简介：生物技术,自从人类有了农业生产时,就有了自发应用,如制酱、酿酒、制醋等最初的发酵技术。以后,随着微生物的发现、经典遗传学的建立和化学理论、技术的诞生,出现了农作物的遗传育种技术、抗生素生产的发酵工程以及氨基酸工业化生产的酶工程等,使生物技术有了新的发展。而近几十年,随着DNA重组技术的发展,建立了淋巴细胞杂交瘤新技术,使传统的生物技术进入了现代生物技术的新时代,创建了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等,并在农业、食品、医药、环境保护等很多领域广泛应用,对人类的生存、进步以及经济社会的发展产生强大影响。

简介：文章综述了菊芋酶法制取功能性食品配料菊粉和低聚果糖的研究与应用，认为菊芋是一种颇具经济价值的天然资源，值得开发。

简介：铃兰（ConvallariakeiskeiMiq．）是百合科铃兰属多年生宿根植物。本文综述铃兰的植物学、品种及资源分布、生物技术、繁殖栽培和开发利用等方面的研究进展，并对存在问题及前景进行展望，旨在为铃兰的深入研究和合理开发利用提供参考。

简介：顶岗实习是高职院校学生参与职业岗位工作的实践．是提高学生实践能力的重要手段。高职微生物技术专业“工学结合”模式下的顶岗实习．可以培养学生独立解决问题的能力和综合职业能力，有助于学生顺利实现就业。

简介：文章分析了当前高职院校生物技术类学生专业技能培养中存在的一些问题。提出了通过差异化针对性教学,加强实训课堂管理,夯实基础实践技能训练,利用各种形式加大对大型分析仪器使用技能的培养力度,全面提升学生的专业检测技能。

简介：为了适应经济、社会和科技发展需求,亟需对生物技术制药专业传统的人才培养模式进行改革。通过调研,明确了人才培养目标,重构了课程体系;顺应企业人才需求,完善了课程内容;开展了＂真实项目＂与＂仿真项目＂教学,积极推行了＂理实一体＂的教学模式改革。实践证明,＂理实一体＂教学模式在理论与实践教学中能达到事半功倍的教学效果。

简介：实践教学是大学本科教育极其重要的纽成部分，是培养学生创新精神和实践能力的重要环节。新疆农业大学科学技术学院根据办学特色和生物技术学科发展的需要，在生物技术专业实践教学体系上进行了探索与实践，为培养具有创新精神、实践能力的生物技术专业人才奠定基础。

简介：以广西职业技术学院食品与生物技术系＂订单班＂为例,阐述＂订单班＂人才培养模式的特点及分类,分析了＂订单班＂教学管理工作现状存在的问题,对这些问题进行研究与分析,并提出相应的改进措施。

简介：建设高水平特色专业是提升高职院校办学水平的主要途径。阜阳职业技术学院微生物技术及应用专业，依托区域酿酒产业资源优势，搭建酿酒技术服务平台，改善办学条件，创新“双线递进、学做一体”工学结合人才培养模式，实施项目化教学改革，实现专业与产业有效地互动，提升了人才培养质量。建设实践表明，区域产业资源为特色专业的发展奠定了坚实基础，在服务区域产业中形成专业特色，是培养技术技能人才的有效途径，是高职院校特色专业建设的有效模式之一。

简介：西安生物医药技术学院是经陕西省教育厅批准设立的一所全日制健康相关专业学院。学院本部西安校区位于西安市西郊红光路和平工业园内，现有在校生6000多名。

简介：生物科学史在生物教学中有重要作用.它可以提供重要的科学事实、概念、原理及方法以及技术发明的历史背景和应用;可以证明科学具有超前性;可以作为体现科学态度、情感与价值观的载体;可以显示科学理论的形成过程;还可以培养学生严谨认真、不畏艰辛、勇于探索的科学精神.

简介：本文就酶的减量原理的影响酶活度的因素等问题进行了讨论，目的在于使用者能够正确选用合适的纤维素酶和合理的工艺条件，使减量后的纤维强力下降不致过大，而柔软效果达到最佳。

简介：就高职课程改革的总体趋势并结合广东科贸职业学院开展生物分离与纯化技术课程教学改革的实践,探讨高职生物分离与纯化技术课程的教学改革的难点与对策。实践表明,教学模式上应以学生为主体,采取问题导向启发式教学,利用多媒体等新手段组合,建立科学的考核体系,以培养学生自主学习和创新能力为目标,是本课程教学改革的方向。

简介：有机化学实验课程是生物制药技术专业重要的必修基础课程.通过对两所高等职业技术学院生物制药技术专业有机化学实验课程开设情况的调查发现,现有的有机化学实验课程无法满足生物制药技术专业学生的职业能力的培养需要.针对这一情况,笔者探索并提出了采用"实验模块"模式对有机化学实验课程进行改革的几种方案.

简介：高考免试生物科目在我国生物学界引起了极大震动,专家、学者、生物教师和从事生物专业的工作者从不同角度纷纷对此发表自己的见解,并且形成截然相反的两种观点。一种观点认为,免试生物违背了教育规律,不利于贯彻党的教育方针,不利于国民生物科学素质的提高和专门人才的培养,因此免试生物是造成目前生物学基础教育和教学大幅度滑坡的主要因素,是—项应立即纠正的错误决策。另一种观点则认为,此举是高考制度乃至教育制度改革的必然趋势,它有利于减轻学生负担,解脱生物教师围绕升学率和高考指挥棒转的旧教学模式的羁绊,为生物学教学创造了发展新机遇,是保证教学改革持续、稳定、健康发展的有利措施,应该坚持。两种观点各有所据,孰是孰非?我想就自己的粗浅认识,谈一下对免试生物的看法,以求同仁指教。

简介：生物工程分院着力建设集农业生产、食品加工、农产品检测于一体的具有鲜明涉农特色的专业群，现开设有生物技术及应用、园艺技术、种子生产与经营、食品生物技术、食品营养与检测、农产品质量检测、绿色食品生产与经营7个专业。其中生物技术及应用专业和园艺技术专业既是国家示范性高等职业院校中央财政支持的重点建设专业，也是陕西省重点建设专业；食品营养与检测专业是陕西省重点建设专业；食品生物技术专业是我院与比利时国外教育计划协会（VVOB）在开展食品加工合作项目基础上创办的，是陕西省乃至中国西部地区第一个开设的高职食品专业；农产品质量检测专业是国家示范院校重点辐射、陕西省财政重点支持建设专业之一，也是陕西省内唯一特色新兴专业。各专业在校全日制学生1155人。

简介：职业技能训练体系在高等职业教育教学中具有重要作用.为使技能操作训练具有可操作性,通过建立生物实用技术专业训练性课程体系、训练性教学体系、训练性保证体系来保证学生实践训练.

简介：摘要随着计算机的发展，多媒体教学已广泛普及在医学教学领域当中。应用多媒体开展医学各专业的教学，特别是医学基础课，弥补了实验教学中一些客观条件的不足。多媒体教学可以通过文字、声音、图像动画等多种形式的媒体信息，把知识内容形象、生动、直接地展现给学生，产生的效果是传统的教学形式所不能比拟的。

简介：多媒体网络环境下的生物教学不仅能够基本满足教学的需要，而且能更好地体现生物学科的特点，有利于促进生物学教学内容、教学手段、教学方法和教学模式的改革。使课堂内容由静态的灌输变为图文声像并茂的动态传播，增强了新颖性和吸引力，有利于增强学生的学习主动性，进一步培养学生的思维能力与创新能力。

简介：一、用好“两纲”“一本”,把握教学方向教材是教、学、考的依据，《教学大纲》是对教学的目的、目标、内容和教学的具体要求，《考试大纲》规定了考试的内容、范围和能力的要求。因此，要依据《教学大纲》进行教学，根据《考试大纲》进行复习备考。学好用好“两纲”“一本”，把握教学方向，才能使我们的教学成为三者的精确解读和个性化呈现的过程，才会不被各种过烂的教辅资料所左右，才不会跟着统考跑。