简介：爷爷正要出门去散步，手机却找不到了。他摸摸口袋，没有，去房间找，也没有。这下可把爷爷急坏了，大叫：“我的手机找不到了啊!老朋友找不到我，会着急的。”听见叫声，我们全家一起行动，每个角落都找遍了，就是不见手机的踪影。

简介：试验以发芽糙米粉和小麦粉为原料,按一定比例采用直接发酵法制成米面包。工艺中通过添加转谷氨酰胺酶（TG）和谷朊粉提高面包品质、增加发芽糙米粉的添加量。通过单因素试验和正交试验确定发芽糙米米面包的最佳配方（质量分数）为：转谷氨酰胺酶（TG）0.15%,谷朊粉12%,发芽糙米粉22%,水55%（以小麦粉和发芽糙米粉的总量为基准）;最佳工艺参数为：发酵时间2.5h,醒发时间60min,烘烤温度（底火）220℃（180℃）,烘烤时间22min。

简介：前几天去朋友家做客，开冰箱帮拿东西时，发现朋友家的速冻食品居然占据了冰箱的2／3，这种情形让我诧异。因为自己长期从事营养事业，对于速冻食品很少吃，只是应急的时候偶尔吃。

简介：20世纪90年代，速冻食品还是一个很小的利基市场，在龙头企业三全10几年的引领和培育下，速冻食品市场当时是潜力初现。而随后思念食品和湾仔码头作为行业革新者不断超越，经过这几大品牌的共同努力，市场规模一举跃升到100亿元。随着行业规模的不断扩大．速冻食品品牌的竞争形式越加分明，有竞争就有突破。目前，速冻食品种类增多和各自的品牌优势产品完全显现，如何找到稳居一线的策略？速冻食品品牌如何寻求突破呢？

简介：以淡水鱼为主要原料加工传统鱼丸，并将具有营养保健价值的莲子和红枣添加到鱼丸中，进而开发莲子红枣保健鱼丸。通过单因素试验，研究淀粉和莲子、红枣的添加量，采用正交试验，研究白砂糖、味精、食盐、小苏打、复合磷酸盐的最佳添加量。结果表明：莲子红枣保健鱼丸的最佳配方为淀粉15％，莲子浆10％，红枣浆12％，食盐2．0％，白砂糖1．5％，味精0．8％，小苏打0．8％，复合磷酸盐0．2％。此产品肉质鲜嫩，具有莲子红枣特有的风味，并具有保健功能。

简介：关键字：长寿村L99活性益生菌对于酸奶来说，经销商与消费者并不陌生，企业为了产品出彩，不是添加水果就是制成老酸奶，不卖新（款）就卖老。总之是八仙过海各显其能。对乳制品企业来说，酸奶既作为消费者果腹的食品又作为零食，一直是乳制品销售的大口，企业自然会想尽一切办法吸引各位的目光。但归根到底，酸奶还是由乳酸菌发酵制成，所以，现在很多酸奶都在大肆宣传自己的健康乳酸菌，本期笔者向各位介绍一款光明的莫斯安利酸奶。

简介：实现国家掌握粮源、保护种粮农民利益、发挥央企主渠道作用的目标，中粮集团在国内米、面、油、糖、乳品等重要市场的份额未来5年均将达20％以上。

简介：“我们理应看清，乳制品作为一个消费大口，是存在一定的投资风险。但风险伴随的就是机遇，而机遇又是留给有准备的人。做为经销商，需要认清品牌与市场，审时度势才能在代理乳制品的项目中得到应有的回报。而作为乳制品企业来说，乳制品市场品类一直比较单一，这也为今后的开发新品提供了施展拳脚的空间。不要抱着某一品类停滞不前，这样不利于新品开发与品牌地位的巩固。”

简介：关键字：有机全脂牛奶每天一杯奶的习惯，已经深入到消费者的意识中，所以液态奶有着绝对的市场优势，但由于各品牌之间无不聚焦于广告战、价格战和促销战，营销资源的消耗在所难免，加上大型超市和大卖场的高额运营费用，使企业和经销商几乎无利可图，陷入一种“搬运工”状态。

简介：埃及660号和626号决议要求皮革进口商必须提供受认可的国际组织所出具的质量证书。开罗商会皮革制品部部长SherifYehia要求将原定于3月初开始执行的660号和626号决议延缓至9月30日，以延长限期。

简介：在上海绍兴路上知名的汉源书店对面，有一家“树”店。“树”店卖的可不是树，而是牛皮制品。“树”店的店主是两兄弟：阎海和阎峰。小店不大，只有6平方米，但是却被设计得特别有味道。兄弟两个人给小店取名“树”，是因为觉得树可以想到回归自然，可以想到蓬勃发展，可以想到给人以阴凉，可以想到树下有许多故事……为此，两兄弟做了一个“树”字招牌，然后将它贴在了门楣的有机玻璃上，旁边再插上一些枯树枝，充满艺术性的同时和店名相得益彰。店门口则放上一个皮匠用的大木墩，上面随意放置几块碎牛皮。简单的装修，看似随意，但是充满了匠心，而且只花了不到300块钱就搞定了。

简介：日前，法国食品协会组织专场推介活动，法国驻华大使馆相关部门以及法国猪业协会、法国猪肉制品联合会等机构．向媒体介绍了法国猪肉的产业状况以及法国的食品安全监管举措，并透露．法国猪肉制品正在酝酿进入中国市场。

简介：随着功能性软包装材料的发展和加工技术的不断提高，软包装在我国食品工业领域所扮演的角色越来越重要。在众多的食品软包装市场中，肉制品软包装成为增长最快的市场之一。为了帮助国内软包装生产企业更好的了解肉制品生产企业的包装需求，做好市场拓展以及产品开发，本刊编辑部自2011年开始对肉制品生产企业的包装应用情况进行了调研，现将调研结果进行归纳总结。

简介：

简介：摘要如今，随着医药的发展，生物学、分子学、免疫学等各个学科的发展和渗透，生物制品已经越来越被广泛的应用。生物制品作为一个和人、生物紧密联系的物品，它的研发，管理和应用，都应当要被重视，不允许有任何差错，这样就要在生物制品的管理方式上面下功夫。本文首先介绍了生物制品的定义，然后对于生物制品的现状和种类简要叙述，最后对生物制品的管理方式进行探析。

简介：据波兰媒体报道．波兰最大的熏肉专业生产公司RIT已开始在中国销售产品．该公司在中国生产的波兰熏肠首次出现在广州第九届中国中小企业国际展览会上．并于上周首次独家进入广州超市．这些食品均采用Hussar商标，

简介：据悉，毛扬新、汪细成受同案人卢从华邀约，在江西全南县城一居民楼中组织工人生产箱包，在明知未经路易威登马利蒂（法国）公司授权或许可的情况下，生产假冒“路易威登”（LV）注册商标的箱包，成品全部运至广州，由卢从华销售。

简介：日前，河北燕京玻璃制品有限公司正式投入生产，为燕京啤酒集团所属企业供应啤洒玻璃瓶产品。河北燕京玻璃制品有限公司坐落于河北献县城南工业区，是燕京啤汹集闭继河北燕京啤酒有限公司后，在河北献县投资的第二大项日。一期工程投资3．4亿元，拥有年产,

简介：随着医学科学的进步和大众生活水平的提高,血液制品的安全性愈来愈受到关注。为了提高血液制品的安全性,国家食品药品监督管理局发布的相关指导原则要求生产工艺要具有一定的去除/灭活部分病毒能力,生产过程中应有特定的去除/灭活病毒方法。我们对几种适用于血液制品的病毒灭活方法及病毒去除工艺进行综述,以期对生产及科研提供参考。

简介：摘要本文在介绍中国奶制品行业特点和主流营销交替方案的基础上，通过应用现代营销渠道理论深入研究我国主要乳品公司的分销渠道的特点，以期为国内乳品企业的渠道建设提供建议。