简介:摘要:近年来,随着社会建设的不断发展,我国经济正处于蓬勃发展期,人们的生活水平得到了较大的提高,人们不再局限于基本生存需要,更多地转向对物质生活和精神文明的需要,需求逐渐多元化,各种各样的休闲活动也在逐渐增多,特别是旅游、商务会议等,因此,人们对酒店服务的需求与质量也在不断提高和增加。作为酒店行业的核心内容,酒店的服务质量对人们的满意度影响极大,是影响人们对酒店选择的重要因素之一。但是,近两年,高星级酒店各种服务质量低下的事件时有发生,引起的住客投诉与纠纷事件也逐渐增多。本文对我国的酒店服务行业现状进行探究,分期影响酒店服务质量的主要因素,探讨酒店服务中存在的主要问题,寻求有效的改进方法,以期提高住客的满意度,为后续酒店的工作提供指导性意见,促进我国服务行业高质、高效发展。
简介:摘要:随着酒店行业的迅速发展,酒店对人才的需求剧烈增长,对从业人员的要求也相应提高。中职学校是培养初、中层服务性人才的主要渠道,为使中职学校酒店管理专业培养的人才贴近酒店、服务酒店,为酒店培养出拥有扎实的专业技能和良好的理论基础的实用性人才,笔者以酒店所需人才的和学校如何培养两个角度,探讨中职学校酒店管理专业如何培养适合星级酒店需求的人才。