控盐限盐并非越少越好

日常饮食要限盐，这一观念已逐渐被人们接受，并将之视为预防高血压和心血管疾病的重要措施。不过，日前英国公布的一项调查发现，食盐对高血压有“阴阳效应”——其中的钠离子可增加患高血压风险，而氯离子却有利于降低高血压患者的死亡风险。