简介：摘要为了保证食品的新鲜程度，冷库是必不可少的。以前，很多的超市与物理中心的低温储存和低温配货都是采用的外租冷库，这样一来，成本就相对较高。最近几年，随着一些大型连锁超市的不断增加，各大超市为了节约成本均建立了自己的配送库。本文将针对大型装配式的生鲜配送冷库的设计进行分析，主要包括围护结构的设计、制冷系统的设计、自动控制系统的设计。

简介：按照农业部办公厅《关于开展生鲜乳违禁物质专项监测工作的通知》（农办牧【2011】20号）和《农业部办公厅关于开展生鲜乳违禁物质专项监测工作的补充通知》（农办牧【2011】28号）的文件要求，10月31日，农业部食品质量监督检验测试中心专家一行五人在青岛市畜牧兽医局畜产品质量安全监管处副处长陈月明的陪同下，到即墨市进行生鲜乳收购站的监测抽样工作。

简介：摘要：基于O2O商业模式在生鲜电商行业的兴起，以目前实施O2O模式的生鲜电商为研究对象，了解生鲜电商现存的配送模式，找出其配送效率低下、时效性不高、生鲜破损率高的原因，并从这些原因出发研究如何通过信息化技术解决生鲜电商配送过程中的问题。

简介：一、背景“三聚氰胺奶粉”事件之后,生鲜乳质量安全已成为社会广泛关注的焦点.以往石家庄市奶站基层工作人员对奶牛养殖、产奶的监控手段,还主要停留在依靠各级检疫人员进行人工管理,随意性强,监管缝隙多,给牛奶质量安全和健康食用留下了隐患.个别奶农受利益驱驶,将服用抗生素的奶牛赶进产奶大厅产奶,以致出现“有抗奶”危害人体健康.传统的检疫人员对奶牛饲养的监管具有局限性,对整个养殖环节的监管存在空隙.

简介：自2012年起,受市场需求、政府扶持、资本追捧等诸多因素的影响,以＂多利农庄＂、＂田头批＂、＂沱沱工社＂、＂本来生活＂为代表的生鲜电商出现了＂井喷＂式的发展,生鲜电商在品牌营销策略方面拥有了传统行业的典型特征,同时又因供应链管理、产品标准化、信任危机、冷链物流等行业特性和挑战因素形成了自身的鲜明特点,并起到了相当的化解与推动作用。作为行业的先行者,＂多利农庄＂、＂田头批＂、＂沱沱工社＂、＂本来生活＂等的初期努力无疑是对行业发展的有益探索,有着宝贵参考的价值。

简介：日本的生鲜食品批发市场有着悠久的历史。随着时代的发展，日本批发市场遇到了各种发展的瓶颈，我们可以了解、学习日本的同行如何应对这些问题。

简介：2011年春节将至。为了确保节日期间畜产品消费安全，让人民群众在愉快祥和的气氛中欢度佳节，按照农产品质量安全整治工作要求，现就两节期间饲料和生鲜乳质量安全监管工作通知如下：

简介：摘要：进入新世纪之后，我国经济发展迅速，广大居民对生鲜农产品的需求逐渐增大，这也推动了我国生鲜农产品冷链物流行业的发展，但是由于我国在该行业的起步较晚，因此存在着一系列的问题阻碍了其发展。本文基于此，对当前我国生鲜农产品冷链物流的发展现状做了介绍，并且制定了相应的发展对策，以期为相关行业从业人员提供指导和帮助。

简介：摘要：社区团购作为一种新零售模式，通过模式创新带动的需求长期持续扩大的，凭借着“多、快、好、省”的优势，在满足消费者对生活必需品的需求中逐渐占有一席之地，各大互联网巨头纷纷涌入，该模式可能是未来零售业发展的主流趋势之一。

简介：摘要：疫情冲击下，生鲜电商行业面临巨大的挑战，生鲜电商在疫情的影响下出现平台订单量激增、消费者满意度降低及消费者购物习惯开始发生转变等现象。为了使生鲜电商企业更好地生存以及发展，本文提出了疫情下生鲜电商的应对策略，为我国生鲜电商的发展提供了新的思路。

简介：摘要：随着电子商务的蓬勃发展，生鲜及农业电子商务也逐渐被市场所评价。许多生鲜电子商务公司正不断成熟与发展壮大，目前生鲜农产品电子商务交易市场正呈现着惨烈的竞争形势。本文主要从当前生鲜农产品电子商务的发展状况着手，分析与介绍了当前生鲜农产品电子商务的主要工作方法，并以电子商务中生鲜农产品供应商的视角，给出了设计当前生鲜农产品电子商务交易运营模型的建议。

简介：摘要：随着社会的进步，人们对生鲜农产品的需求越来越多，但我国冷链物流却存在一些问题，难以适应其需求。本文通过介绍生鲜农产品冷链物流的相关概念，分析我国生鲜农产品冷链物流发展现状，并提出相应的改进对策。

简介：摘要：本文在阐述冷链物流内涵和基本特征的基础上，从基础设施、第三方冷链物流、专业技术水平和信息化水平等方面分析了黑龙江省生鲜农产品冷链物流发展存在的问题，并提出了针对性的发展措施。

简介：摘要：本文通过黑龙江省生鲜农场品冷链物流发展中存在的问题对黑龙江省生鲜农产品冷链物流进行全面的分析，对国内外生鲜农产品冷链物流发展的先进经验的借鉴，提出了加大生鲜农产品冷链物流基础设施的投入，提升技术水平，建设电子化信息服务平台，加强冷链物流管理人才培养，发展第三方物流企业和完善政府管理制度的建议，以提高生鲜农产品的冷链流通率、冷藏运输率，降低腐损率，使食品质量安全得到有效的保障。

简介：摘要：面对疫情期间及后疫情时代鲜果市场上产品滞销、低价伤农及竞争激烈等问题，本文将电子商务、现代农业、文化产业有机结合，以烟台苹果经销为试点，对生鲜果品电子商务营销策略进行探索研究，建立了“互联网+”线上线下结合模式、个性化组合包装设计、构建农旅融合发展的营销思路、做好产品深加工，创新发展思路，促进文化产业融合发展等为一体的生鲜果品电商营销方案，力图利用“互联网+”思路塑造优质鲜果品牌形象，拓展果品营销渠道。

简介：摘要：本文主要通过了解黑龙江省生鲜农场品冷链物流的发展现状，发展中存在的问题对黑龙江省生鲜农产品冷链物流进行全面的分析，对国内外生鲜农产品冷链物流发展的先进经验的借鉴，提出了加大生鲜农产品冷链物流基础设施的投入，提升技术水平，建设电子化信息服务平台，加强冷链物流管理人才培养，发展第三方物流企业和完善政府管理制度的建议，以提高生鲜农产品的冷链流通率、冷藏运输率，降低腐损率，使食品质量安全得到有效的保障。

简介：中国乳业经历了2008年的行业洗礼之后，这种行业整合、市场萎缩、经营成本增加、消费者信心不足等等痛楚会由快速止血进入慢性消炎阶段。做为普通消费者和关心行业发展的特殊个体，笔者知道教训需要铭记，惨痛无法回忆，但我更是希望在09年的新春伊始，透过专家媒体的保守估计、悲观预测和任重道远等氛围氤氲中，

简介：虽然“三聚氰胺奶粉事件”后乳品企业的广告诉求与消费者对“质量和安全”的需求一致。但广告这种形式却使得危机恢复效果大打折扣。

简介：近日，一篇名为“请使用块状肥皂沐浴，十年后你就明白了”的网帖，在微信朋友圈流传甚广。网帖称，沐浴乳含有一种叫做“paraben”的成分，是用来防止沐浴乳变质的防腐剂，长期使用恐诱发乳癌。昨日记者对网帖内容进行核实调查，专家表示：网帖有危言耸听之嫌，目前暂无医学证据证明“paraben”与乳癌的发生有直接关系。

简介：目前，乳仔猪的死亡率一直居高不下，原因何在？主要与乳仔猪的接生和护理不当有关。因此，要降低乳仔猪的死亡率，就要做好乳仔猪的接生和护理。建议从以下几个方面把关：