简介：麒麟啤酒（珠海）有限公司在新工厂污水处理车间设计招标时，选择了既保护环境同时又能给公司创造更多经济效益的工艺方案。

简介：

简介：本文阐述了一个啤酒厂在新建化验室时对一些基本设施建设、试剂药品保存和仪器初期维护的一些注意事项。

简介：本文简述了啤酒厂微生物检测的意义，啤酒生产过程中可能带来污染的途径，制定微生物逐级检测的方法。

简介：野生酵母妨碍啤酒的正常发酵,引起啤酒的腐败,对啤酒生产有很大危害.本文对野生酵母在啤酒中的危害、生产中如何监控野生酵母和野生酵母的检测方法一一进行了详细的介绍,对啤酒厂的微生物管理工作具有较强的实用性.

简介：一个国际考古小组在亚美尼亚南部一处山洞中发现了迄今世界上最古老的葡萄酒酿造设施：一个用于压榨葡萄的大缸、几个发酵罐、一个酒杯及喝酒用的大碗等。碳元素检测结果显示，这些物品均有6100年的／35史。考古人员还发现了葡萄籽、葡萄压榨后的残留物及数十棵干枯的葡萄藤，

简介：湄潭酒厂党委书记兼厂长刘有寿,是我们企业界一颗耀眼的明星。他具有共产党人高尚的品德,具有现代企业家丰厚的内蕴……刘有寿作为改革开放大潮中一个优秀的弄潮儿,说他也代表中国,是再恰当不过的了。他是当之无愧的。——龙志毅

简介：科尔沁左翼后旗人民政府组织由旗计委牵头，协调专卖、税务、工商、卫生、财政、技术监督、物价等八个行政执法部门，对公河来、浩坦、协尔苏、乌苏、海力吐、吉尔嘎朗等十三个苏木乡(镇)的二十一家小酒厂进行了全面的实地调查。

简介：最新传来的消息称，“绵柔鼻祖”洋河2006年取得了超常规的大发展，实现销售收入14．27亿元，与2005年同期相比净增加5．8亿元。全年上缴利税3．8亿元，同期增长50．88％。这不仅是洋河酒厂创造了历史新高，也是名酒阵营2006年发展增速的最高纪录。

简介：按照产业生态学的观念：现代工业的生产过程就是一个将原料、能源和劳动力转化为产品和废物的代谢过程。酿酒行业的工业化过程，同样是一个在得到产品的时候，也大量污染环境的过程。

简介：CO2是啤酒发酵重要的副产物之一，同时CO2对啤酒质量有重要影响。啤酒生产过程中，如何合理使用发酵产生的CO2，对环境保护和经济效益具有重要影响。

简介：文章认真分析了财务预算管理在酒厂管理中的作用,并对如何加强酒厂的财务预算管理进行了认真的分析。

简介：        摘要：在泵房的施工过程中，设备的安装施工与调试是其最为重要的因素，甚至对项目能否正常运转到起到了决定性作用。现代化的机电设备复杂多样，种类繁多，随着技术水平的提高，机电设备的自动化程度也越来越高，因此，本文就以泵房机电设备为主，着重探讨其安装施工与调试的问题，并对其注意事项作出说明。

简介：白酒是一种蒸馏酒，白酒文化是我国重要的民族文化之一，而酱香型白酒又是白酒的一种重要的类型。因此，探讨酱香型白酒香气物质，对白酒行业有重要的意义。

简介：<正>编辑同志:我们是一家小型白酒生产厂家,生产能力较小,自产产品成本较高,销售的白酒均属较低档产品,销售价格低。因此,从1996年起,改用从四川一些酒厂外购酒和酒精进行加浆降度或再用自产的少部分酒进行勾兑,生产白酒,以降低成本。

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简介：摘要一般来讲，白酒的品质和口味与白酒的组成有较为密切的关系。无论是古代的传统酿造方式，还是现代的工业酿造方式，白酒的组成成分都是人们很关注的一个重点。现本文就从白酒组成与品质的关系入手研究，探讨其相关问题。

简介：锦州道光廿五白酒,是目前国内唯一沿袭着古老的满族酿酒技艺酿造的白酒.道光廿五满族酿酒技艺,传承了北方山林民族传统的制酒工艺和独特的酿酒习俗,是一份珍贵的保留着北方少数民族饮食文化特色的非物质文化遗产.

简介：我省白酒行业经过"九五"的高速发展后,现正进入调整时期,随着行业体制改革的深入和国家对白酒实行新的税制后,我省白酒行业正实现由规模效益型向质量效益型的转变.综观五年来我省白酒行业的情况,大体可简单表述为:改制大部就位,产量适度收缩,销售不断增长,效益大幅上扬.