简介:美国的葡萄酒包装处于不断创新阶段,使用纸盒包装高级葡萄酒正成为潮流。
简介:新天终归还是没有在浮躁的空气中迷失自己的方向。在年初的糖酒会上,新天集团主要领导再次向业界表明公司今后的战略主张;尽一切力量做好酒业,力争做成葡萄酒行业的“百年老店”。
简介:近日,华东庄园葡萄酒荣膺为在青岛举办的第三届VINITECHCHINA,2005(中国国际葡萄酒、烈酒设备技术及葡萄种植博览会)指定用酒,受到了国际葡萄酒界的热切关注与欢迎。博览会现场的华东展馆更是成为最令人注目的焦点。
简介:<正>法国葡萄酒专业分为技术性专业和非技术性专业,前者研究如何酿造出美妙的葡萄酒,后者旨在如何更好地把葡萄酒推向不同的消费市场。如果想和法国来场高效无悔的醉恋,首先得选对方向。中国富人们闹了个国际笑话:中国一年消费的拉菲比拉菲全年的产量还高。先不论土豪们日益增长的身份彰显需求与品味鉴赏力之间的矛盾,起码这件事表明中国富人们正努力向贵族靠拢,企图拿葡萄酒洗掉自己的暴发户气息。但要真正形成葡萄酒文化,还需要一大批懂酒、爱酒、会酿酒、会卖酒的
简介:波尔多葡萄酒协会(CIVB)的数据显示,2010年,中国从波多尔进口了价值3.33亿欧元的葡萄酒,成为当地葡萄酒最大的出口市场。正由于中国支点的撬动,2010午跟踪法国波尔多酒庄的名酒50指数大幅跑赢同期美国标准普尔500指数以及黄金涨幅。
简介:摘要家庭自酿葡萄酒是否容易产生甲醇,进而对我们的健产生危害呢?媒体上经常可以看到相关报道。事实上,自酿葡萄酒发酵过程中,的确会产生甲醇,如果酿制方法不当,甲醇超标也是很容易的。在家庭自酿葡萄酒过程中,甲醇主要来自原料,原料中果胶物质分解,氨基酸脱氧和发酵原料的霉变,都会产生甲醇。产生的量还跟多个因素有关,包括葡萄霉变、果胶酶使用量、发酵温度、细菌滋生情况等。
简介:
简介:10元就能买一瓶葡萄酒,可能大多数人会不相信。但在北京的一些酒类批发市场,这样的葡萄酒确实存在。在城北的回龙观交易市场,最便宜的葡萄酒一瓶还不到10元。据了解,这警低价葡萄酒都来自河北秦皇岛市昌黎县,生产过程存在大量造假行为.出厂价甚至仅为5元。日前,国家质检总局已派出督察组赴昌黎严查。
简介:生产冰酒的关键是原料,葡萄必须在自然条件下冰冻在葡萄藤上,采摘温度控制在-15℃~-8℃.真正的冰葡萄酒来自于优质葡萄品种,并用独特的生产工艺酿制.冰酒在国际市场上是珍品,是一个极具开发潜力的产业,在我国刚刚起步,随着基地建设和成熟配套技术的推广,将具有更大的市场和发展.
简介:国际葡萄及葡萄酒组织日前公布的数字显示,2004年全球葡萄酒产量达2870亿升,比去年同比增长95%。葡萄酒产量历史记录目前尚属于1992年,该年全球葡萄酒产量达296亿公升。根据国际葡萄及葡萄酒组织的统计,2004年葡萄牙葡萄酒产量达72亿升,约占全球总产量的27%。
简介:今年以来,有些地方又开始了对葡萄酒的投资热潮,葡萄酒产业表而上迎来了发展的春天,但是,有关专家却另有说法,他们普遍认为.我国的葡萄酒业将要跌入第三次低谷,必须经历全新的变革。
简介:葡萄酒泥是葡萄酒酿造的主要副产物之一,积极开展葡萄酒泥综合利用的研究具有十分重要的意义。本文主要介绍近年来葡萄酒泥综合利用的最新研究进展。同时,因酒泥成分复杂,对于酒泥中成分的开发提取方法还有待于进一步研究优化。
简介:作为一瓶葡萄酒最重要的特性,出产年份自然是大家所关注的中心。一瓶历史悠久的葡萄酒,价值可以达到上千甚至数万美金。那么如何才能准确地判断一瓶葡萄酒的出产年代呢?
简介:2011年12月底,华致酒行上市遭遇挫折,似乎预示着酒类连锁行业上市的一些先天不足。
简介:近年来中国葡萄酒进口贸易大幅增长,为了帮助进口商规避贸易风险,本文从品质、结算、物流、汇率、口岸五个方面提出了葡萄酒进口贸易环节存在的典型风险及其防范措施。
简介:众所周知。西方人喜欢吃高热量高脂肪的食物,而且这些油腻的食物还容易引起动脉硬化和心脏病,但奇怪的是法国人很少有患心脏病的,即使得了,其死亡人数也比其他国家少得多。为什么既吃肉类食物又喜欢浪漫休闲的法国人死于心脏病的风险比其他国家的人低呢?经过医学专家分析,原来这都是因为浪漫的法国人喜欢喝红葡萄酒。
简介:为了削减金融危机期间积压的葡萄酒库存,法国已于6月30日向欧盟申请蒸馏60万千升普通餐酒和VDP级葡萄酒。如果获准,生产商将得到欧盟2600万欧元的蒸馏补贴,并将至多在3个月内开始实施。
简介:利用冷浸渍、传统浸渍、冷浸渍结合热浸提不同的浸渍方法在红葡萄酒酿造中应用,发酵前冷浸渍与发酵后期热浸提相结合的浸提方式,适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,有利于葡萄果皮中酚类物质的浸出,且能够增强其葡萄酒果香,改善口感和色泽稳定性。有利于酿造陈酿型红葡萄酒。
美国时兴采用纸盒包装葡萄酒
新天:做葡萄酒业的主流品牌
华东庄园葡萄酒——国际品质赢得国际认可
醉恋法国——葡萄酒专业成留学新宠
Phillippe Dambnne :没人能拒绝好的葡萄酒
家酿葡萄酒中甲醇的产生及控制
大蒜红葡萄酒能缓和腰痛、膝盖痛
莫高解百纳干红葡萄酒
是谁制造了昌黎假葡萄酒伤痛?
冰葡萄酒生产及其在我国的发展
2004年全球葡萄酒产量2870亿升
葡萄酒陷入第三次低谷?
葡萄酒泥综合利用研究进展
核爆炸与葡萄酒的年份鉴定
“进口葡萄酒连锁企业的上市之困
葡萄酒进口贸易风险防范机制研究
适当喝葡萄酒可预防心脏病
葡萄酒逐渐受到瑞典消费者欢迎
法国将蒸馏60万千升葡萄酒
几种浸渍方式对葡萄酒酒质影响探讨