥方法，正确使用便能轻松排脂，瘦就是这么容易。

简介：摘要：

简介：摘要玉米是人们日常生活中常用的口粮之一，也是饲料的主产品之一。由于收获时玉米的原始水分高，其胚部大，呼吸旺盛，致使其储藏稳定性大大降低，极易导致生霉，生霉后，带菌量大，容易酸败。本文就是从玉米生霉后来验证其脂肪酸值的大小与其关系的影响。

简介：摘要玉米是人们日常生活中常用的口粮之一，也是饲料的主产品之一。由于收获时玉米的原始水分高，其胚部大，呼吸旺盛，致使其储藏稳定性大大降低，极易导致生霉，生霉后，带菌量大，容易酸败。本文就是从玉米生霉后来验证其脂肪酸值的大小与其关系的影响。

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简介：反式脂肪酸是一种具有反式构型的不饱和脂肪酸，研究表明，反式脂肪酸摄入量过多会对人体会产生一系列不利影响，本文介绍了反式脂肪酸的结构、性质、食物来源及其分析方法研究进展，重点介绍了气相色谱法和气相色谱-质谱法对反式脂肪酸的检测。

简介：

简介：使用废油脂肪酸制成的绿色偶联剂(GCA)可作为聚丙烯(PP)/可可豆壳(CPH)复合材料的有效偶联剂。结果表明,加入0.5份的绿色偶联剂,PP/CPH复合材料的拉伸强度、断裂伸长率和拉伸模量将显著提高。加入绿色偶联剂后的复合材料表现出较高的结晶度、热稳定性以及耐水性,同时也改善了PP和CPH之间的填料分散和界面粘附。此外,与添加MAPP或MAA的复合材料相比,添加GCA的复合材料性能更好。上述结果表明绿色偶联剂(GCA)可能成为热塑性复合材料的潜在偶联剂。

简介：摘要目的对心型脂肪酸结合蛋白的水平变化情况与急性冠脉综合征的病变程度的关系进行研究分析。方法抽取急性心肌梗死、不稳定心绞痛、稳定心绞痛患者各60例，将其定义为A、B、C组。对三组研究对象的心型脂肪酸结合蛋白水平进行测定。结果经过仔细研究后我们发现，A组研究对象的H-FABP、CK-MB、MYO、cTnI水平明显高于B、C三组，且统计学差异非常明显（P<0.05）；B组研究对象的H-FABP、CK-MB、MYO、cTnI水平明显高于C两组，且统计学差异非常明显（P<0.05）。结论患有急性冠脉综合征的患者的H-FABP、CK-MB、MYO、cTnI水平会明显升高，且上述指标会随着患者的病情程度的加重而不断升高。根据这一特点可以对患有急性冠脉综合征的患者病情严重程度进行准确判断。