简介：文章依据相关教学改革研究项目，以高职教育培养目标、教育理念、育人模式和课程教学要求为指南，对高职机械类专业“机械加工方法与设备”的课程教学进行了以综合项目为单元的课程内容体系改革，“传统讲授，案例研讨，媒体演示”相结合的课堂教学方法改革，以及强化职业能力训练的真实项目实作改革与实践。

简介：摘要本文针对当前农产品生产、市场贸易上面临的“菜篮子”农产品安全问题、国际贸易“绿色壁垒”问题，着重解决了农产品源头食品安全管理过程的产品安全控制问题，以进一步提高检测能力和速度，保证食品安全。

简介：零件的加工过程会受到很多因素的影响，加工精度也会随之发生改变。不同的机械加工工艺会影响零件的加工精度，提升加工工艺的整体质量就能够保障零件的加工精度。本文介绍了机械加工工艺中的几何精度、受力变形和热变形对加工精度的影响。

简介：摘要随着国民经济的不断繁荣发展，食品的品种越来越多，但同时也出现了人们对食品的安全性忧虑等问题。食品质量和食品安全成为广大消费者关注的热点，食品的安全性严重地影响着食品工业的发展。

简介：摘要本文阐述了动物源食品的安全性现状以及动物源食品中药物残留的原因和药物残留对人类的危害，并提出了控制动物源食品中兽药和饲料添加剂残留的措施，以期为提高动物源食品的安全性提供参考。

简介：摘要阐述了超高压技术的作用机理及特点,介绍了超高压灭菌技术的应用以及目前超高压加工技术存在的问题,并对其研究前景进行了展望。

简介：摘要本文阐述了植物油作为常用食品的一种，相对消耗量较大，消费频率较高，食用油的安全也是消费者最为关注的食品安全问题之一；并重点对企业构筑食品安全“防火墙”、预防食品安全风险、关注食用油的安全、关注消费者的健康、关注国家粮食安全等问题做了强调。

简介：

简介：文章介绍了机械加工精度的概念及内容,分析了机械加工产生误差的原因,最后提出提高机械加工精度的工艺措施。

简介：高职院校目标是为社会培养高级专业技术人才,毕业生除了需要掌握必要的文化基础和专业技能,还要具备健康的身体和心理。结合金属材料与机械加工课程教学的特点,从＂教书育人＂出发,将知识教育目标与德育教育目标结合,对该课程进行教学设计,创新教改思路,提高高职学生的综合素养。

简介：食品安全与消费者的健康息息相关，因此社会对于食品有着特殊的道德要求。食品生产、食品监管、食品流通、食品销售任何一个环节如果违背了有关食品的道德，都可能产生不道德的食品。不道德的食品与食品生产者故意作恶、政府监管机构的共谋和消费者维权意识淡漠等密切相关。食品的道德应该包括生命价值、无害无毒与有益健康三个原则，其中生命价值原则是构建食品道德的绝对原则，无害无毒只是食品道德的消极原则，有益健康则是食品道德的积极原则，它们直接指向增进人类幸福这一终极目的。

简介：机械制造工业是为我国现代化建设提供各种机械装备的部门，随着机械工业的发展，机械制造业逐渐形成了产品门类齐全，配置比较合理的机械制造工业体系。本文重点探讨了车床c6140a支架机械加工工艺及夹具设计方面的问题，以供有关人士借鉴参考。

简介：食品安全是政府和百姓非常关心重视的问题，小麦粉是供人类直接食用的主食原料，因此面粉产品的食用安全关系重大。保证食品安全通常需要一个系统性的解决方案，具体措施包括，强化监测控制原料和产品，合理化确定标准加工流程，改善生产环境和卫生条件，做好定期维护和日常管理，更新完善设备，实现在线检测观察，及时培训员工。

简介：随着我国社会主义市场经济的进步和发展，建筑事业在我国社会建设中发挥的作用越来越大。建筑事业承担着为国民营造更舒适、更方便、更美观生活环境的责任，是提升我国国民生活质量的关键性事业。受到社会需求的刺激，建筑工程的数量以及规模都在不断扩大，在这样的背景下，如何才能提高建筑工程的施工效率和施工质量，这是当前建筑企业必须认真对待且迫切解决的问题，而施工机械设备的应用，就是提升建筑工程质量和施工效率的关键。

简介：摘要在机械运动装置传递运动形式中，轴类零件是不可或缺的部件之一。各传动件不仅通过轴类零件传递扭矩带动运动，另外也通过其承受载荷。轴类零件的加工质量决定着它在机械运动中的性能，本文就轴类加工工艺规程予以讨论，以求获得更为完善的产品，提高其利用率，延长使用寿命。

简介：随着各种新型食品和休闲食品的大量涌现，新形势下的食品行业要求人才新旧培养模式的继承、变革和融合，如何让高职院校食品专业培养体系融入“宽口径”的本科层次培养特点，是探索食品加工专业“宽口径”人才培养的重要课题。本文针对食品专业知识体系和食品行业的特点，分别从理论教学改革、实践教学改革和培养模式创新等方面阐述了“宽口径”食品人才培养过程中要注意的几个方面。

简介：分析实训基地现状,提出生产情境型机械加工实训基地建设是深化以工作任务为主线的课程改革的一项重要内容;明确生产情境模式实训基地主要特征是真实性、共享性、先进性、效益性;确定生产情境型实训基地按共建共享模式建设,按企业主导模式组织实训及生产;阐述基地建设过程中设备配置、基地布局、教学组织、产教结合等方面的建设状况;归纳实训基地初期运作效果。

简介：摘要近年来，关于食品卫生安全的问题已经引起了社会各界广泛的关注，食品安全对群众的生活质量以及身体健康有直接影响，对我国经济水平的发展以及现代化建设也有重要意义。人民群众是社会发展以及进步的主要推动力量，而民以食为天，因此，在社会经济快速发展以及进步的今天，做好食品卫生安全和食品卫生的监督管理工作势在必行。

简介：我国的饮料工业市场是在改革开放之后慢慢发展起来的新兴产业．饮料机械设备的更新也带动着饮料食品工业的变化发展，我国饮料工业从无到有，从小到大，从基础到规模已经慢慢地成为社会市场必须的食品重点工业之一。随着居民消费意识和购买能力的提高，我国饮料行业获得了长足的进步，市场规模不断扩大，产品逐渐多元化，已经由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的饮料体系，为消费者提供了更多的选择余地。饮料工业的发展也带动了国民经济的发展，为提高人民的生活水平作出了应有的贡献，在饮料多元化需求的市场环境中饮料机械的市场也必将有一个新的发展。

简介：据挪威权威研究机构去年6月发布的一份研究报告，2011年，挪威浪费的食品达37．7万吨，总价值近200亿挪威克朗（约合216亿元人民币）。按人均计算，每名挪威人一年扔掉50千克食品，约占其全年所购食品的四分之一，