简介：随着触摸键技术的不断发展，触摸式按键已经在接入控制、电器、移动电话、厨房设备、家电产品、工控开关、安防器材、电梯设备、PC外围设备以及远程控制等方面被大量应用。

简介：UHT灭菌牛乳是指采用超高温灭菌(137～150℃保持4～20s)和无菌灌装的工艺过程加工而成的牛乳制品。UHT乳以其高品质，饮用方便，长保鲜期以及可远距离销售等特点。然而，UHT乳在贮存过程中常会出现一些质量问题影响到产品品质。胶凝现象就是一个限制UHT灭菌乳货架期，阻碍其商业化发展的主要问题。胶凝是以贮存过程中产品的流动性损失为特征的。在贮存过程中UHT灭菌乳发生黏度变化，通常起始阶段产品变薄，接

简介：随着改革开放，社会生产力的发展，科学技术的进步，标准化工作在棉花加工中得到了很大的发展与加强并取得了可喜的成果。为建立正常的科研、生产新秩序，为棉麻加工技术的进步，标准化工作发挥了重要的作用。

简介：胡桃是坚果类食品中引起过敏反应的首要食品。采用胡桃总蛋白产生的多克隆抗体，建立检测胡桃成分的间接竞争ELISA方法，并通过特异性试验和样品回收试验对该方法进行验证。结果表明：该方法对胡桃蛋白的定量检测限（LOQ，相当于IC80）为94ng／mL；在特异性试验中，只有美洲山核桃出现交叉反应，其它植物样品均未出现交叉反应；将50～1000ng／mL[相当于10-200μg／g]的胡桃蛋白添加到小麦蛋白中，胡桃蛋白的回收率在78％-93％之间。

简介：微机测控领域中一般的测量仪器常通过单片机技术实现相关数据采集和处理,如棉花纤维长度检测仪器、粮库测温仪等.但要对所得数据进行进一步的分析处理和保存,甚至达到控制的目的,必须借助于上层微机.在上层微机具备软硬件条件的基础上,单片机和PC之间如何保证数据交换是关键问题,通常采用串行通信的方式来解决.

简介：通过实验对豆豉后发酵过程中菌相的变化进行了研究，结果表明在后发酵过程中由于高渗透压的影响使得大部分微生物不能生长。但少数的耐盐菌如乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌能够暂时适应该种环境，呈现暂时生长趋势并产生大量的酶。同时制曲过程中霉菌所产生的蛋白酶等一直作用于后发酵过程中。利用这些酶类通过一系列复杂的生物化学反应，形成豆豉所特有的色、香、昧以及豆豉所特有的功能性营养成分。

简介：从典型人物看,我们除了看到封建文化腐朽落后的一面,更看到民族传统文化有价值的一面.典型人物的服饰体现了古代高度的服饰文明;典型人物的人文生活反映了物质文明和精神文明;典型人物所具有的谦和、孤傲、慈善等性格集中代表了中国人的文化性格;典型人物之间有礼有序又不失亲切温和的伦序关系是人情美的体现,具有审美价值.

简介：光的折射由于光在不同介质中的传播速度不同，光从一种介质射向另一种介质时，光的传播方向发生了改变，这种现象叫做光的折射。人类对光的折射进行了长期的研究，总结出光在发生折射时所遵循的基本定律——光的折射定律。

简介：为推动中国包装产业科技进步，提升科技创新水平，由中国包装总公司组建，旨在整合同际围内各种科技资源、推动包装产业自主科技创新并引领包装产业发展的科技创新平台——中包包装研究院于2002年5月18日在北京正式挂牌。㈨丰]阳包装总公司与美闯全球创新集成公司（GII）合作建立的全球创新集成（中国）中心（GII—China）同时启动。

简介：

简介：本文重点阐述了磷酸单酯变性淀粉的生产、性质以及在肉类工业当中，方便于肉类加工的功能性质和食品体系某些所要求的性质。

简介：2015年10月26日，中荷可持续成长伙伴关系CEO圆桌会议在北京盛大启幕。作为农业发展的重头戏，未来乳业合作的议题受到特别关注。荷兰皇家富仕兰乳业公司、中国蒙牛乳业等出席了会议。荷兰乳业历史悠久，发展成熟，中荷两同乳业有着天然连接的基因，奶牛品种都是起源于荷兰菲仕兰省的荷斯坦牛。本次会议召开对于加强中荷可持续伙伴关系、提升中国乳品的质量安全和营养价值具有重要意义。蒙牛表示，始终关注可持续发展，积极为中国消费者设计符合未来需求的营养膳食方案，对整个价值链上关于创新和可持续发展的合作机会特别感兴趣，希望与荷兰最好的大学以及企业伙伴建立营养与健康领域的深度合作。

简介：阐述了以水为溶剂、分散介质整体连续相的组成成分及其功能,指出了其在冰淇淋生产中的重要性及其相关应用.综合研究了糖液粘度、甜度、糖液中水的凝固温度、表面张力和活度Aw;影响糖液甜度的因素;糖液对胶凝性食品增稠剂凝胶的形成温度、熔化温度、凝胶强度和凝胶破裂强度的影响;具备生理活性的双功能糖的特性及应用.

简介：本文根据淀粉老化原理及控制途径，以乳化剂、氧化剂、酶制剂等在米面制品中作改良试验，最后筛选出由复配方米面制品柔软剂A、B、C型，均能推迟淀粉老化时间90d以上：冷冻汤圆、冷冻面食基本无裂纹，复水后汤汁清亮，有咬劲，弹性好：面粉挤压膨化休闲食品在真空包装90d内柔软，弹性好，有咬劲：热合包装在120d内柔软，弹性好，有咬劲。

简介：将稀土铈（Ⅲ）负载于胶原纤维上制备新型除氟吸附材料CeCF。研究表明：CeCF对F^-的吸附容量为5．88mmol．g^-1；且铈与胶原纤维结合牢固，不易脱落。pH值对吸附有较大影响，适宜的pH范围为2～3.其吸附等温线符合Langmuir方程；吸附动力学可用拟二级速率方程描述。除PO4^3-外，溶液中的SO4^2-、NO^3-、Cl^-、CO3^2-基本不影响CeCF对氟的吸附；用pH〉12的碱溶液可使吸附剂再生。固定床吸附实验表明，当F^-质量浓度为20mg．L^-1流速为0．7332cm^3·min^-1时，吸附穿透点为447个床层体积。

简介：2008年1月1日起，新的企业所得税法将企业所得税税率从33％降到了25％，规定小型微利企业的税率为20％，对高新技术企业设定了15％的优惠税率等，同时，对企业员工工资税前扣除以及广告费用的支出也作了相应调整。这对于此前一直在执行33％税率的纺织服装企业意味着什么？

简介：详细介绍了胶原蛋白的结构特点及其性质,并就其在造纸领域如胶粘剂、絮凝剂、表面活性剂、增强剂、施胶剂等诸方面进行了综述,提出了胶原蛋白在造纸工业中的发展前景.

简介：为促使鱼排卵,常使用利血平(RES),如食用有大量残留利血平的鱼.就会造成食物中毒。国家药典规定的利血平的测定方法为紫外分光光度法。该法只适用于药物纯品的分析。我们根据利血平为生物碱的性质能在365nm紫外灯光下发出亮黄绿萤光的原理.进行纸层层析分析,在紫外灯下观察斑点的

简介：2011年10月，第十五届宁波国际服装节期间，以“谐·和”为主题的2011中英创意时装发布会在宁波电视台演播大厅举行。这次发布会重点展示了来自英国伦敦时装学院、诺丁汉特伦特大学等10所高校的120余套创意时装。

简介：