简介：据彭博新闻社报道,杭州娃哈哈集团董事长宗庆后正在洽谈收购外国大公司,宗庆后随后回应,公司正在与美国乳制品企业DeanFoods（迪恩食品）商洽,但没有透露细节。这个消息正坐实了去年10月份被传得沸沸扬扬的娃哈哈将并购海外食企的绯闻消息。当时,娃哈哈方面对此表示并不知情。当时有评论称：正在遭遇业绩下滑的娃哈哈集团急需新的盈利刺激点,积极寻找外力有情可原。不过,除了程序上的多重关卡外,娃哈哈能否与迪恩产生＂化学反应＂才是这起并购成功与否的关键。

简介：据外媒报道，澳大利亚金澳维佳乳业国际有限公司（CamperdownDairyInternational）已与中国达成了一个15年的长期协议，每年向中国提供价值为600万澳元的婴儿配方奶粉。

简介：中美贸易战正式“开打”以后,中国对原产于美国的农产品、汽车、水产品等545项约340亿美元商品开始加征关税。据了解,包括紫花苜蓿和豆粕在内的主要奶牛“口粮”均在此次加征之列,而上述产品目前中国主要依赖从美国进口。加征关税后,中国奶牛养殖成本将有所上升。“我国每头奶牛的日粮成本要提高3%,如果加上大豆进口关税,日粮成本提高会超过6%”。一直以来,紫花苜蓿有着“牧草之王”称谓,被认为是奶牛的高标准优质饲草,可以替代部分精饲料。

简介：2002年11月,有媒体报道专家对某品牌酸奶提出质疑,认为该品牌酸奶以奶粉为原料而配料表上却标牛奶有误导与欺骗消费者之嫌。这一情况应引起有关企业的高度重视。报道所讲的现象也是目前国内乳品行业普遍

简介：根据世界卫生组织7月4日消息，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0．15毫克。目前我国关于三聚氰胺的标准是：婴儿食品中三聚氰胺的限量值为1毫克／千克，其他食品的限量为25毫克／千克。超联合国最新标准16倍之多。

简介：价值链分析方法是一种寻求确定企业竞争优势的工具，促使企业真正走向了以顾客需要为中心的营销之路。

简介：省奶协和广州市奶协2002年11月5日在广州联合召开了乳品市场策略座谈会,全省12家乳品加工企业与省、市协会的领导共29人参加了会议。南方日报和南方都市报分别派记者对会议进

简介：市场定位:避强走弱,拓宽缝隙乳业版图内的几块细分市场表现出截然不同的市场格局.液态奶由于保质期短、保鲜度高,对奶源、冷链配送和分销网点有着苛刻的要求.在此领域,伊利、光明、蒙牛这些国产乳业巨头凭借本土化资源占据着绝对的优势.国产品牌的这种市场强势,曾让洋品牌难以立足.

简介：随着生活水平的提高，人们对食物营养价值的关注日益加强。乳类是大自然赋予人类的最有益于健康的食品，是营养最全面、最均衡、营养价值最高、也最经济的动物性食品，古今中外均被誉为“最接近完善的食品”。因而，当今时代，乳品倍受青睐，世界上许多国家都倡导国民多喝牛奶，并把发展乳品业作为改善国民营养、增强体制的重要措施来对待。美国开展了“三杯奶运动”，日本提出“一杯奶强壮一个民族”；目前，我国也开始实施“学生饮用奶计划”，并提出“为世族强壮加杯奶”。

简介：三鹿事件的发生使中国奶业面临着空前的危机。为重振奶业发展，确保乳品安全，国务院10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》，并于公布之日起施行。

简介：通过对三门峡市乳品消费者的基本情况、品牌偏好、消费习惯等的调查结果进行统计分析,发现三门峡市的乳品消费具有消费品牌化、品质化、消费量及投入比重增大的特征,并据此提出了增强投入,加强检疫和科普宣传等促进乳品消费的政策建议。

简介：尽管欧洲财政危机及美国乳品政策的不确定性，奶业专家分析2012年世界乳品市场将乐观，甚至会出现上涨。美国乳品出口协会市场推广副总裁MarcBeck，以及欧洲乳品贸易协会的秘书长BartVanBelleghem在近期的研讨会上表示。

简介：摘要：食品安全近些年来受到了社会人们的高度重视，乳制品作为人们日常饮食中重要的蛋白质来源、钙来源，决定了人类的健康和营养均衡水平。近些年乳制品行业发展也愈发重视对乳制品的质量安全管理，通过对乳品生产厂设备的优化管理，保质保量的完成生产目标，更新生产模式。本文对乳品生产厂设备管理的现状进行了探讨，分析了乳品生产厂设备管理的优化和改进建议。

简介：摘要：随着乳制品行业的快速发展和需求的不断增加,与乳制品有害微生物相关的质量安全问题备受关注。在乳制品行业微生物技术通常用于检测食源性致病微生物,并定量评估有益微生物。

简介：本文从AHP-模糊综合评价理论出发，首先对可能影响产品绿色程度的因素进行分析，然后根据分析结果，构建了产品绿色包装的评价指标体系，最后将AHP-模糊综合评价方法与绿色产品包装评价相结合，实现对产品“绿色度”的打分评价。

简介：再过几个月，中国一年一度的中秋佳节即将来临，届时五彩缤纷的月饼包装又将粉墨登场。为此，近来在上海掀起了一股“月饼适度包装”的讨论热潮。作为一个瓦楞纸箱包装行业的工作者，颇为国人有这样的“适度包装”环保意识感到高兴。这说明国人已经开始认识到，商品的不适度包装即过度包装，除去带给我们富丽堂皇的感官享受，同样会带给我们一系列后遗症，其中之一就是包装的废弃物所引起的环境污染。

简介：摘要：当下，物流行业在我国市场占据了一席之地，它在人们生活中扮演着重要的一角，同时也促进着物流包装设计行业进一步发展。但是，物流行业急需快速转变发展方向——更加智能化、绿色化的包装设计是当前社会迫切需要的。在传统物流包装设计中融入高科技智能化技术是人们向绿色型社会做出的又一大贡献。未来不仅要从根源上解决物流包装材料难降解、包装过度、包装循环体系不完善等问题，更要提升人们的思想觉悟，增强环境保护责任心，同时树立垃圾分类意识，才能引领绿色可持续性社会发展。

简介：8月28日，由广东省包装技术协会情报委员会、活性与智能包装工业联合会（总部荷兰）和英国加工与包装机械协会联合主办的“2014活性包装与智能包装创新技术研讨会暨广东省包协情报委年会”在广州翡翠皇冠假日酒店拉开帷幕。在会议邀约期间，软包装业界不少人疑惑过的“什么是活性包装？”

简介：目前,蔬菜的需求量越来越大,而且对鲜度的要求也越来越高.蔬菜的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和细菌的增殖速度.蔬菜的呼吸作用及微生物的增殖都与储藏的温度、湿度、气体成分有关,一般来说,低温、高湿、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌的环境有利于蔬菜的保鲜,因此保鲜的主要方法是保持低温、控制水分蒸发、调节气体环境、清除乙烯气体、杀菌和抗菌等.

简介：