简介：1、食用盐属专营产品，应在有食盐零售许可证的商店购买。2、购买时，注意观看外包装袋上的标签应标洼产品名称．配料表、净含量、制造或经销商的名称和地址，生产日期．储藏方法．质量等级．各种标识要规范、齐全，并贴有防伪“碘盐标志”。

简介：摘要：食用盐是人们日常生活中必需的调味品，也是人类身体所需的必要物质，随着科学技术的发展，大多数食用盐都会添加碘等其他营养物质，来为人们提供营养。本文将简述居民食用盐中碘检测的意义，通过研究居民食用盐中碘检测实验的具体情况，并对食用盐中碘检测结果进行深入分析，以此保证人们的身体健康。

简介：采用石墨炉原子吸收法检测食用盐中微量砷，前处理简便、检测精度高、成本低、易于普及，是我国食用盐安全、有效的微量检测方法。

简介：摘要：使用浓海水制备自然食用盐，携带多种营养成分。为保证生产期间，自然食用盐不流失钙、铁离子等成分，维持成品的稳定性，就需要严格控制各个生产环节。本文对于浓海水生产自然食用盐进行系统性剖析，旨在推动我国食用盐生产行业有序发展。

简介：

简介：摘要目的了解和掌握南山区居民户碘盐食用情况，旨在确保该区居民能食用合格的碘盐。方法按《广东省碘盐监测实施细则》及《深圳市碘盐监测方案》随机抽样，按GB/T13025.7-1999直接滴定法测定。结果合计检测碘盐1588份，2006-2010年碘盐覆盖率分别为100.00%、99.30％、100.00％、99.71％、98.75%；合格碘盐食用率分别为98.84％、97.54％、96.98％、98.27％、98.11%。结论监测数据表明该区居民食用碘盐的合格率较高。

简介：摘要目的掌握双柏县辖区内居民食用盐加碘情况，及时发现问题并采取相应干预措施，减少和预防碘缺乏病的发生。方法按照《全国碘缺乏病监测方案》、《云南省碘缺乏病监测方案》分层随机抽样，盐碘含量按《制盐工业通用试验方法》GB/T13025.7-1999（GB/T13025.7-2012）的规定，采用直接滴定法定量检测。结果共检测碘盐3377份，合格碘盐3314份，不合格碘盐36份，非碘盐27份，碘盐合格率为98.93%，合格碘盐食用率为98.13%，碘盐覆盖率为99.20%，非碘盐覆盖率为0.80%。结论2004—2014年，双柏县辖区内居民食用盐碘盐合格率、合格碘盐食用率、碘盐覆盖率已经达到国家标准，但还有少量不合格碘盐和非碘盐存在，应深入开展碘缺乏病健康教育和售卖加碘食盐的监管工作，让居民购买合格碘盐并正确食用、存储碘盐。

简介：无

简介：摘要目的分析碘化钾试剂对食用盐中碘含量测定结果的影响。方法选择GB/T13025.7-2012中的直接滴定法对6份食盐进行检测。结果2014年8月20日检测合格率为100%，2015年6月18日检测合格率为50%，数据经对比后形成统计学意义。结论碘化钾试剂会对食盐碘含量的检测结果产生一定的影响，为此在对结果予以检测时需重视碘化钾因素，对试剂质量予以检查，选择未出现变质的试剂予以试验，从而保证结果的正确性。

简介：

简介：摘要目的及时掌握十师北屯市居民食用碘盐的情况，为碘缺乏病的防治干预提供依据。方法根据国家标准GB／T13025.7—1999中直接滴定法进行测定,按照《全国防治碘缺乏病监测方案(试行)》对居民食用碘盐进行监测。结果2009～2012年共检测盐样1164份，检出合格碘盐1164份，碘盐覆盖率为100％，碘盐合格率为100％，合格碘盐食用率为100％。结论2009—2012年十师北屯市碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均达到国家标准。

简介：摘要目的了解襄阳市襄州区居民2008－2010年合格碘盐的食用情况，为今后预防控制碘缺乏病工作提供依据。方法按照《湖北省碘缺乏病监测实施方案（试行）》的通知要求，对所辖乡镇按东、南、西、北、中、5个方位随机抽取9个乡镇，每个乡镇抽取4个村（居委会），每个村（居委会）抽取8户居民家中食用盐，现场对盐样进行半定量测定，对非碘盐进行跟踪调查;实验室检测则采用GB/T13025.7－1999中直接滴定法。结果2008－2010三年共抽取居民食用盐288×3＝864份，居民合格碘盐食用率2008、2009、2010年分别是88.19%、97.92%、96.18%,三年平均值为94.10%。结论襄州区居民合格碘盐食用情况良好,2009、2010年均达到95%以上。

简介：摘要目的为全面掌握四会市碘缺乏病防治现状和存在的问题，了解四会市城乡居民户碘盐食用现状，为碘缺乏病防治提供科学依据。方法根据《全国碘盐监测方案》对9个居委会（行政村）随机抽取居民户食用碘盐含量进行监测，并对资料进行统计分析。结果三年来碘盐的覆盖率和碘盐合格率均达95%以上。结论四会市乡镇居民食用碘盐盐碘指标持续达到了《国家碘缺乏病消除标准》的要求。目前能保证人群获得适宜的碘营养。

简介：摘要目的了解建邺区5个街道8～10岁小学生碘营养状况，为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法对建邺区5个街道小学100名学生采集尿液和家中食用盐，用快速定量检测试剂盒法测定尿碘，用GB/T13025.7-1999直接滴定法测定盐碘。结果5所小学共检测尿样和盐样各100份，其尿碘中位数为263.9μg/L，各小学未检出尿碘<50μg/L的样本，尿碘>100g／L的样本占检测总数的92％，其中尿碘>300L的样本占检测总数的41％；100份盐样中合格碘盐97份，不合格碘盐2份，非碘盐1份，碘盐合格率为97.98%，合格碘盐食用率为97%，非碘盐率为1%。结论建邺区5个街道小学生碘摄人量可以满足人体需要碘营养状况良好，但仍需继续做好合格碘盐的供应和监测，同时应该密切关注小学生碘摄人量，防止补碘过量，开展健康教育。

简介：近些年来,弱势群体的保护在经济法法律体系中已经初具规模,但在保护范围中未涉及所有法律关系中的弱势群体,在2012年《食用盐碘含量标准》中,虽然已经针对不同地区实施了不同标准,却忽略了特殊碘需求的弱势群体.文章在对特殊碘需求弱势群体进行理论分析的基础上,提出了从经济法视角解决当前我国特殊碘需求弱势群体保护的意义和措施.

简介：摘要：本文深入研究了食用蘑菇的分类、食用特性、采摘、保存方法及健康与安全问题。首先，我们介绍了食用蘑菇按照形态特征、生长环境的分类，以及各类蘑菇的特点。其次，我们探讨了蘑菇的营养价值、风味口感，以及在各种菜肴中的烹饪用途。第三，叙述了蘑菇采摘的技巧和储存方法。第四，阐述了人类食用蘑菇健康与安全，食用前毒蘑菇的识别、处理、中毒现象等。

简介：食用豆类主要是大豆类，如黄豆、青豆、黑豆等。大豆类营养价值最高、最常用的是黄豆。大豆富含优质蛋白质、B族维生素和胡萝卜素，丰富的钙、磷、钾、铁、镁、铜、锌等矿物质，营养成分接近肉类，与肉或蛋搭配使用，其营养价值不低于肉、蛋、乳。大豆蛋白质富含赖氨酸，蛋氨酸含量较低，而谷类食物中缺乏赖氨酸，二者搭配食用，

简介：

简介：日常饮食要限盐，这一观念已逐渐被人们接受，并将之视为预防高血压和心血管疾病的重要措施。不过，日前英国公布的一项调查发现，食盐对高血压有“阴阳效应”——其中的钠离子可增加患高血压风险，而氯离子却有利于降低高血压患者的死亡风险。

简介：小时候听妈妈说,做人要像盐那样,溶化自己腌咸别人,做腌人的盐。上学后听老师讲,做人要像蜡烛那样,燃烧自己照亮别人,做照人的光。我听懂妈妈说的,不明白老师讲的,人为什么要把自己熔化、燃烧。