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简介：【摘要】 目的 调查胃癌患者住院营养风险以及营养支持的临床情况。方法 运用营养风险筛查 (NRS2002) 评价方法对 197 例胃癌患者进行营养筛查 , 结合临床症状判断是否存在营养风险 ；同时调 查营养支持的情况。结果 197 例成功完成筛查的胃癌住院患者中 , 101 例有营养风险 , 占 51.27%, 其 中实施营养支持的 73 例 , 占 72.28% ；无营养风险患者 96 例 , 占 48.73%, 其中实施营养支持 70 例 , 占 72.92%。结论 现阶段胃癌住院患者存在营养风险率较高 , 临床营养支持存在不合理性。

简介：营养液霉菌污染状况调查胡敏云葛素君冯济富王勤军浙江省台州市卫生防疫站（３１７０００）随着人民生活水平的提高和食品工业的发展，营养液已成为人们日常生活中的一类保健食品。为了解该类食品霉菌污染状况，我们进行了调查，现报告如下。１材料与方法１．１调查对象、...

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简介：[摘要] 目的 分析我市中职学校学生营养意识，进而督促学生养成合理膳食的习惯。方法 随机抽取我市四所中职学校学生462人，采用问卷调查法，调查所有学生的营养知识、营养意识、营养行为三方面进行分析。结论 医学生和非医学生营养意识方面存在较大差异（P

简介：泗县儿童碘营养状况调查王聪玲１陈敬美２（１泗县城关防保所２３４３００２泗县卫生防疫站）我们于１９９５年全民食盐加碘实施之前，采用了ＰＰＳ法在全县抽取３０所小学，１２００名８—１０岁学生进行了甲状腺肿大率调查，同时随机抽取３６４份尿碘进行测定。现将调查...

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简介：以大学生膳食营养和营养知识方面的调查结果为依据,探讨大学生膳食结构,能量代谢及有关营养教育方面的问题,提出加强大学生的膳食营养增强其体质及营养教育方面的重要性.

简介：摘要  目的：主要是调查妇科肿瘤住院患者在住院期间的营养风险和营养不足发生的概率，并且寻找妇科肿瘤患者的营养支持状况。方法：以潍坊医学院附属医院在2021年度接受治疗的118名妇科肿瘤患者为主要研究对象，从患者住院开始的第2天早晨进行营养风险筛查，并用SP SS 12.0做统计学分析，营养风险筛查评分在大于三分的情况下认定为存在营养风险，利用体重指数（18.5kg/m2）判断营养不足，以及描述其术后营养支持状态。结果：营养风险筛查的使用比例能够达到100%；以65岁为分界线，大于65周岁发生营养不足率为9.2%，小于65周岁发生营养不足率为2.7%（P=0.034）；妇科肿瘤患者的营养风险发生率在65岁以上为29.9%，而65岁以下的营养风险发生率16%；按照发生癌症的种类，阴道癌以及外阴癌患者的营养不足以及营养风险发生率相对较低，但是卵巢癌和子宫内膜癌患者的发生率相对较高。118名患者接受营养支持者，占20%且均为肠外营养。通过对妇科肿瘤患者的调查分析，其存在营养风险，且老年患者营养风险发生率更高，更应该加强对老年妇科癌症患者的术后营养支持。

简介：摘要居民营养状况调查与监测是指确切了解、掌握社会各人群某一时间断面的营养状况，及其连续的动态变化。根据调查和监测资料纠正现存问题，并为更好改善居民营养状况提供实际的和理论的根据。

简介：摘要目的通过调查特勤疗养员营养状况，明确其膳食营养需求，以便因地制宜制定饮食计划，及时补充特勤疗养员所需要的营养素。方法采用5d称量法、问卷调查法及营养性疾病筛检法相结合的方式，对特勤疗养员进行营养状况调查。结果特勤疗养员膳食结构不合理；微量元素和维生素摄入不足；蛋白质、脂肪摄入偏高；碳水化物摄入偏低，患有多种不同程度的营养性疾病。结论加强对特勤疗养员合理膳食的健康教育，构建和谐特勤餐饮文化，提供科学合理的膳食供给，防止因膳食营养状况导致的战斗力降低。

简介：摘要目的调查贫血孕妇的营养状况。方法对到本院检查的228例孕妇进行调查分析，其中非贫血孕妇100例，贫血孕妇128例，调查分析两组孕妇营养状况。结果贫血孕妇的维生素A、B2的摄入量、血浆中铁蛋白水平等均明显低于非贫血孕妇，两组孕妇比较差异具有统计学意义（P<0.01)。结论贫血孕妇维生素A、B2以及铁蛋白水平均较低，因此贫血孕妇应多摄入富含维生素A、B2以及铁蛋白的食物。

简介：摘要目的探讨潜艇人员营养知识、态度、行为（KAP）及膳食营养状况和营养相关疾病发病率，为潜艇人员的营养干预提供依据与方向。方法采用便利抽样方法，选取282名潜艇人员作为调查对象并进行营养KAP问卷调查，采用称重法进行膳食营养状况调查，同时进行健康体检。结果潜艇人员营养KAP得分28～39分［（34.27±4.16）分］，其中营养知识（8.97±2.36）分、营养态度（9.51±3.47）分、营养行为（17.58±2.45）分。潜艇人员各类食物摄入量与军标比较，除油脂超标外，其他各类食物均未达标。能量和营养素摄入情况显示，潜艇人员能量、钾、镁、磷、铁和烟酸均达标；蛋白质、钠和维生素E摄入超标；钙、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C摄入不足。体检结果异常者111人，异常指标居于前三位的为超重（28.01%）、骨矿含量减少（26.95%）、高尿酸血症（26.24%）。结论潜艇人员营养KAP水平不高，存在一些不良的饮食习惯，营养素摄入存在不均衡现象，体格检查中营养相关异常指标检出率较高。应对潜艇人员进行营养KAP教育，以改变其不良饮食习惯，促进其身体强健。

简介：摘要了解山东中医药大学学生的营养知识、觉悟的现状。方法用得到公认的的营养知识与营养觉悟觉悟调查问卷结合营养学老师的指导，采用抽样方法，对山东中医药大学495名不同学科（医科，工科，文科和体育学科）大学生进行营养知识调查。结果78.4%的大学生有较好的营养觉悟，但大学生对营养知识缺乏全面深入的了解，营养知识问题回答得分较低，;平均得分为（21.0±4.9）分，医学学科和体育学科的学生得高分的比例高于其他学科。不同学科学生的食物选择依据及早餐行为差异有统计学意义。结论多数学生缺乏必要的营养知识，应采取多种形式对我校大学生加强营养知识的宣传的正确指导。

简介：摘要目的探讨对于恶性肿瘤住院患者的营养风险、营养不足发生率、营养支持应用状况的调查结果。方法选择我院2016年12月—2017年12月接受治疗的248例恶性肿瘤患者进行临床研究，患者入院48h后利用营养风险筛查2002调查患者的营养风险和营养不足的发生几率，同时，调查患者入院15d或者出院时的营养支持状况。结果经过调查和研究结果显示，恶性肿瘤患者营养风险的发生率为112例（45.16%），营养不足的发生率为64例（25.81%），老年恶性肿瘤患者发生营养风险的几率149例（60.08%）显著高于中青年患者94例（37.90%），P＜0.05表示差异有统计学意义。存在营养风险的患者中114例（45.97%）接受营养支持，并无营养风险的患者中42例（16.94%）接受了营养支持。结论对恶性肿瘤患者进行调查和研究，大部分患者存在营养风险和营养不足的情况，临床上对于患者的营养支持并不合理，则需要结合患者的实际情况改善这一现象。

简介：摘要目的调查住院患者营养风险和营养支持状况，为临床营养支持提供参考依据。方法选取2014年9-11月在郑州人民医院11个科室住院符合条件的4242例患者为研究对象，应用NRS2002进行营养风险评估，记录营养支持状况。结果患者营养风险和营养不足的发生率为10.96%和6.98%，在具有营养风险的465名患者的营养支持率为19.14%，其中肠外营养支持17.0%，肠内营养占2.37%，肠内和肠外联合患者占2.15。结论住院患者营养不良和营养风险的发生率较高，应给予合理的营养支持，NRS2002是进行营养筛查的有效工具，适用于住院患者的营养风险筛查，可作为其后续营养治疗方案的依据。

简介：摘要目的调查老年住院患者营养风险发生率及营养支持应用状况。方法连续选取2016年2月至2019年2月符合研究标准且签署知情同意的老年住院患者，使用营养风险筛查2002 （NRS-2002）在入院24 h内进行营养风险筛查。比较有营养风险和无营养风险患者的体质量、体质量指数、握力、瘦体组织、体脂和营养摄入量。记录患者住院期间的营养支持应用状况，并分析营养风险与营养支持的关系。结果共纳入符合研究标准的老年住院患者428例，NRS-2002适用率为100%（428/428）。入院时营养风险发生率为57.9%（248/428）。随年龄增加，营养风险发生率显著增高（χ2值为39.11，P<0.01）。和无营养风险组比较，有营养风险组的体质量（t值为3.405，P<0.01）、体质量指数（t值为2.715, P<0.05）、握力（t值为-0.975，P<0.05）、体脂百分比（t值为2.934，P<0.05）、瘦体组织（t值为1.570，P<0.05）、75%能量摄入达标率（χ2值为22.55，P<0.01）和75%蛋白质摄入达标率（χ2值为22.91，P<0.01）均显著降低。62.5%有营养风险和19.7%无营养风险患者接受了营养支持，肠内营养与肠外营养比例平均为1.0∶0.6。结论老年住院患者存在较高的营养风险，且随年龄增高而增高，不同疾病状态下的老年患者营养状况不同，值得关注。老年患者的营养支持应用存在某些不合理性，需应用基于证据的营养支持指南以改善此状况。

简介：摘要：目的：了解烧伤患者营养知识、态度、行为现状以及康复期烧伤患者的营养现状。方法：首次烧伤康复科住院的年龄 18～ 65岁的患者共 99例作为调查对象，进行现场问卷问答及电子病历收集营养生化指标，对所得结果进行统计分析。结果：总体烧伤患者营养知识得分 (K分 )35.96±23.64，及格率 22.22%。结论：当前烧伤患者对营养治疗有积极的态度，但营养知识和行为较差，亟需进一步提高，非常有必要对烧伤患者进行营养教育培训 ;同时烧伤患者营养不良发生率高，非常有必要对所有入院的烧伤患者进行营养风险评估，并对有需要的患者进行合理膳食指导。

简介：目的了解儿童孤独症患者膳食营养素摄入量与体格发育状况。方法采用连续3天24小时回顾法调查孤独症儿童膳食营养素摄入状况；测量其同期身高、体重，用Z评分法评价其营养状况。结果111名孤独症儿童中超重或肥胖占31．5％，急性或慢性营养不良占8．1％；该人群11种营养素摄入量不能满足其需要，尤其VA、VC、VB6、叶酸、钙和锌严重不足，尚不足推荐摄入量的60％，39．6％的患儿存在不同程度的营养素缺乏，其中钙、锌、叶酸、VB6的缺乏率达到88％以上。结论该人群营养过剩与营养缺乏并存，膳食营养素的摄入普遍不足，应采取相应措施改善其营养状况，促进其健康成长。