简介：目的了解牙颌面畸形患者营养知识、态度和行为现状,初步探讨相关影响因素,为进一步推进牙颌面畸形患者营养教育提供参考。方法采取方便抽样法,选取2015年4—6月于上海交通大学医学院附属第九人民医院口腔颅颌面外科行手术治疗的牙颌面畸形患者63例为调查对象,使用自行编制的问卷调查患者营养知识、态度及行为情况。结果63例患者中,女性患者的营养知识得分优于男性（P〈0.05）,不同学历患者的营养知识得分差异无统计学意义。患者对于维生素A和维生素B的食物来源、膳食结构、疾病与营养等相关内容的回答正确率均低于65%。96.8%的患者认为营养对健康有影响并对营养感兴趣,被调查对象100%认为早餐重要,但仅有49.2%的患者会每天吃早餐。结论牙颌面畸形患者营养态度较为积极,但营养知识掌握和营养行为不容乐观,营养知识、态度、行为不统一。

简介：摘要目的：调查虹梅社区 2型糖尿病患者的膳食营养状况方法： 2018年 1月 -3月，用便利抽样方法抽取虹梅街道 34-70周岁 610名糖尿病患者，进行问卷调查。结果：社区 2型糖尿病患者热能供给已满足需要，不同体型组的实际能量摄入量高于理论能量摄入量，且差异有统计学意义（ P<0.05）；三大营养素中蛋白质摄入比例合适，脂肪摄入较高；糖尿病患者中肥胖者占 52.62%；脂肪摄入异常者占 53.11%。结论：社区 2型糖尿病患者膳食摄入存在一些问题，除了对糖尿病患者营养饮食治疗知识的宣教，还应进行针对性地营养干预指导。

简介：[摘要 ] 研究目的 对消化内科的住院患者进行调查，分析消化内科住院患者的营养风险以及临床结局。研究方法 选于 2016年 3月至 2018年 5月在我院住院的存在营养风险的 200名患者作为本次的研究对象，并将这 200名患者随机划分为对照组和研究组，对照组 100名患者，研究组 100名患者。针对研究组的患者在治理的过程中对其提供营养支持，而针对对照组的患者，不提供任何营养支持。研究结果 通过对研究组和对照组的调查数据进行分析研究发现，研究组和对照组总并发症发生率有所不同，具有统计学意义。研究结论 消化内科患者的营养风险会影响到患者的临床结局，因此，在对消化内科的患者进行治疗的过程中，要给予营养支持，从而对患者的临床结局进行改善。

简介：老年人身体素质状况备受全社会的关注,而营养状况一直作为评价老年人身体素质的重要环节,确保充足的营养供给在促进老年人体质健康发展中发挥关键作用。通过对河北省市区老年人营养现状调查分析,并针对营养不良问题提出相应的解决对策降低老年人营养不良的危险,提升老年人身体健康水平。

简介：对桂林师范高等专科学校学生的身体形态和营养健康状况进行分析与研究,旨在总结经验,了解学生的体质健康状况,发现问题,提出建议,以便今后更好地全面贯彻执行,提高学生的体质健康水平.

简介：2004年10月12日，国家卫生部公布了2002年在全国范围内开展的“中国居民营养与健康状况调查”结果。这是我国历史上头一次由国务院新闻办公室出面、卫生部领导亲自宣布的全国性流行病调查结果，意义非同寻常。

简介：摘要：目的 调查高龄老年长期鼻饲患者的营养状况并进行分析，以期引起临床医护人员和家属陪护对此类患者营养状况的关注，改进鼻饲管理，提高喂养效果。方法 选取 2019年 1～ 3月期间，陕西省人民医院住院患者中年龄≥ 80岁且鼻饲时间超过一周的患者 50例。通过问卷调查的方法来收集数据，营养评价指标为上臂肌围、淋巴细胞比率、血红蛋白、空腹血糖、血清白蛋白和前白蛋白。进行结果分析。   结果  ​入组对象鼻饲一周后，综合 ​MNA 评分均 <17分。 MNA评分下降率为 92%（ P<0.05） ,其上臂肌围、淋巴细胞比率、血红蛋白、空腹血糖、血清白蛋白、前白蛋白下降率均超过 50%，其中血清白蛋白下降率为 72%，前白蛋白下降率为 70%。调查显示：​高龄老年住院鼻饲患者普遍存在营养不良。且存在医护人员和陪护人员对营养效果关注度低。 结论  高龄老年长期鼻饲住院患者多数存在营养不良状况，需要引起医护人员和家人的高度重视，营养管理要贯穿住院期间和出院后延续护理。经过给予合理的营养指导与护理干预，配合临床治疗，对增强病人的抵抗力，提高治疗效果和生活质量，促进身体康复有很大帮助。应将营养管理纳入医护管理的工作流程，特别是护理健康教育中.

简介：为了解滁州市居民的膳食状况,随机抽取了150名滁州市居民进行膳食调查。分析可知大多数滁州市居民一日三餐比例适宜、每日摄取盐的数量恰当、体质指数也在安全范围之内、对营养知识感兴趣且认为很重要,但是由于缺乏相关知识的宣传和普及,大多数人不明确营养素的生理功能和来源、水和牛奶以及豆浆的摄入量参差不齐等。针对这些问题提出科学的指导和建议。

简介：根据卫生部项目工作要求,为进一步了解掌握贫困地区农村儿童营养状况及有关影响儿童生长发育因素进行探讨,制定相应的措施及采用对策改善儿童营养水平进行深一步的研究作一些探索性分析,帮助与提高贫困地区农村儿童健康成长。

简介：文章以山西体育职业学院摔跤队13名运动员为研究对象,利用文献资料法、膳食回顾询问法,调查和记录运动员每日膳食摄取情况,计算各营养素摄入量和食物构成,以中国居民膳食营养标准和中国优秀摔跤运动员每日膳食营养推荐标准进行对比分析。运动员碳水化合物摄入值低于中国优秀运动员每日膳食营养标准推荐值,运动员早餐能量摄入不足,矿物质摄入量普遍超过推荐值,VC摄入相对不足。

简介：摘要目的调查胃肠道肿瘤患者术前营养不良和营养风险的发生率，分析其与临床结局之间的关系。方法采用NRS2002营养风险筛查评分简表对97例胃肠道肿瘤患者进行营养风险筛查，同时对病人术前营养支持方式、术后并发症及住院时间进行调查。结果69.07%(67/97)的患者术前存在营养风险，19.40%(13/67)患者存在营养不良，这些患者术后并发症的发生率及住院时间均高于无营养风险的患者。结论术前有营养风险的患者影响术后恢复。

简介：摘要目的了解新疆维吾尔族农民工膳食摄入状况，为其合理调整膳食结构，进行健康教育以及预防和控制疾病，提供理论依据。方法对乌昌地区务工的维吾尔族农民工采用食物频率法，进行膳食营养状况调查。结果被调查维吾尔族农民工热量、蛋白质、大部分维生素及矿物质都已达到甚至超过RNI标准，维生素C、核黄素、钙和锌摄入不足,达不到RNI标准的要求,膳食脂肪来源于动物性食品的比例较大。结论维生素C、核黄素、钙和锌为当地被调查维吾尔族农民工缺乏的营养素。建议政府在维吾尔族农民工中应广泛开展膳食指导的健康教育,结合实际,充分利用各种宣传手段,开展健康膳食宣传,积极向维吾尔族农民工推荐合理的膳食模式,预防和控制疾病。

简介：摘要目的以问卷调查的方式研究营养摄入对II型糖尿病的影响。方法选择2014年1月～2015年1月之间于我院就诊的38例Ⅱ型糖尿病患者，由本人以门诊随访的形式问卷调查，通过一对一问卷调查，填写其基本资料、病情发展与膳食结构，分析患者的营养摄入对患者血糖控制情况的影响。结果本组患者中体型肥胖者6例，占15.8%，超重者12例，占31.6%，正常者15例，占39.5%，偏瘦者5例，占13.2%，其体质量指数平均为（24.77±3.68），摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质含量均远高于推荐值者18例，包括体型肥胖者6例，超重者12例，这些患者的平均空腹血糖值、餐后2h血糖值分别为（9.58±3.81）mmol/L和（15.05±11.75）mmol/L，均远大于营养摄入量正常的患者空腹血糖（7.02±2.56）mmol/L，餐后2h血糖（9.87±8.32）mmol/L，P<0.05，差异显著，具有统计学意义。结论Ⅱ型糖尿病患者摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养过多可能会导致其体质量指数上升，血糖升高，患者平时应加强饮食控制，有效控制血糖。

简介：

简介：1研究背景和意义均衡合理的膳食以及良好的饮食行为是中学生身体发育以及完成学业的重要保证。但是由于营养知识的缺乏，不能合理地选择和搭配食物，使得营养素缺乏、营养过剩及膳食结构和行为严重不合理等问题日益突出。

简介：目的：为了深入了解流动儿童在城市中的营养状况,为以后的保健工作提供依据。方法收集无锡市北塘区刘潭社区门诊自2004年1月1日至2010年12月31日出生的流动及常住儿童2028名,给予全身体格检查,测量身高体重,实验室检查,评价其营养状况,筛查出营养不良、贫血及肥胖儿童进行比较。结果查出流动儿童营养不良32人,常住儿童24例;流动儿童检出贫血51例,當住儿童26例;流动儿童检出肥胖25例,常住儿童65例;结论流动儿童营养不良发生率明显高于常住儿童（x~2=4.49）,流动儿童贫血发生率也明显高于常住儿童（x~2=17.1）,常住儿童肥胖发生率高于流动儿童（x~2=10.10）。

简介：摘要目的调查分析荥经县6－12岁儿童生长发育及营养健康状况，提高儿童保健工作质量，为实施儿童营养干预提供科学依据。方法选择对2011年10－11月荥经县6所小学6－12岁儿童秋季体格检查相关数据进行回归分析及统计学处理，体检中通过问答方式了解儿童饮食习惯、膳食摄入、体育锻炼等情况，除外疾病情况对体格发育影响的儿童。结果调查儿童6226人，体重指数(BMI)BMI≤14儿童971人，占体检总人数的15.60%；BMI≥22儿童199人，占体检总人数的3.20%。其中3所县城小学调查儿童4231人，BMI≤14计818人，占19.33%；BMI≥22计142人，占3.36%。3所乡村小学调查儿童1995人，BMI≤14计153人，占7.67%；BMI≥22计57人，占2.86%。（P＜0.01）。结论我县城镇小学儿童消瘦或消瘦倾向儿童所占比例明显多于乡村学校儿童，而肥胖倾向及肥胖儿童所占比例城镇与乡村无显著差异。调查表明，儿童BMI值与儿童年龄、性别、个体儿童饮食习惯、营养素的摄入量、体育锻炼等因素有关。

简介：摘要目的为积极配合临床治疗、促进疾病康复。通过对住院病人营养知识和膳食行为的调查,对营养问题提出了合理膳食建议。方法采用24h膳食回顾法,对135名住院病人进行随机问卷调查。调查结果用SPSS软件统计,对135例住院病人按职业、文化程度不同分为两组。病人对营养知识的正确回答率差异很大，最高是膳食纤维的食物来源为91.8%，最低是缺铁性贫血的最佳选食仅为14.1％，两组病人对健康食物的选择正确回答率也仅占61.3%。不同职业、不同文化程度的病人出现了显著性差异（P0.05）。结果住院病人的营养知识与受教育程度有关。对健康食物的选择正确回答率偏低。住院病人膳食摄入情况膳食中的蔬菜、豆类及豆制品、奶及奶制品摄入不足。蛋白质、脂肪摄入偏高，营养过剩与营养缺乏同时存在。结论加强住院病人的健康教育,医疗机构通过营养知识的传播和膳食行为干预，指导病人合理膳食，建立健康的膳食行为。在面对丰富的食物面前有能力选择出有益于健康的食物以增强疗效,促进康复。

简介：摘要本文主要对大学生的日常膳食情况进行调查，其内容主要包括在校大学生的营养知识掌握程度，对营养膳食的态度，日常饮食行为以及生活方式等。经调查发现，在校大学生缺乏日常营养膳食知识，存在着搭配饮食营养不合理，饮食无规律，轻视早餐，频繁宵夜等情况。为了改善大学生膳食营养状况，针对存在的问题进行分析，并提出改善建议，以促进大学生形成良好的饮食习惯，提高大学生膳食营养合理性，为大学生的身体健康奠定基础。

简介：摘要目的了解全州镇留守儿童知识和饮食行为，以探索具有针对性的干预措施提供理依据。方法采用随机抽样的方法抽取三所小学的286名留守儿童作为研究对象。结果一日三餐相关问题、富含营养素的食物、营养素与食物的分类、与营养有关的疾病相关知识回答正确率为100%的儿童构成比分别为8.19%、6.05%、7.47%、7.1%；留守儿童性别、年级、是否寄宿及学习成绩与营养知识知晓情况具有关系。结论全州镇留守儿童营养知识掌握较少，学校应该积极开展各种形式对留守儿童进行健康教育干预。