简介：采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,对酱香、浓香、凤香和清香4种香型名酒的挥发性香味成分进行分析和比较.结果显示：酱香型名酒的醛酮类化合物含量最高,浓香型和凤香型名酒的脂类化合物含量最高,清香型名酒的醇类化合物含量最高.酱香型名酒的主要挥发性香气成分依次为乙醇（相对含量为50.61%）、乙酸乙酯（相对含量为8.33%）、1,1-二甲氧基乙烷（相对含量为7.79%）和已酸乙酯（相对含量为4.19%）;浓香型名酒和凤香型名酒的主要挥发性香气成分相似,依次为已酸乙酯（相对含量分别为36.57%和38.41%）、乙醇（相对含量分别为36.04%和32.34%）、丁酸乙酯（相对含量分别为5.44%和4.30%）及乙酸乙酯（相对含量分别为3.29%和4.04%）;清香型名酒的主要挥发性香气成分依次为乙醇（相对含量为71.36%）、乙酸乙酯（相对含量为11.01%）和1,1-二甲氧基乙烷（相对含量为3.82%）.

简介：在全球价值链视角下对新疆加工贸易转型升级进行研究,采用主成分回归分析方法综合研究不同的经济因素对新疆加工贸易转型升级的影响,研究结果表明,与产业发展相关的配套设施是影响新疆加工贸易转型升级的重要因素且对加工贸易起促进作用,而不合理的产业结构对新疆加工贸易的转型升级起很大的阻碍作用。最后基于实证部分提出相应的对策建议,以期加快新疆加工贸易的转型升级。

简介：合作学习是一种富有创造性和实效的教学理论与策略，是课堂教学的重要教学手段，也是高等学校课程标准理念的重要组成部分。目前，在高校营养学教学中合作学习的研究很不足，致使合作学习没有发挥出其应有的活力。在深入研究合作学习理论的基础上，结合目前高校营养学教学特点，在高校营养学课堂教学中开展研究合作学习的实践和研究，总结适合高校营养学教学的合作学习策略。

简介：为了进一步提高大学生的身体素质，根据以人为本的理念，提出了构建大学生群体膳食营养保障体系的措施。认为食品安全是构建该体系的基本保障，提出了实施食品安全的基本手段和办法，并在此基础上提出了提高大学生身体素质的具体措施和建议。

简介：在社会转型、价值取向多元化常态下,大学生在学业、交友、信仰、奖助、择业、网络等方面不断出现失信行为,究其原因,主要包括日益负面的外部影响、传统片面的内部认同、单一乏力的纠偏力量等方面。新形势下大学生诚信教育需从规训入手,通过更新理念、创设机制、创新管理、丰富活动、政校共育等路径,最终实现大学生对诚信的内化认同。

简介：社会主义荣辱观的提出，为大学生德育工作带来了新的历史机遇。针对当前大学生道德现状存在的问题，对其原因进行了简要分析，并结合社会主义荣辱观和道德养成的基本规律，对大学生道德养成教育中道德认识的形成、道德情感的培养、道德行为的塑造等方面进行了论述。

简介：班主任是大学生健康成长成才的引路人。由于高职院校学生来源的特殊性,学生普遍在学业、生活或心理上或多或少地存在不同问题,因此对于学生的管理较之普通高校难度更大。文章从多年班主任工作实践出发,论述了班主任个人应具备的素质和班主任管理工作对学生养成教育的重要影响,为高职院校专任教师兼职班主任工作提供了思路和可操作性的实践方法。

简介：课程教学是实现人才培养目标的基本途径,课程教学质量是直接影响人才培养质量的核心要素。高职院校课程建设要适应高职教育学制的变革,为学生构建新的适应素质教育要求的平台,培养社会需要的高技能人才。

简介：目的探讨运动训练对大学生龙舟运动员体成分及心率变异性的影响,旨在为认识龙舟训练对大学生运动员身体机能的影响提供一定的实验依据和理论基础。方法随机选取中山大学大学生龙舟运动员12名男生,在运动训练前后测试受试者的体重、BF%等体成分指标,并测试受试者极限负荷运动前后的短时程（5min）HRV。结果1.运动训练后,体成分各指标均下降;2.运动训练前和后,单次力竭运动后除HRp外RRp、RRm、RRn、SD、MSD、P50较安静时结果比较,均呈现下降;运动训练后安静时与运动训练前的对应时刻比较,各时域指标均呈现显著性升高;3.运动训练前,与安静时比较,力竭运动后LF、LF/HF呈显著性升高（P〈0.05）,而HF呈现极显著性下降（P〈0.01）;运动训练后,安静时的T.S.、HF与运动训练前的对应时刻结果比较,呈现显著性升高（P〈0.05或P〈0.01）,而LF/HF呈现显著性下降（P〈0.05）;4.运动训练前仅有BMI与HRV指标之间存在相关,而运动训练后BMI、BF%、WHR均与HRV指标之间存在相关。结论运动训练后,大学生龙舟运动员改善了其体成分,提高了HRV,改善了自主神经中迷走神经和交感神经的平衡状态,出现机能节省化。

简介：基于课程的定位、课科设计的思路、内容的组织和安排、教学策略的设计和学业评价的设计五方面介绍工作过程系统化的营养配餐课程设计方案，阐述课程设计方案在我院的实施情况及教学中的几点思考。

简介：创新能力对于文化创意产业的稳健发展与核心竞争力提升有着重要的意义。从创新基础要素投入能力、创新产出收益能力、产品自主制作能力、创新产出质量能力、知识产权形成能力等方面构建了江苏新兴城市文化创意产业创新能力评价指标体系。采用主成分分析法,对新兴城市文化创意产业创新能力进行评价,结果显示,创新能力综合评分依次为南京、苏州、常州、无锡。南京得益于较强的基础要素投入能力与创新产出收益能力;苏州得益于创新产出质量能力和知识产权形成能力,常州和无锡在产业创新能力各方面有较大的潜力空间。

简介：采用电弧离子镀工艺，调节N2分压制备了系列（Ti，A1）N硬质涂层，研究了不同N2分压对涂层表面形貌、相结构、成分及力争性能的影响．结果表明，当氮气分压较低时，涂层金属相含量较高，涂层硬度和残余应力较低，膜／基结合力较高，涂层耐磨性较差；当氮气分压较高时，涂层氮化物相含量较高，涂层硬度和残余应力较高，膜／基结合力偏低，涂层耐磨性很强．

简介：加强少数民族地区民族大学生的养成教育，对推动全民文明素质教育工作的深入开展具有重大意义。对西部少数民族地区民族大学生养成教育深入研究，探讨养成教育的内涵和特点，分析该地区民族大学生养成教育中存在的问题，提出优化西部少数民族地区民族大学生养成教育的有效策略。

简介：在2003年底召开的全国人才工作会议上，中共中央、国务院做出了《中共中央、国务院关于进一步加强人才工作的决定》。《决定》提出，要坚持人才资源开发与经济社会发展相协调，坚持各类人才队伍建设相协调，坚持市场配置与宏观调控相结合，推进人才资源整体开发，实现人才工作协调发展。其中一个很重要的问题就是要重视非公有制经济成分中人才队伍建设，建设一支素质优良、结构合理的人才队伍，是非公有制经济快速发展的需要，是全面建设小康社会的重要手段。加强非公有制经济成分中人才队伍建设，需要各级党委政府、企业经营管理层、人才等各方面共同努力。

简介：目的介绍指背皮神经营养血管皮辩修复手指末节皮肤缺损的临床效果。方法按皮肤缺损情况，在近节指背切取皮瓣，皮瓣包含指背神经及指固有神经背侧支，逆行修复创面。结果15例皮瓣有14例全部成活，1例出现小部分坏死。成活皮瓣无臃肿，质地软，供区无并发症，关节活动不受影响。结论该皮辩不损伤指固有动脉、神经，操作简便，手术一次完成，是修复指端皮肤缺损的较好方法。

简介：目的探讨营养门诊的个体化指导对再生育二胎孕妇妊娠结局的影响。方法选取2014年8月~2015年10月孕早期在我院产科门诊建卡的再生育二胎孕妇200例,根据是否自愿就诊于营养门诊的原则随机分成两组,两组均排除各种合并症及并发症,且两组孕妇年龄、孕前BMI、上次孕晚期BMI、上胎分娩方式及婴儿体重均无显著差异（P〉0.05）。营养门诊人员由有多年助产经验的助产士转岗,经过国家临床营养培训及考核合格后担任。试验组：建卡后即进入产科营养门诊建立资料;孕期至少五次的个体化营养动态指导,打印并讲解推荐膳食食谱;指导每周固定时间、固定人体秤称重;加入营养门诊微信群。对照组：在我院产科门诊建卡,自愿完成孕妇学校安排的课程。比较两组孕妇分娩方式、孕期体质量变化、胎儿体重等。结果试验组阴道分娩率、孕妇体质量合理增长人数明显高于对照组（P〈0.05）;试验组巨大儿的发生率明显低于对照组（P〈0.001）;试验组妊娠并发症的发生率明显低于对照组（P=0.002）。结论对再生育二胎孕妇给予个体化营养指导能有效地调控经产妇孕期体重增长,使胎儿体质量合理,阴道分娩率高,获得满意的妊娠结局。

简介：摘要笔者通过多年的教学实践，提出《营养与膳食》课程能力目标的达成需要三个实践环节的教学，即课内实训、生活实践以及实习。教师在教学中需要把握以下三个原则教学内容的应用性，要贴近岗位需要、贴近学生及贴近执业护士考试；教学方法的可操作性，要体现以学为中心；教学理念的前瞻性，要培养学生树立预防为主的观点。三个实践教学环节有机衔接，再与《营养与膳食》的知识目标紧密结合，才能实现课程的教学目标。

简介：在ISO9000质量管理体系中以过程为基础的质量改进管理体系模式的主要内容是：P（plan）—策划。D（do）—实施：按计划实地去做,落实具体对策。C（check）—检查：对策实施后,把握对策的效果。A（ac-tion）—处置：采取措施,以持续改进过程业绩。PDCA循环分成四个阶段、七个步骤完成。一般顺序为：1．策划（1）选择课题；（2）掌握现状；（3）分析问题的原因。2．实施（4）拟定对策并实施。3．检查（5）确认效果；（6）预防再次发生。4．处置（7）总结。

简介：南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业是广西高校，也是国内高校较早开设的烹饪工艺与营养专业之一。在专业成立之初，专业建设就以校企合作为工作平台，

简介：学生良好行为习惯的养成与训练既是“做人”的需要,也是“做事”的需要;既是学习文化知识、提高专业技能、全面提高学生素质的需要,更是将来踏入社会走向工作岗位的需要。一句话,学生良好思想品德的形成,良好行为习惯的养成,是一切教育目的、任务得以实现的根本条件和保证。据此,我校从改革管理体制入手,对学校教学模式、德育管理进行了全方位的整体改革,其中坚持把德育工作放在学校一切工作的首位,并且把它作为学校建设、育人的“主体工程”。为此我们提出了“德育管理实体化”,概括起来说:即为“三化”、“六性”。