简介：金属硫蛋白是一类小分子的金属结合蛋白,随着研究的深入发现它具有多种生物功能,是一种很有前景的新型食品添加剂.本文综述了近年来国内外关于金属硫蛋白的结构、特性和功能的研究进展,并讨论了其在食品方面的应用.

简介：制备了不同碱化度和硅铝比的聚合硅酸硫酸铝，样品经固化后利用红外光谱和X-射线术谱研究了聚台硅酸硫酸铝的结构特征，发现聚合硅酸硫酸铝具有与聚台硫酸铝类似的结构特征。聚合硅酸硫酸铝是硅以与铝类似的结构形态取代聚合硫酸铝中的部分铝而形成的。在稳定的聚合硅酸硫酸铝中硅铝比与碱化度之间存在着成正比例的定量关系。聚合硅酸硫酸铝的常温结晶产物与聚台硫酸铝不同。

简介：最近，法国开发出一种新型的手持式葡萄酒检测器，这个叫Viniscan的检测器拿在手上就像一台电视机的遥控器，该产品在法国南部城市蒙特利埃举行的2005年葡萄酒产品博览会上被评为最具创新力的产品之一。

简介：臭氧(O3),是氧(O2)的同素异形体,其分子中含有三个氧原子、分子式为O3,常温下为无色气体,有一股特殊的草腥味,有极强的氧化能力,不稳定,可自行还原为氧气.

简介：佛山市科利达化工有限公司科力粘合剂部坐落于广东佛山市八大工业园之——三水区南边工业园内，建于2002年，年产粘合剂1500多t，产品主要用于一次性卫生用品、纸品、包装、制鞋、书本印刷、木工／家具、建筑工程等行业。公司拥有雄厚的技术力量，生产采用先进成熟的工艺及设备，在从原料—研发—生产—销售—服务等环节中，

简介：研究了二次煮出糖化法（A法）以及一次煮出与浸出耱化法（B法）对啤酒酿造的影响。以同样的原料（即麦芽和少量的辅料玉米）进行了工业化规模的实验。以高浓酿造获得的麦汁和啤酒样品来评价两种糖化方法对酿造的影响。讨论了麦汁的理化指标、啤酒产量、质量以及时间和能量的消耗。结果表明：在啤酒质量上没有显著差别，但是两种方法获得麦汁中的可发酵性糖却相差很大；B法获得的麦汁中舍有较高含量的可发酵性糖，在后续的发酵过程中转化为更多的酒精；因此，B法在获得更多量具有相同质量啤酒的同时能大大降低时间和能量的消耗。

简介：以浙江省皮革行业为例，分析了当前皮革标准化工作的现状，并结合实际工作，提出了政府、行业协会、专业科研机构、企业共同参与，以皮革行业节能减排和应对技术性贸易壁垒为重点，完善皮革标准体系，以推动皮革产业的创新和发展。

简介：在麦汁的组成中，葡萄糖含量是其中一个较为主要的参数。提高麦汁中葡萄糖含量，可以改变发酵过程的降糖曲线。起发迅速，会抑制麦芽糖的代谢和酵母繁殖，进而乙酸将和氨基酸代谢过程中产生的高级醇结合生成酯类，这样生产出来的啤酒具有香气浓，口感厚重的特点，适合生产小麦啤酒或者高浓稀释的工艺。在一定程度上解决了因高比例稀释而带来成品啤酒口感淡薄的问题。

简介：2013年2月11日，旭化成化工公司在泰国东部罗勇府玛塔普工业园区内建设的新工厂竣工。工厂将生产丙烯腈等丙烯酸纤维原料，计划年产20万吨。旭化成化工的社长藤原健嗣在竣工仪式上表示，工厂将采用全球首创的生产方法，而“新技术和新的社会价值”是泰国经济发展的必要条件。

简介：喷气涡流纺是目前纺纱系统中一项新技术。国内不少涡流纺企业在开发涡流纺新型纱线作出积极努力,已开发出5类各具特色的涡流纺新型纱线。文章就已开发的5类新型纱线性能特点、用途及开发中相应采取的技术措施作些分析研讨。

简介：马口铁—铝塑材料易拉盖是一种新型复合易拉盖，它由马口铁盖圈和铝塑复合膜盖片两部分组成。其相应的成型设备须完成铝塑复合膜盖片的成型、盖片与马口铁盖圈的热压粘合、压花等工艺。本文针对过去铝塑盖片模切、热压工艺所采用的方案的分析，铝塑盖片的新成型工艺采用了冲切热压的方法，即将冲切工位与热压工位合二为一，

简介：

简介：随着人们对环保、低碳生活的追求，各种环保材料日益流行。日前，温州长丰人造草公司研发出了环保型合成革（不含DMF的聚氨酯人造草），这是国内首款环保型合成革，经国内外权威机构检测，该产品各项指标均符合要求。

简介：一、技术背景兵团第五师89团2014年种植机采棉6600多hm2（10万余亩），春季气温回升较慢，棉花播种时间比往年有所推迟。4月底5月初遭遇三次较大的风灾，部分棉花重新播种，8月底到9月阴雨天气较多，采摘期比往年推迟了15天，10月气温偏低，部分机采棉脱叶效果差，造成了采摘后的机采棉含杂率较高，加工出的皮棉等级低，给团场经济造成了很大的损失。

简介：

简介：蔗糖脂肪酸酯在咖啡乳饮料中能够提供良好的乳化性能,同时蔗糖脂肪酸酯能够提供抑制耐热性芽孢杆菌作用的性能。本探究针对蔗糖脂肪酸酯在咖啡乳饮料发挥的重要性能,通过选用了不同类型的乳化剂进行研究。通过进行单因素实验和长期观察,探究是否有乳化剂能有效取代蔗糖脂肪酸酯在咖啡乳饮料中的添加使用。研究结果表明,对于蔗糖脂肪酸酯在咖啡乳饮料的使用,使用新型聚甘油脂肪酸酯PD能够在稳定性能和乳化性能上取代蔗糖脂肪酸酯的添加;而在针对耐热性芽孢的抑制性能上,PD在实验到本文攒写期间内表现的效果与蔗糖脂肪酸酯的效果无明显差异,没发生任何变败,但是在目前的实验阶段中,样品仍在静置观察中,对于PD抑制芽孢性能的作用仍需继续观察,同时,新型聚甘油脂肪酸酯PD在咖啡乳饮料的添加量与蔗糖脂肪酸酯的添加量为一致,较大程度减少原料成本。

简介：该系统分为DYEMATIC自动化称料、MGS传动与仓储系统、DBS和DTS染料溶解系统及MONPIPE染色机配送系统。DYEMATIC自动化称料系统与拉沃染料自动工艺称料装置连接，确保染料配比精确。MGS传送与仓储系统适用于大批用量的染色设备。MGS系统使染料称重、溶解实现全自动化操作。

简介：轻化工程专业是1998年教育部高校本科专业目录调整时,由原制浆造纸工程、皮革工程、染整工程三个专业合并而成,专业目录调整后增加了添加剂化学与工程方向。这三个原专业的共同特点是面向行业办学,培养高级工程型专门人才。合并后如何科学地进行专业整合,教指委委员和相关院校进行了深入认真的交流和学习,并共同承担了教育部高教司下达的教学研究项目《轻化工程学科专业发展战略研究》。其中对轻化工程专业内涵的学科认识不可回避的摆在了面前,研究小组的人员通过对科学学的研究,对化学、化工、材料等学科领域、研究方法、主干课程等逐一分析,并针对造纸、皮革、染整的学科特征在科学和技术哲学高度上进行了归纳抽象后,进行了有益总结,形成了轻化工程的学科定义。其表述得到了轻化工程教指委委员们和相关院校同行专家们的广泛赞同,为今后轻化工程专业办学从行业层面向学科层面发展提供了有效的科学路径。

简介：发展战略研究(1)对全国普通高校开办轻化工程专业的32所院校中的16所,皮革专业方向的4所院校以及我国皮革行业的现状在调查研究的基础上作了扼要总结和归纳,为发展战略研究提供了必需的数据和基础.

简介：考察了新型天然复合纸基材料（CAP,定量36g/m2）的定量波动和滤棒压降的相关性,以确定CAP的定量标准;在相同工艺条件下,分别对CAP和纯木浆纸（CP,定量36g/m2）的压深比例和滤棒压降的相关性进行了研究,并对CAP和CP滤棒压降的稳定性、滤材压深比例与滤棒压降的关系进行了比较。结果表明,当CAP定量波动在±1g/m2范围内时,CAP定量波动与滤棒压降之间无相关性;当CAP定量波动超过±1g/m2时,CAP定量波动对滤棒压降的影响较大;CAP和CP滤棒压降都随压深比例的增加而增大;当压深比例在20%～70%时,CAP的压深比例和滤棒压降的线性关系良好;与醋酸纤维滤棒复合后,CAP滤棒可设计成满足要求的复合滤棒。