简介：0　前言随着社会的飞速发展,人民生活水平的日益提高,食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求,近年来食品冷加工技术飞速发展,大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之,食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业,特别是冻品深加工企业的重视。解冻,是冻结的逆过程,是将冻结中形成的冰晶融化成水。在传统的解冻方法中,如空气解冻(静止空气、流动空气、加湿空气、加压空气等)、清水解冻(静止水、流动水、喷淋水)、真空低温解冻、溶液浸渍解冻(盐水溶液、乙二醇等)等,冻品均处在温度比它高的介质中,介质能量传递给食品,表层的冰首先融化,之后逐步向中

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简介：PtoP技术最早被一些文件共享应用广泛使用,例如非常有名的Napster和KaZaA.在此类应用中,用户可以共享并搜索下载文件。但是，对Skype来说，此类PtoP技术并非完全意义上的PtoP技术，在Skype看来，真正的PtoP系统是网络中所有的节点能够动态的组合，来参与流量分配，路径选择、处理需要较大带宽的任务等。

简介：目前自主创新能力已成为国家核心竞争力的决定性因素．我国已进入必须依靠科技进步推动发展的新阶段。以“市场换技术”的发展道路已经越走越窄，而且事实上也不可能换来领先的技术。因此．进一步增强自主创新能力成为中央企业提高核心竞争力的必须选择。

简介：英国技术集团(BTG)是国际知名的科技中介机构，长期致力于从市场需要出发挑选技术项目，通过有效的手段把技术推向市场，实现技术的商业化应用。分析研究英国技术集团的发展历史、技术转移的成功经验与做法，这对于促进我国的技术转移和科技中介发展具有启发和借鉴意义。

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简介：膜技术是建立在高分子材料基础上的新兴科学技术,是混合物质在通过半渗透膜时达到机械性分离的过程。实施膜技术的必要条件是压强梯度和势能梯度。膜的两面的压强差是分离过程的推动力,水的电渗析处理是以电力作为膜分离过程的推动力。

简介：后刃横滑是体会利用后刃从山上滑下时用刃的感觉。要求：保持滑行姿势，控制用刃的大小和滑下的速度，通过加大后刃的立刃和压力停止。注意：在下滑的过程中防止前刃刻雪面的摔倒。

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简介：ＧＰＲＳ技术提供了利用ＧＳＭ网络进行高速数据的解决方案，是ＧＳＭ网络向第三代移动通信系统过渡过程中必不可少的技术。为此，本文对该技术进行介绍，为我国ＧＳＭ网络的下一步建设提供参考。

简介：母猪饲料选择与控制；喂奶牛添加脂肪须知；这些添加剂禁喂产蛋鸡；有些添加剂不能同时用；夏秋不妨喂点青绿料；养鸡省料技巧；使用颗粒饲料好。

简介：喷丸技术处理发动机涡轮叶片；新型涂层技术；阴极电泳涂装技术；改进生产工艺改良涂料配方欧洲涂料业VOC排放量下降28％；基于导电涂料的裂缝自动检测技术。

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简介：芬兰研制的无人驾驶拖拉机能够全天24小时不停地照料耕地。由3名农场工人组成一个小组,他们可以轮流在一间温暖、干燥的控制间里日夜监控数十台无人操纵的拖拉机。这些拖拉机也许会相距数百英里之

简介：美国制造了一种用于包装的塑料薄膜,这种包装品扔到垃圾堆里能自动分解。它用制干酪的剩余物乳浆和加工马铃薯的残渣制成,美国每年都有几百万吨这样的废物没法处置。半液态的废物经酶和细菌作用后变成奶酸,奶酸经聚合作用后用于制薄膜。这种薄膜能代替聚乙烯使纸板加固,最后把纸扳粘成奶制包装品。

简介：如何提高配合饲料的利用率；饲料添加剂使用要慎重；八种非常规饲料的用法；养猪状元带富众乡亲。

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简介：<正>让阅读变得更轻松类型:图书阅读无论什么时候,我们的生活都不能缺少阅读。但繁忙的工作与生活可能并不会给你太多的时间来阅读自己喜爱的书籍。BookStar(图书之星)是一款SP智能手机上的阅读软件。它让阅读变得更轻松。你在坐长途车的时候,在等待忙于购物的太太的时候,都可以掏出手机,执行BookStar(图