简介：餐桌上的食品,按其本身的颜色分,主要有红、绿、黄、白、黑五种。不同颜色的食品,对人体有不同的益处。由于生活中的黑色食品种类偏少,我们应当注意对黑色食品营养的吸收。

简介：用人工方法使大豆、绿豆等发芽作为蔬菜，现今看来似乎是“小事一桩”，可是在古老的年代，它实在是中国人民的一项卓越发明，对人类健康的生活做出了不小的贡献。根据现存古代中国文献，东汉《神农本草经》记载的“大豆黄卷”，是用黑大豆萌发的豆芽，经晒干加工而成，当时人们用于内服治疗湿痹、筋挛、膝痛等。

简介：中医的五行学说源于《黄帝内经》，按照这个学说，冬天属水，黑色属水，肾也属水；冬天是万物收藏的季节，寒盛，阳气闭藏。养生要注意与天地相应，以养藏为本。

简介：太原是周成王桐叶封弟之处，素有“唐城”之称。我曾有幸亲临古城，在百年老店清和元饭店品尝北国名点“头脑”，叫我这个南国游子大开眼界。说起“头脑”，当时我们几个在古城参加座谈会的所谓“美食家”，都议论纷纷，世上竟有如此奇名之美食，真令人惊奇不已。当我们随东道主步上唐城这座陈

简介：

简介：盐——希腊人祭神一定要用盐．匈牙利农民每当新居落成，必以盐撒在新居内外。在俄罗斯，面包夹盐，作为待客佳肴，是表示对客人的殷勤招待。

简介：<正>清代的满族,有自己独具特色的风俗习惯。而满族食俗,则是构成这些风俗习惯的重要组成部分,它是满族的民族生活和思想的一种反映,并与民族的历史紧密相关,因而在很大程度上表现了民族的特性。本文仅就清代满族在民间和清宫中的有关食俗,略谈管见。

简介：2004年6月23日夜,广西弄岗自然保护区公安派出所接到群众举报:有一辆丰田牌面包车从凭祥边境非法收购100多只食蟹猴,将绕道龙州,走小路开往南宁方向.

简介：民以食为天，日常饮食对于一个人来说是不能或缺的生存条件。但是这么一件“天大”的事情却越来越让人们恐惧。食品安全的事件层出不穷，似乎瞬间就把人们丰盛的餐桌变成了一片“毒海”，把原本美味可口的佳肴变成了怵目惊心的“毒药”。随之掀起的则是质疑讨伐的浪潮。

简介：本性“食”可移董光明人们常说：“本性难移”。然而，科学家们的新近研究却认为，食物中的各种成分有影响性格的作用。性情不安的人这类人多为缺钙，表现精神恍惚、丢魂失魄，应多吃含钙、磷丰富的食物。含钙质的食物有大豆、花生、菠菜、牛奶、橙子、虾和牡蛎等；含磷质...

简介：易粪相食，就是一些食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此从来不吃，长此以往，每个人吃的都可能是垃圾。“易粪相食”这个词语，是受《左传》词语“易子相食”（灾荒年间，父母不忍心吃自己的子女，就互相交换子女来吃）的启发。

简介：选择A的你是个热爱生活的人,在如今这个速食时代里,追求新鲜优质的食材,需要你付出很多耐心。比如制作刺身时,鱼肉的挑选、清理、切割、装盘、搭配酱料就有诸多讲究。高级的食材本身就是一种符号,代表了你对珍馐美味的执着。选择B的你对食物的口味和质感要求很高。因为你认为用多道工序烹饪出的美食,更容易让食客感受到厨师的用心和功力。当然,想要练就炉火纯青的烹饪功夫,需要你长时间的练习和体悟,毕竟光是中餐就有炒、爆、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩等烹饪技法呢!

简介：多年行走康巴,也食遍康巴。其地号称雪域,则自有雪域之味道。山野江头,物产丰富,靠山吃山,依水吃水,总有享不尽的美味佳肴。年届耄耋,舌尖所历依旧回味无穷。故以《野饕食话》为题,对山野食事略记一二。康定的'油大行'甭看康定只是大山窝里一个不大的高原古城,历史上却是川边政治、军事、经济、文化中心,历来达官显贵蜂聚,富商巨贾云集。这些人多是饕餮之士,食不厌

简介：轻食主义起源于欧洲，指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度。现在看来，轻食主义则意味着在日常生活中更加随意，只要符合健康均衡、无负担的原则，任何营养食谱都可以归入轻食范畴。春光明媚，各色蔬菜、新鲜菌类、多汁水果等等纷纷上市，选择你喜爱的天然食材，开展春日轻食计划吧！

简介：根据出土文献材料对秦代的食官设置进行详细考证,并根据《汉书·百官公卿表》对之进行归类、比较,据此可了解秦代食官的设置情况。

简介：

简介：糟食即易溶散的饵料，由黏料、散料和添加料（剂）三部分组成。黏料如同鸽子蛋蛋黄，为核心料，常用的是玉米粉、糯米粉各半，调匀后蒸熟捏紧于连接环上，为卵圆形，大小如提子粒。核心料外层为散料，米糠、麦麸、酒糟、

简介：灌肺、油饼、枣糕、面粥……这已经与中原的饮食相差无几了,这显然是宋朝出于对辽民族饮食生活习俗的尊重,虽然这是苏辙对辽国饮食生活习俗的描写

简介：爸爸妈妈也是担心你吃零食没营养啊!其实，有的零食经常食用对身体有好处；有的偶尔吃些也是可以的，因为它们可以补充一目三餐中缺少的微量元素；有些零食最好少吃或不吃，因为它们对我们的身体没有好处。对了，吃过零食，还可以顺便把它变成我们的写话材料呦!

简介：<正>谭世勋先生的《句法研究的继承与发展》“关于省略’一节中,其中有一句话是:古人认为“酒”不能言“食”,《论语》“沽酒市脯不食”的酒是因脯而并言食。类似的说法也见于其他著作,如郭在贻先生《训诂丛稿·训诂五讲》引黄侃先生说:《论语·乡党》:“沽酒市脯不食。”当云:“沽酒不饮,市脯不食。”郭先生在《训诂学》一书中又引此例。“酒”是否真的不能言“食”呢?我们先看看下面两个例子:(1)《汉书·于定国传》:“定国食酒至数石不乱。”