简介：为了提高小麦胚芽的开发利用价值,将经过脱脂的麦胚粉按不同比例添加到面包面团中,通过测定面包的比容、内部硬度及黏附性和进行面包的感官品质评定,确定既能提高面包营养价值又不对面包品质有所影响的最适添加量。经测定结果分析,麦胚粉的最适添加量为3%。

简介：

简介：小麦胚芽是小麦制粉的副产品。并不是任何一个小麦制粉企业都能提取出小麦胚芽,本文阐述了小麦胚芽的提取方法,并介绍其处理和综合利用情况。

简介：将新鲜麦胚经常压蒸汽处理5min，再经微波功率800W处理4min后，以其为主要原料制作复合饮料，经单因素试验研究麦胚浆、麦麸液、椰子粉、木糖醇、食盐、柠檬酸的添加量对小麦胚芽复合饮料感官评价的影响，在此基础上进行响应面优化试验，研究小麦胚芽复合饮料最优配方。

简介：以小麦胚芽和面粉为原料，研究不同小麦胚芽添加量（0％、5％、10％、15％、20％）对面条品质（吸水率、断条率、蒸煮损失率、硬度等）的影响。结果表明：小麦胚芽的添加对面条断条率没有影响，但会使面条最佳蒸煮时间和吸水率下降，

简介：本文采用中性蛋白酶和flavourzyme分别水解脱脂小麦胚芽制取小麦胚芽水解物，研究两种不同酶对麦胚蛋白水解速率的影响，同时通过测定水解物清除DPPH自由基的能力和还原能力研究麦胚蛋白水解物的抗氧化性。结果表明，中性蛋白酶对麦胚蛋白的水解速率明显高于flavourzyme；种酶的水解产物均具有清除DPPH自由基活性和还原能力。

简介：为降低小麦胚芽脂肪酶和脂肪氧化酶的活性，提高贮藏稳定性，优化小麦胚芽红外干燥的工艺，采用单因素试验研究红外干燥温度、载量和距离对小麦胚芽干燥特性的影响。

简介：项方法制备供试品溶液并测定,稳定性试验取同一供试品（批号20050217）溶液,精密度试验取同一对照品溶液（109.5446 μg/mL）

简介：对比不同粒径小麦胚芽粉对面团流变学特性的影响：测定其面团流变学特性,并做馒头感官评价试验,确定其最适添加量。结果表明：添加两种粒径的小麦胚芽粉对面团的粉质特性都有一定的恶化作用,但过60目胚芽粉添加量为2%和过200目胚芽粉添加量为4%时,面团的粉质特性恶化不明显。

简介：线性关系考察以维生素E对照品溶液（109.5446 μg/mL）各分别进样3、5、10、15和20 μL进行测定,精密称取dlα维生素E对照品适量,维生素E在32.9~219.1 μg/ mL范围内

简介：自2001年的语文课程标准起，“人文性”得到重视。不过，作为在教育立场上持着儿童本位的儿童观的研究者，我关注语文教育的人文性问题时，会给“人文性”注入一种新的内涵。

简介：摘要：在我国传统文化的影响下，一直以来，孩子的成长都承担着父母长辈的殷切期盼，这种期盼除了体现在孩子的学业上之外，在幼儿身体健康上，也能够有明显的感知。而对于幼儿成长过程中的用品、食品等，家长可谓是精挑细选，特别是在信息时代到来之后，家长对于育儿知识的了解也变得更为广泛，因此，也更加注重幼儿饮食营养上的均衡。基于此，本文将针对种子胚芽米如何助力幼儿健康成长，进行更为详细的阐释。

简介：粮农组织对2004年世界小麦产量的首次预测是5．96亿吨，比2003年增产700万吨。和去年相比，欧洲的产量有望大幅度增加，亚洲也略有增加，足以抵消所有其它区域的减产幅度还有盈余。减产幅度最大的是北美洲和大洋洲。

简介：一过完年,箐口乡靠山村的小麦要去一个东部城市打工。老婆毛桃把一个不属于他的身份证,并着一家人一年到头卖鸡蛋卖山货攒下的三百块钱全部给了他,说,小麦啊,这些钱本来是凑来给老爹买老房子的,你把它们全部拿走了,可不知能不能保本回来?又不知这一去三月五月一年半载,老爹能不能等到你回来啊?

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简介：新市长,是由皇城根调来的.上任伊始,新市长便去了西欧,探求城市建设思路.

简介：我家有一只小狗，叫“小麦”。“小麦”有一身黄白相间的毛，长得壮壮的，走起路来可精神了，细细的尾巴总是翘得老高。

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简介：2004年世界小麦产量创记录，2005年早期收成前景看好截至11月底，2004年主要小麦作物的收获工作大多己完成，北半球大部分主产国2005年冬季作物的播种工作进展顺利或已经结束。新播种的作物早期前景普遍看好，初步估计一些国家播种面积扩大。目前粮农组织预测2004年世界小麦产量为创记录的6．204亿吨，比9月份的上次预测提高700万吨，

简介：