简介：本文研究了超声波辅助法提取茶树鲜叶中多糖的工艺。通过正交试验设计L9（3^4）提取多糖，以蒽酮-硫酸法测定多糖含量，得出优化工艺的条件为：固液比为1：10，浸提时间为60min、浸提温度为70℃、提取次数为3次，在此条件下茶粗多糖提取率为5．155％。

简介：在进行茶叶科学研究,特别是对加工技术或工艺过程进行探讨时,需要了解在制品的化学变化,并与茶鲜叶对比其化学成分的变化.可是,怎样能真实反映内含成分的含量,实践中发现,固定样品的方法对其影响很大,为此,笔者以同样的鲜叶采用几种热源固样方法进行对比,旨在探讨合适的方法.

简介：将传统岭头单丛茶加工鲜叶采摘标准由采摘中开面至大开面改为采摘小开面至中开面,并相应将传统岭头单丛茶加工技术进行改革,研究创新岭头单丛茶鲜叶嫩采加工技术.

简介：将鲜丝瓜叶洗净，研细。用细末在皮肤患处搓摩至局部潮红，每七天一次，一般半个月左右可以治愈。

简介：摘要目的研究牛鲜茶中白鲜碱的含量测定方法。方法用乙醇超声提取，以SapphireC18。色谱柱为固定相，甲醇一水(5248，v／v)为流动相，检测波长为220nm。结果阴性样品无干扰，方法专属性良好；在244.8ng~~571.2ng范围内，白鲜碱的峰面积与进样量有良好的线性关系，R2=0.9999；平均回收率为99.5％，RSD=0.77％；供试品溶液在8小时内稳定性良好。结论方法快速，简便准确，可用于该制剂的稳定性考察及成品质量控制。

简介：本文阐述了自唐以来不同历史时期出现的白叶茶，考证了被誉为天下第一茶品的历史轨迹，并就白叶茶相关的科学问题进行了探讨。

简介：能把柿叶加工成天然营养花茶的新技术，最近在湖南省株洲市通过省级技术鉴定。该项由中南林学院佘祥威副教授等人研究而成的制茶新技术，使得在秋风中凋落的柿叶变得身价百倍。

简介：<正>柿叶茶是以柿树叶为原料,经采摘加工制作而成的保健饮料。柿叶茶含有大量维生素C、胆碱、芦丁等,对冠心病、高血压、糖尿病、神经衰弱等有一定疗效。制作柿叶茶的工艺流程如下:一、采叶:要求适时适量。过早影响柿树座果,迟采叶老质差。宜在7月中旬至9月中旬进行,这个时期柿叶肥厚,营养物质丰富。采叶强度要适中,过

简介：每到秋季银杏叶黄了的时候，就会有人去捡银杏叶泡水喝，以为这种自制的“药茶”能有这样那样的保健作用。殊不知，银杏叶虽然确有保健功效，但新鲜叶子泡水喝不但不能发挥保健作用，反而有损害健康的危险。

简介：<正>据医药科学家们测定,银杏叶中含有170余种黄酮类和内酯萜类等化合物,另外还含有25种微量元素和17种氨基酸。这些药用成分的临床实践表明,是治疗脑血管和心血管动脉硬化、高血压、糖尿病、脑中风、各种恶性肿瘤、老年性痴呆等多种疾病的首选药物。同时这些药用成分又具有促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,降低血清胆固醇,解

简介：这是一款货真价实的原叶茶包。其外包装材料采用纯天然的绿色茶树叶制成。省去了生产外包装纸的成本，也减少了因此带来的环境污染。不仅是为了节约、环保，设计师之所以采用如此特别的材料制作包装还有一个重要原因——他们考虑到浓茶中的单宁酸对人体的影响。

简介：在横断山脉的高山峡谷之间，在川、滇、藏“三角地带”的丛林草莽之中，绵延盘桓着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高，山路最险，路途最遥远的茶马文明古道。旺池，西南地域的古驿站名，连接川藏滇藏的枢纽。藏语有个浪漫的解释--“月光照耀之城”。传说在这里，月白如银，好客的主人总是用美酒佳肴热情款待过往的旅人，悠扬的歌声与美食的香气回荡在欢聚的人群中，携带着古城的热情飘向远方。

简介：介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因，并对其生理生化反应机理，包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题，对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨，并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。

简介：为了研究鲜苎麻叶中总酚酸的提取分离工艺，以惰性气体饱和的氢氧化钠溶液为溶剂，提取鲜苎麻叶中的总酚酸，以AB-8大孔树脂进行分离纯化，并采用均匀设计法优化提取工艺。惰性气体保护提取分离苎麻叶中总酚酸工艺的适宜条件为，采用闪蒸提取器提取，提取次数2次，提取时间Imin，碱液浓度1．0mol·L^-1，料液比1：8，提取液调节pH3．5，取上清液用大孔树脂AB-8柱层析分离，每100ml大孔树脂上样量为2g，洗脱液为80％乙醇溶液。总酚酸粗品得率（占干燥叶片百分比）为4．225％；总酚酸在干燥叶片中的含量为0．3681％。结果显示，该工艺采用碱水提取，避免使用有机溶剂，有效降低了提取成本；同时采用惰性气体保护，避免了提取过程中酚酸类成分的氧化，简便可行。

简介：柿叶茶亟具开发价值柿叶茶就是用柿树新鲜嫩叶加工而成的茶叶，此茶营养丰富，采制方便，具有气味芳香等优点，柿叶茶内含有蛋蛋白质、脂肪糖、纤维素、维生素Ｃ、胆咸、芦丁、单宁等多种营养成份。饮用柿叶茶对高血压、冠心病和食道癌有一定疗效。胆碱能软化血管，防治动...

简介：小绿叶蝉是茶树上常见的害虫之一。受天气的影响,近几年小绿叶蝉在河源地区茶园中愈发严重,且为害期愈发长,几乎全年都有。在倡导生态健康食品的大背景下,用药物防治小绿叶蝉多少有点投鼠忌器。如不施药,按传统工艺加工,则品质不佳,颇让种植户纠结。当地茶农跳出传统思维,因势利导,通过创新工艺,将小绿叶蝉为害鲜叶加工利用,变废为宝,不失为一种新思路。

简介：

简介：紫苏叶，日本称シソョゥ，为唇形科植物紫苏的叶。紫苏为一年生草本，高60～90cm，上部有白色长茸毛；叶对生，叶片呈卵圆形或圆形，长3～9．5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色。品种可分紫苏，白苏。日本现为白苏，无茸毛，常年栽培于大棚之中，广泛用于调

简介：鉴史明今，回顾茶饮料从无到有，从有到过的历程，先是旭日升成了茶饮料行业的先行者，最后也成了先驱者；后有统一冰红茶借助大红的歌坛巨星孙燕姿，一炮打红；接着康师傅绿茶，又给茶饮料市场加入了新的颜色。

简介：我们家乡的普洱茶栽培历史悠久，但是大家都不清楚普洱茶的祖先是什么？有人觉得宽叶木兰与茶属植物相似，推测野生大茶树（普洱茶）是在第三纪特定的生态环境中由宽叶水兰演化而来。